Restaurant finesse - Speisekarte

Schuetzengasse 13, 01067 Dresden, Saxony, Germany

🛍 Suppe, Pasta, Desserts, Getränke

4.3 💬 2014 Bewertungen
Restaurant finesse

Telefon: +4935148454930

Adresse: Schuetzengasse 13, 01067 Dresden, Saxony, Germany

Stadt: Dresden

Gerichte: 8

Bewertungen: 2014

Webseite: http://www.restaurant-finesse.de

"Sicherlich eines DER "In"- Lokale in Dresden und das völlig zu Recht!!!! Wir waren anlässlich der Kochsternstunden zu Gast und testeten das Menü mit Weinbegleitung für 68,-€.Das Preisleistungsverhältnis für die angebotenen Speisen, durchweg qualitativ mit hochwertigen Zutaten zubereitet, ist absolut angemessen.Das Ambiente ist sehr modern, "stylisch" und angenehm. Und mit der offenen Showküche entsteht ein besondereres Flair. Auch der Service ist freundlich und wir mußten nicht lange warten.Wir wurden bedient, wie man es in einem Sterne(!)-Restaurant erwartet.4-Gang-MenüAmuse GueuleVorspeise: Garnele | Avocado| Rote Beete | KrenZwischengang: Sellerie | Vanille | TrüffelHauptspeise: Duroc | Süßkartoffel |Gemüsebeet | Barolo | BalsamicoDessert: Milch | Orange | Karamell | MangoDie Speisen sind nicht nur von bester Qualität, sie werden auch perfekt zubereitet und angerichtet. Hier gibt es nichts zu beanstanden. Jeder einzelne Gang war ein Genuss für den Gaumen.Auch die Weinempfehlungen fanden wir tadellos.Hier macht alles Spaß: der Service, das Essen, die Aufmerksamkeit und die Location.Fazit: Ein Respekt an die Küche und an das Team, ein super Gesamtpaket. Wir kommen auf alle Fälle wieder, macht weiter so!"

Speisekarte - 8 Optionen

Alle Preise sind Schätzungen.

Willi Willi

Der Service ist perfekt. Das Essen ist perfekt. Essen: 5 Service: 5 Atmosphäre: 5

Adresse

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Bewertungen

Gurke1970
Gurke1970

Service: 5 Atmosphäre: 5 Dieses Restaurant hat einen ausgezeichneten Service und eine einladende Atmosphäre.


User
User

Das angebotene 5-Gänge-Menü erschien uns in der Abfolge nicht ausgewogen, wies einige Schwächen in der Zubereitung auf auf ( z.B.Suppe...More


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Wir haben von Freunden aus Köln von diesem Restaurant erfahren und somit den Dresdenausflug mit einem Restaurant besuch im "Finesse "verbunden. ..es war um es kurz zu machen der krönende Abschluss. ..ein Genuss der Sinne...einmalig...einzigartig..!Essen ... Wein,sowie der Service.....ein perfekter Abend !Rundum zum wohlfühlen


Astrid
Astrid

Ganz liebe Grüße aus dem schönen Erzgebirge. Es war mal wieder so schön bei euch. Elvis kocht wie immer mit Liebe & Leidenschaft und am Gast ist Nicole's Temperament genau richtig "abgeschmeckt" Liebe Leute, das Restaurant nun am neuen Standort ist auf jedenfall eine Reise wert.Stammgäste liebe euch Bleibt so wie ihr seid. Bis bald


Reinhild
Reinhild

Rein kommen ...herzlich begrüsst werden ... platz nehmen .... Getränke wählen ... leckere wein auswahl.... sehr schicker edler Laden ... freundliche Bedienung ....3 - 5 Gänge Menü möglich .... wir lassen uns gerne verzaubern ... essen wählen wir nie .... essen ist ein Traum ....gaumen schmaus ....immer wieder gerne....Vielen lieben dank an Nicole und Elvis


Lucia
Lucia

Wir waren schon einige Male am alten Standort zu Gast, nun aber auch endlich in der neuen Location. Das neue Lokal ist noch gediegener als das alte. Tolle Einrichtung mit offener Küche. Der Service war fantastisch, überaus freundlich und kompetent. Das Niveau der Speisen ist noch einmal besser geworden und ganz nah am Optimum. Wir hatten jeweils ein 5 Gängemenü, das lecker und herrlich angerichtet daherkam. Hervorzuheben ist der Kabeljau als Vorspeise und das Durocschwein als Hauptgang. Absolute Empfehlung von uns.


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Wir haben spontan das Menü-Spezial am Freitag gegessen und waren sehr zufrieden! Es war eine gute Zusammenstellung, die Wartezeiten zwischen den Gängen waren absolut gut und in dem modern gemütlich eingerichten Restaurant mit offener Küche gibt es immer etwas zum Schauen. Wir wurden sehr freundlich und fröhlich bedient und haben uns wohl gefühlt Da wir das Menü im Vorfeld nicht kannten wären ein paar Worte zu den Gängen interessant gewesen (so wie wir es beim Nachbartisch hören konnten). Auch waren Teile des Gemüses im Hauptgang noch roh. Aber trotz dessen war es ein schöner Abend und sehr lecker, wir kommen wieder


Catja
Catja

Wir haben kürzlich zum ersten Mal hier gegessen und leider haben wir die "Finesse" vermisst. Das Essen war gut, aber uns fehlte der "Wow"-Effekt und vor allem Nachhaltigkeit. Der Service war freundlich, aber nicht sehr persönlich/individuell (Stammgäste wurden jedoch anders umworben). Und es gibt definitiv Verbesserungsmöglichkeiten aus technischer Sicht. Oder soll hier moderner wirken und mit der Etikette brechen?! Die Weinbegleitung war nichts Besonderes und wir haben nur wirklich mehr über einen der Weine erfahren, außer dass er gut schmeckte und gut zum jeweiligen Gericht passte. Auch das Ambiente war für uns nicht sehr ansprechend, alles war ziemlich beengt. Zum Glück sind Geschmäcker u...


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Sicherlich eines DER "In"- Lokale in Dresden und das völlig zu Recht!!!! Wir waren anlässlich der Kochsternstunden zu Gast und testeten das Menü mit Weinbegleitung für 68,-€.Das Preisleistungsverhältnis für die angebotenen Speisen, durchweg qualitativ mit hochwertigen Zutaten zubereitet, ist absolut angemessen.Das Ambiente ist sehr modern, "stylisch" und angenehm. Und mit der offenen Showküche entsteht ein besondereres Flair. Auch der Service ist freundlich und wir mußten nicht lange warten.Wir wurden bedient, wie man es in einem Sterne(!)-Restaurant erwartet.4-Gang-MenüAmuse GueuleVorspeise: Garnele | Avocado| Rote Beete | KrenZwischengang: Sellerie | Vanille | TrüffelHauptspeise: Duroc | S...

Dresden

Dresden

Dresden, ein kulturelles Zentrum mit barocker Architektur an der Elbe, bietet herzhafte Gerichte wie Sauerbraten und Sächsische Kartoffelsuppe, die die reiche deutsche kulinarische Tradition zeigen.

Kategorien

  • Suppe Warme und tröstliche Suppen, um Ihre Seele zu nähren. Wählen Sie aus einer Vielzahl von geschmackvollen Brühen und herzhaften Zutaten, perfekt für eine einfache Vorspeise oder eine sättigende Mahlzeit an einem kühlen Tag.
  • Pasta Freuen Sie sich auf unsere Auswahl an klassischen und zeitgenössischen Pasta-Gerichten, die alle mit frischen, hochwertigen Zutaten und geschmackvollen Saucen zubereitet werden, die in jedem Bissen das Wesen der italienischen Küche einfangen.
  • Desserts Freuen Sie sich auf unsere Auswahl an köstlichen Desserts, von üppigen Schokoladenkreationen bis hin zu zarten, mit Früchten angereicherten Leckereien, die jeweils darauf ausgelegt sind, Ihre Mahlzeit mit einer süßen Note zu beenden und Ihre Geschmacksknospen nach mehr zu verlangen.
  • Getränke Stillen Sie Ihren Durst mit unserer erfrischenden Auswahl an Getränken, von handgefertigten Cocktails und erlesenen Weinen bis hin zu alkoholfreien Köstlichkeiten, darunter Limonaden, Säfte sowie fachmännisch gebrühter Kaffee und Tee. Perfekte Ergänzungen zu Ihrer Mahlzeit!

Ausstattung

  • Mitnahme
  • Parkplatz
  • Fernsehen
  • Sitzplätze

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"Ich habe in dem Hotel übernachtet, in dem sich dieses Restaurant befindet, es befindet sich im 5. Stock und bin ein paar Mal daran vorbeigegangen, aber es war immer leer. Ein Grund, denke ich, ist, dass die Speisekarte ziemlich undurchsichtig ist, mit Schrägstrichen zwischen der Beschreibung der Gerichte als Jakobsmuschel/Safran/Guave/Pudding. Etwas abstoßend, fand ich. Als Einzelgänger hatte ich jedoch die Nase voll davon, jeden Abend auf schlechtes Essen zu warten, obwohl in einer wunderschönen Umgebung, dem Dresdner Hauptplatz und seiner Umgebung. Also habe ich mir an meinem letzten Abend einen Tisch auf der Dachterrasse gegönnt. Die Kellnerin war sehr hilfsbereit und freundlich und produzierte eine gute Auswahl an Brot. Es ist klar, dass es 5 Gänge gibt, eine Vorspeise, eine warme Vorspeise, einen Suppengang, eine Haupt- und eine Nachspeise. Ich wollte die Suppe nicht. Das war kein Problem. Zu Beginn hatte ich Wachtelei / Küken / Gorgonzola / Rucola, aber es war so viel mehr als das! Es gab einen köstlichen frittierten Brotwürfel, ein Gorgonzola-Sorbet und zerbröckelte Kräuter zum Garnieren. Es war großartig. Aber die Beschreibung verkauft sich kurz! Die heiße Vorspeise war auch gut, Jakobsmuscheln in Safransauce mit Blutwurstgelee. Die "Guave" landet als Schmiere auf dem Teller, mehr nicht. Mein Hauptgericht war Rindfleisch / Kapern / Sauerkirschen / geräucherte Auberginen, aber wieder mehr - eine köstliche Sauce und ein perfekter Brei - eine kleine Menge, aber perfekt ... Es gibt 3 Dessertoptionen, ich habe einen Nougat mit Blattgold genossen. Alles in allem war das Essen schön angerichtet und das beste Essen in Dresden bisher, auf Augenhöhe, sprich bei Kallemeiers wo man einen Tisch reservieren muss. Dieser Ort verdient die gleiche Popularität, verkauft sich aber mit den seltsamen Menübeschreibungen. Es schreckt Leute ab, wie ich. Ich fordere Sie auf, zu gehen und es selbst zu versuchen. Es erwartet Sie ein toller Abend in einer atemberaubenden Umgebung."

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"Sheppard’s Pie eine Ofenkartoffel mit Hackfleisch vom australischen Wild war ansich lecker, jedoch ist die Kombination sehr trocken, die Schale der Kartoffel war leider auch nicht dünn und ließ sich dadurch nicht mitessen. Dagegen waren die Pfannengeschwenkten Glasnudeln mit Teriyaki Hähnchenspießen ein wahrer Gaumenschmaus. Die Hähnchenspieße butterzart, die Kokos Limetten Soße passte perfekt zu den Glasnudeln und die Mangostückchen ergänzten das ganze Gericht. Die Gurken Limetten Minz Limonade war super aufeinander abgestimmt und dadurch eine leckere Erfrischung. Dagegen konnte der Granatapfel Kiwi Mojito geschmacklich nicht überzeugen. Vergebens hat man die Kiwi gesucht, außerdem war der Cocktail viel zu süß. Durch das recht kleine Glas, Eis, Granatapfelkerne und Minze wenig Getränk enthalten. Nach dem Essen haben wir uns noch für die typischen australischen Lamingtons entschieden. Kann man machen, muss man aber nicht. Dabei handelt es sich um fertige Gebäckstücke die pappsüß sind und noch mit extra Schokoladensoße garniert werden. Der Service durchwachsen, er war stets freundlich doch wirkte er oftmals arrogant. Da er mit uns öfters englisch gesprochen hat. Da frage ich mich, warum? Denn der deutschen Sprache war er mächtig! Unsere Teller wurden einfach abgeräumt, ohne nachzufragen. Eigentlich wollte meine Begleitung ihre Glasnudeln noch aufessen. Unsere Bestellung der Lemingtons wurde komplett vergessen, aber auf Nachfragen zügig gebracht. Das Ambiente echt schön und eine perfekte Lage in der Dresdener Altstadt."