Restaurant Birkenhof Hotel

Von-Eiff-Str. 37, 63456 Hanau, Hesse, Germany

🛍 Fisch, Suppe, Steak, Getränke

4.4 💬 769 Bewertungen
Restaurant Birkenhof Hotel

Telefon: +49618164880,+496181648839

Adresse: Von-Eiff-Str. 37, 63456 Hanau, Hesse, Germany

Stadt: Hanau

Gerichte: 8

Bewertungen: 769

Webseite: http://www.hotelbirkenhof.de/

"...soll diese sonst nur unter dem registrierten >Hotel Birkenhof getrennte Bewertung des Hausrestaurants sein. Etwa für Genießer, die creativ gutes Essen in ihrer regionalen Umgebung schätzen und sich die dabei miterlebte Hotelatmosphäre (hier 4****S) für spätere Nutzungsgelegenheiten merken: Im Birkenhof werden z.B. gern Jubiläen und runde Geburtstage gefeiert; sie dürften gelingen, weil das familiär geführte Haus nur mit spürbar gut ausgebildetem und sogar hübsch anzusehendem Servicepersonal arbeitet. Das Restaurant ist solide-gepflegt mit frischen Blumen und Kerzenlicht eingerichtet und mit großen Fenstern ins umliegende Grün. Bei gutem Wetter ist die windgeschützte Terrasse besonders reizvoll, oft wird dann auch gegrillt. Die Speisekarte von Miguel Wagner orientiert sich (den meisten Gästen entsprechend) an Klassikern, Regionalem und Saisonalem, ergänzt oder variiert mit eigenen Kreationen. Man kann z.B. mit roh marinierter Jakobsmuschel als Vorspeise (8,50) beginnen, angerichtet mit Jungspinat und Artischocke an Wallnussbrot. Unsere Brunnenkressecrème kam geschmackstypisch mit einem wunderbar geräuchertem Stück Heilbuttfilet und einer Löffelspitze feinem Kaviar (6,- €). Klar, für unverbesserliche 'Deutsche' gibt's obenan beide Arten Schnitzel mit Bratkartoffeln, die sollte man aber weiterhin in seiner Stammkneipe bestellen. Denn da gibt's keinen Lammrücken wie hier mit Zimtblüten, Uridbohnen (aus Indien) und Korianderplätzchen à la Nigella Lawson (24,-). Wir probierten von den Fischen ein gebratenes, spürbar frisches Saint-Pierre-Filet mit leider zu hart gebliebenen Topinambur-Ecken (ihnen fehlte das speziell Nussige), und auch die versprochenen Sanddornbeeren waren wohl an der Ostseeküste geblieben... - aber nun die schwarz eingekochte (konzentrierte) Knoblauchcrème daneben: Gewöhnungsbedürftig, für uns ein kulinarisches Novum, kreativ - für 18 Euro. Zum Schluß noch der eigentliche Geheimtipp: Das wöchentliche "Mittagsspecial" online aufrufen und sich an ausgesuchten werktäglichen Highlights für nur 7,50 € pro Person diesem Küchenangebot nähern. Gestern war's Schwertfischsteak mit Oliven-Artischocken-Kombination und Kumquats. Delicious!"

Speisekarte - 8 Optionen

Alle Preise sind Schätzungen.

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Wir waren dank "Schlemmerpass" erstmals da und werden bei dem Preis-Leistungsverhältnis und der freundlichen Bedienung sicher wieder kommen!

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Bewertungen

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Mein Schulungsevent war wirklich sehr gut organisiert. Die Verköstigung der Teilnehmer zum Mittag war spitze. Die Getränke und die kleinen Naschereien, Kuchen usw. waren sehr gut.Jeden Abend habe ich dort gegessen. Ich bin wirklich sehr zufrieden gewesen.Die Terrasse war ruhig und die Bedienung sehr zuvorkommend.Vielen Dank, ich komme gerne wieder.


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In den letzten Monaten waren wir immer mal wieder im Restaurant und haben es nie bereut. Diesmal war es noch schöner. Wie immer leckeres Essen (Rumpsteak mit Wildsalat, Wiener Kalbsschnitzel mit Bratkartoffeln, zum Abschluss eine verführerische Crème Brûlée) und eine freundliche Bedienung - nur diesmal auf der sommerlichen Terrasse. Wir haben es noch nie bereut, hier zu essen.


Selma
Selma

Exzellente Küche findet man bei einem Besuch im Birkenhof. Wir haben den 60.Geburtstag meines Vaters dort gefeiert und vom Vorgespräch bis zum Ende der Feier verlief alles zu unserer Zufriedenheit. Das Essen war hervorragend. Die Räumlichkeiten sind groß und die Terrasse lädt zum Aperitif ein. Die Zimmer sind gemütlich und hell. Alles in allem können wir das Hotel sehr empfehlen.


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Wir waren mit der Familie hier an Weihnachten und haben sowohl eines der Menüs bestellt, wie auch a la carte gegessen.Die Art, Auswahl und die Zubereitung der Speisen war hier ebenso ein Genuss, wie der ausgezeichnete Service. Hier spürt man, dass der Gast im Mittelpunkt steht.Der einzige Bereich, an dem man noch etwas verbessern könnte, ist nach unserer Ansicht das Ambiente.Wir werden mit Sicherheit wiederkommen und dieses excellente Restaurant weiterempfehlen.


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Der Empfang war etwas dröge, da wir eigentlich einen Sektempfang organisiert haben wollten, aber der Service nicht in die Puschen kam. Wir haben dann selbst ausgeschenkt. Das Essen war gut, der Nachtisch bombastisch. Ein wenig verstimmt hat uns, dass man eine barrierefreie Sanitäreinrichtung bejaht hatte, diese aber effektiv nicht vorhanden war. Es wurde zwar ein Zimmer zur Verfügung gestellt, bei dem die Toilette genutzt werden konnte, leider war die Tür so schmal, dass der Rolli nicht durchpasste. Man sollte nichts zusagen, nur um den Auftrag zu erhalten, das kommt wieder aufs Haus zurück.


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Wir haben schon sehr gut im Restaurant Birkenhof gespeist, die Speisen sind fein und gut zubereitet und die Karte wird ab und zu gewechselt. Zu empfehlen ist das Frühjahr und der Sommer, wenn man auf der Terrasse essen kann, da ist das Ambiente wunderbar. Leider ist der Raum für das Restaurant auch für das Frühstück der Gäste des Hotels vorgesehen, dies macht es abends ein bisserl monoton. Hier wäre vielleicht ein bisserl Innenausstattung oder Verschönerung wünschenswert.Wir haben dort zuletzt im August 2015 gespeist, jedoch nicht übernachtet. Über die Zimmer können wir keine Angaben machen.


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Wir haben uns heute wieder für das Restaurant Birkenhof zum Abendessen entschieden. Die Speisekarte wird immer abwechslungsreich und nach der Saison gestaltet. Deswegen ist es immer wieder spannend, beim erneuten Besuch, die Karte durchzustöbern.Wir hatten als Vorspeisen heute Abend eine Spargeltarte mit Ei, sowie einen Wildkräutersalat. Alles frisch und lecker.Als Hauptspeise hatten wir Lammkarree mit Brokkolimus und Kartoffelhäubchen, sowie 1/2 Pfund Spargel mit Sosse Hollandaise und Fisch in Erdbeermandeln gebraten.Es war sehr lecker, sättigend und für das Auge toll angerichtet.Es ist einfach ein tolles Restaurant, wo man qualitativ gute Speien excellent zubereitet genießen kann.WIR KOMME...


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Die Küche dieses Hotels ist noch immer ein Geheimtip für exzellentes Essen!Das Hotel wird anscheinend überwiegend von Geschäftsreisenden genutzt, die sich Abends auch im Restaurant einfinden. Gäste, die (nur) zum Essen das Restaurant aufsuchen, sind in der Minderheit. Eigentlich schade, denn die Küche arbeitet auf sehr hohem Niveau: die Speisekarte wird der Saison angepaßt und bietet deutsche bis mediterrane Küche.Mein Wildschweinbraten war auf den Punkt gut gebraten und gewürzt und mit 2 mitteldicken Scheiben war der Teller neben Serviettenknödelscheiben und Spitzkohl sehr gut belegt. Das Highlight war jedoch das Dessert: Kumquat-Salat, Zimt-Mousse und geeiste Mangosuppe. Vom frisch-säuerli...


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...soll diese sonst nur unter dem registrierten >Hotel Birkenhof getrennte Bewertung des Hausrestaurants sein. Etwa für Genießer, die creativ gutes Essen in ihrer regionalen Umgebung schätzen und sich die dabei miterlebte Hotelatmosphäre (hier 4****S) für spätere Nutzungsgelegenheiten merken: Im Birkenhof werden z.B. gern Jubiläen und runde Geburtstage gefeiert; sie dürften gelingen, weil das familiär geführte Haus nur mit spürbar gut ausgebildetem und sogar hübsch anzusehendem Servicepersonal arbeitet. Das Restaurant ist solide-gepflegt mit frischen Blumen und Kerzenlicht eingerichtet und mit großen Fenstern ins umliegende Grün. Bei gutem Wetter ist die windgeschützte Terrasse besonders rei...

Hanau

Hanau

Hanau ist eine historische Stadt, bekannt für ihr reiches kulturelles Erbe und als Geburtsort der Gebrüder Grimm. Typische Speisen sind "Handkäse mit Musik," ein Sauermilchkäsegericht mit Zwiebeln.

Kategorien

  • Fisch Freuen Sie sich auf unsere exquisiten Fischgerichte, die aus dem frischesten Fang des Tages zubereitet werden. Von gegrillten Favoriten bis zu herzhaften Eintöpfen feiert unser Menü den Reichtum des Ozeans mit Aromen, die jeden Gaumen erfreuen.
  • Suppe Warme und tröstliche Suppen, um Ihre Seele zu nähren. Wählen Sie aus einer Vielzahl von geschmackvollen Brühen und herzhaften Zutaten, perfekt für eine einfache Vorspeise oder eine sättigende Mahlzeit an einem kühlen Tag.
  • Steak Genießen Sie erstklassige Stücke von saftigen, zarten Steaks, die fachmännisch zur Perfektion gegrillt werden. Jeder Bissen bietet eine Geschmacksexplosion, serviert mit klassischen Beilagen und köstlichen Saucen, um Ihr kulinarisches Erlebnis zu bereichern.
  • Getränke Stillen Sie Ihren Durst mit unserer erfrischenden Auswahl an Getränken, von handgefertigten Cocktails und erlesenen Weinen bis hin zu alkoholfreien Köstlichkeiten, darunter Limonaden, Säfte sowie fachmännisch gebrühter Kaffee und Tee. Perfekte Ergänzungen zu Ihrer Mahlzeit!

Ausstattung

  • Sitzplätze
  • Reservierungen
  • Für Vegetarier Geeignet

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"Zwei von uns hatten Spaghetti, zwei hatten Rindfleisch Madras. Die Spaghetti kamen gut an, mein Curry war schlecht. Zu süß, nicht scharf genug, hartes Fleisch, eher wie ein Korma als ein Madras. Probieren Sie Madhur Jaffreys Rezept: Zutaten: 1 Esslöffel Koriandersamen, 1 Esslöffel schwarze Pfefferkörner, 1 Esslöffel Fenchelsamen, 10 Bockshornkleesamen, 4 Nelken, 4 getrocknete scharfe rote Chilis, 6 Esslöffel Olivenöl oder Erdnussöl, 2 Zwiebeln, sehr fein gehackt, 1 Esslöffel fein geriebener frischer Ingwer, 2 zerdrückte Knoblauchzehen, 3-4 frische scharfe grüne Chilis, sehr fein gehackt. Rösten Sie die Gewürze über dem Feuer, bis sie dunkler werden und ein geröstetes Aroma abgeben. Übertragen Sie sie in eine Schüssel und lassen Sie sie abkühlen, dann mahlen Sie sie in einer sauberen Gewürzmühle oder Kaffeemühle. Gießen Sie das Öl in eine weite, nicht haftende Pfanne und erhitzen Sie es bei mittlerer Hitze. Wenn das Öl heiß ist, fügen Sie die Zwiebeln hinzu und braten Sie sie, bis sie an den Rändern braun werden. Fügen Sie Ingwer, Knoblauch und grüne Chilis hinzu und braten Sie 20 Sekunden lang. Fügen Sie das Fleisch hinzu und kochen Sie es unter Rühren 5 Minuten lang. Geben Sie Tomaten, gemahlene Gewürze, Salz und Kokosmilch hinzu und bringen Sie es zum Kochen. Bedecken Sie die Pfanne, reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie es 1 Stunde lang köcheln oder bis das Fleisch zart ist. Entdecken Sie die Pfanne und kochen Sie viel Flüssigkeit ein, bis eine dicke Sauce am Fleisch haftet. Mit fein gehacktem Koriander garnieren. Wenn Sie Schweinefleisch verwenden möchten, kaufen Sie Schulterfleisch und kochen Sie es genauso wie Lamm. Wenn Sie Rindfleisch bevorzugen, verwenden Sie hochwertiges Rindfleisch zum Schmoren, fügen Sie etwas extra Wasser hinzu und kochen Sie es dann 11⁄2 Stunden lang oder bis es zart ist."