PRISMA - Speisekarte

Wir waren gestern spontan nach einem kürzeren Fussmarsch im Parkhotel Vitznau eingekehrt. Das Ambiente sowohl im Innenbereich des Parkhotels als...More

nachdem wir am 1. August 2016 auf der See-Terrasse fantastisch gegessen hatten wollten wir am Karfreitag einen 2. Versuch starten, der uns leider enttäuschte, das Fisch-/Meerfrüchte Menü entsprach leider nicht unseren Erwartungen (obwohl preislich lag es um das Doppelte unseres 1. August Menüs)!Wir werden es am 1. August 2017 wieder probieren.

В роскошном отеле завтраки под стать самому отелю.
Завтраки там, это отдельный кулинарный шедевр. Очень рекомендуем:

1. Хашбраун с желтой лососевой икрой
2. Копченый дикий шотландский лосось с блинами
3. Scrambled eggs с местными травами
4. И на десерт просто БЕСПОДОБНЫЕ оладья с кленовым сиропом. 100% вы никогда не ели таких оладий, как делает местный мишленовский шеф. Легкие, немного хрустящие. 5. И Вафли с клубникой


We had a wonderful lunch at the Park Hotel. The restaurant setting by the Lake Lucerne is magnificent - spectacular view amid a meticulous garden / ground. We found the service impeccable. We ordered Argentine shrimps for two and got a dozen of very large shrimps very well seasoned and grilled -absolutely delicious.While we did not stay at the Park Hotel, we found this hotel ambience, location, décor and service absolute superb. While pricey, it is definitely the place to stay on the beautiful shore of Lake Lucerne.

Während unseres Aufenthalts im ersten Jahr genossen wir Frühstück, Mittag- und Abendessen auf der Terrasse. Das Essen war immer gut und der Service auch. Abhängig von der Person, die die Gäste empfängt, haben wir einen sehr schönen Tisch mit den Kindern oder nicht. wissen, warum wir einen weniger angenehmen Tisch haben, auch mit der gewünschten Reservierung. Der eine hat das zweimal gemacht und für die nächsten ankommenden Gäste hat er sogar einen Tisch am Meer arrangiert, obwohl sie keine Reservierung hatten. P.S.: Als wir im Sommer zurückkamen, war er sehr freundlich und hilfsbereit.

Wir besuchten das Parkhotel zum Mittagessen an einem etwas langweiligen, aber dennoch sehr angenehm warmen Tag. Vor dem Mittagessen machten wir eine schnelle Bootsfahrt auf dem Lac Lusanne, komplett mit Champagner und versuchten, ihn zu trinken, während wir mit 35 Knoten unterwegs waren! Bei unserer Rückkehr haben wir. einen Tisch direkt am Meer, wo wir ein außergewöhnliches und entspanntes Mittagessen genossen. Der Service war ruhig und effizient, ohne uns in irgendeiner Weise aufzudrängen. Wir hätten den ganzen Nachmittag dort bleiben können, was für das Personal kein Problem gewesen wäre. Insgesamt eine tolle Zeit, aber ich würde empfehlen, dass die Buchung angemessen ist.

Resturant setting and views were fabulous, nice relaxed atmosphere. Service! Staff was not listening, asked for a alcoholic cocktail and a none alcoholic drink arrived! Asked to see the desert wine menu and the wine waiter arrived with bottle and glass! I did again ask to read the choices and choose! Food, we chose the 6 course 160chf surprise menu, most course were very good but the beef ( main ) was rare to the eye but the very sharpe knife given was really struggling to slice the meat , very chewy, not good!! That course was wasted. Disappointed that the waiter didn't comment when collecting the plates, just whipped them away. Also disappointed in the desert,which was pink greatfruit sorb...

Das Ambiente und die Aussicht direkt am See nicht zu übertreffen, was sich natürlich auch auf dem Preis auswirkt, und darf. Der Genuss wird durch einen unkoordinierten nicht ausreichend für diese Klasse geschulten Service deutlich gemindert. Vitello Tonnato für 28 CHF war wirklich eine Vorspeisen Portion, bei der ich den Tonnato sehr vermisst habe. 2EL einer aber sehr feinen Sosse zierten das wenige Fleisch. 3 der feinen Minibrötchen wurden nicht aufgefüllt und das dazugehörige Olivenöl erst bei Nachfrage geliefert. Kaum legten wir das Besteck ab wurde alles inclusive Tischsets abgeräumt. Ob Gäste noch ein Dessert oder Weiteres wollen ist nicht vorgesehen? Öl und Brot verblieben alleine auf...

Das Hotel liegt an einem traumhaften Plätzchen. Allerdings bin ich es anderes gewohnt, was Service angeht. Wir waren zu zweit zum brunchen vorbeigekommen. Ein stolzer Preis von 95CHF lässt gutes erahnen. Das der Brunch untypisch in Gängen serviert wurde, hatten wir gelesen, das es sich dabei um ein festes Menü handelt, ahnte ich nicht. Trotz allem war das Essen gut. Der Service hing da ziemlich hinterher. Eine kurze Einführung in den Ablauf und das sich drinnen ein kleiner Teil befindet, wäre vorab gut gewesen. Ich hätte gern mein Rührei warm gegessen und wäre um kurze Nachfrage froh gewesen, wann das kommen darf. Und nicht mitten im süssen Teil, den man grade geniesst. Unser Wasser hatte ir...