Telefon: +41263213456
Adresse: rue de Lausanne 76, 1700 Fribourg, Switzerland
Stadt: Fribourg
Gerichte: 11
Bewertungen: 1618
"Bin für eine Woche in der Schweiz (Freiburg und Zürich) und habe mich deshalb für Italienisch entschieden, die Bewertungen auf Trip Advisor gelesen und bin von meinem Hotel aus zu Fuß gelaufen, ein angenehmer Spaziergang, wenn es halb bewölkt ist und etwa 15 °C hat. Der Ort hat eine sehr schöne Atmosphäre und ist ...angenehm dekoriert und beleuchtet. Die Kellner sind höflich und effizient. Sie brachten ein sehr gutes Brot mit einem Chili-Öl-Dip (es ist scharf), sehr schön. Nachdem ich einen Rocca-Salat und eine Quatro-Formagi-Pizza bestellt hatte, brachten sie eine Art frittierte Batter Poppers mit, die mir nicht besonders gefielen. Der Salat wurde aus zwei Zutaten zubereitet: frischem Baby-Rocca und reichlich gehobeltem Parmigiano-Käse. Beachten Sie, dass er ohne Dressing serviert wird, aber automatisch Balsamico, Öl und Pfeffer mitbringt. Bereiten Sie also Ihren eigenen Salat zu und genießen Sie einen frischen, köstlichen Salat. Dann kam die Pizza, man wartet sozusagen, bis man den Salat aufgegessen hat, was großartig ist, weil man eine frisch gebackene Pizza bekommt. Als es kam, war es köstlich, dampfend und duftend wie ein Fondue, es schmeckte sogar so, da zusätzlich zu Gorgonzola und Mozzarella Gruyere-Emental verwendet wurde, mit anderen Worten, eine perfekte Mischung aus Schweizer und italienischen Aromen. Die kleine Pizza ist ruhig groß und eignet sich perfekt zum Teilen mit zwei oder mehr Personen, wenn Sie sich für „Mix and Share“ entscheiden, was ich in diesem Restaurant wärmstens empfehle. Es gab keinen Platz für Nachtisch oder Kaffee, obwohl es Eiscreme-Gelato-Stil gibt, das sehr einladend aussieht (Ausstellung des Gefrierschranks auf dem Weg hinein). Ich würde gerne ihre Pasta probieren, ich werde noch einmal nach Freiburg zurückkehren."
Alle Preise sind Schätzungen.
Fribourg, eine mittelalterliche Schweizer Stadt, ist berühmt für ihr reiches Kulturerbe und traditionelle Gerichte wie Fondue moitié-moitié, das aus Gruyère- und Vacherin Fribourgeois-Käse besteht.