Restaurant Hato - Speisekarte

"Wir haben beschlossen, dieses Restaurant zu besuchen, da wir einen Geburtstagsgutschein erhalten hatten. Wir kannten das vorherige Restaurant namens "Goodman's" und haben es immer geliebt. Nun waren unsere Erwartungen hoch, als wir von dem neuen asiatischen Hato-Konzept in Zürich hörten. Wir waren gegen 21:00 Uhr dort und wurden sehr herzlich vom Manager begrüßt. Wir hatten Glück, dass der Tisch neben uns bereits verlassen war, da die Tische so nah beieinander liegen, dass es nicht möglich gewesen wäre, ein privates Gespräch zu genießen. Unsere Kellnerin sprach kein Deutsch und wechselte ins Englische. Das war für uns kein Problem, aber ich würde erwarten, dass ein Kellner die Landessprache spricht. Außerdem schrieb die Kellnerin jede unserer Bestellungen auf ihrem kleinen Notizblock auf, vermied Augenkontakt - es erinnerte mich eher an einen Pizzeria-Service als an ein gehobenes Restaurant, insbesondere wenn es um eine Bestellung für zwei Gäste ging. Der Menü wurde uns nicht erklärt, das Konzept war nicht klar und insgesamt hatten wir das Gefühl, dass die Kellner zu sehr damit beschäftigt waren, andere Dinge zu erledigen (wie das Reinigen und Abräumen von Tischen, an denen Gäste gegangen waren), anstatt sich um unseren Tisch zu kümmern. Wir wählten eine Flasche roten Wein Hill 1 (österreichisch), die Flasche wurde uns von einem anderen Kellner gebracht. Als er den Wein für uns einschenkte, präsentierte er die Flasche nicht, und wir achteten auch nicht genau darauf, da der Wein wirklich gut schmeckte. Erst während des Essens bemerkten wir, dass es die falsche Flasche Wein mit einem ähnlichen Namen "Hillside" war... auf der Rechnung jedoch wurde uns der Hill 1 berechnet, der 30% teurer war. Als Vorspeise wählten wir die „Spicy Edamame“, die mit einer scharfen Sauce überzogen ist. Es fehlte mir etwas Salz für meinen Geschmack, aber es war gut - allerdings waren dann die Hände mit Sauce bedeckt und es gab keine Wasserschale mit Zitrone, um sie zu reinigen = es wurde etwas unordentlich. Die zweite Vorspeise war das Beef Tataki-Gericht (6 dünn geschnittene Stücke) zum Preis von CHF 28. Das Fleisch war leider "gut durchgebraten" und überkocht - die Sauce war jedoch nett. Als Hauptgericht hatten wir Lamm mit Spinat als Beilage zu CHF 67 - das Lammgericht bestand aus 4 kleinen Stücken (diese Portion als Hauptgericht ist viel zu klein). Das zweite Hauptgericht waren die King Prawns mit Pfeffersauce, das war definitiv nicht mein Favorit, die Sauce war zu stark und man konnte nichts mehr von den King Prawns schmecken, und das ist schade. Vielleicht servieren Sie die Sauce separat, damit jeder Gast selbst wählen kann, wie viel Sauce er zu seinem Gericht bevorzugt. Als Nachtisch probierten wir den Käsekuchen und das Vanilleeis. Der Käsekuchen... er wurde in einer riesigen Schüssel serviert, aber man musste nach dem Käsekuchen suchen, da er viel zu klein war und von einer doppelt so großen Dekoration bedeckt war. Das Vanilleeis war wirklich lecker und hatte einen schönen Geschmack. Aber warum wird es in so einer kleinen Schüssel serviert, wenn der Käsekuchen das halbe Tisch einnimmt? Ernsthaft, es brachte uns zum Lachen, als wir die beiden Gerichte nebeneinander verglichen, obwohl der Inhalt die gleiche Größe hatte. Zum Schluss - die Rechnung und der Abschied... wir baten höflich um die Rechnung bei einem dritten Kellner aus einem anderen Tischabschnitt (da unsere Kellnerin gerade irgendwo putzte). Wir erzählten ihm von dem falschen Wein auf der Rechnung, den er ohne Kommentar änderte. Dann brachte er uns die berichtigte Rechnung. Zur Bezahlung kam die Kellnerin, die wir zuvor hatten, zurück, fragte, ob alles in Ordnung sei (etwas spät bis jetzt), und wir erzählten ihr vom Wein. Ihre Reaktion war nur "oh nein, wie ist das passiert"... nichts weiter... keine Entschuldigung. Wir zahlten, die Kellnerin ging zurück zum Putzen... then standen wir auf und gingen... Es gab kein "Auf Wiedersehen" - eine echte Enttäuschung, da auch der Abschied wichtig für eine gute Gastfreundschaft ist. Um es zusammenzufassen: Der Service war durchschnittlich, das Essen war durchschnittlich, die Portionen sind zu klein und die Preise zu hoch... wir gingen hungrig weg, obwohl wir Vorspeisen, Hauptgerichte und Dessert gegessen hatten. Ich habe einige weitere Bewertungen von diesem Restaurant mit ähnlichen Kommentaren gelesen. Es ist schade, dass die Antworten des Hato-Restaurants kopiert sind (mehr Marketing) und die tatsächlichen Erfahrungen der Kunden nicht berücksichtigen."