Schmalbauch - Speisekarte

"Kurz gesagt: Insane Fuchs Pub mit griechischer Küche und freundlichen Service im Herzen des In-Viertel Flingern. Es gibt Außensitze. Wenn Sie sich langweilen, lesen Sie vielleicht mehr: Flingern ist erweckt von Sleeping Beauty. Der Hipster breitet sich unaufhaltsam aus und infiltriert die Schärfe des gegessenen Apfels selbst in den abgelegensten Gassen unseres ehemaligen unspektakulären und mütterlichen Kieses. Immer mehr geerdete Institutionen müssen weich sein; immer mehr Abstellräume sind leer und bleiben in ihrem zukünftigen Schicksal in Form von minimaler Kunstgalerie, gefrorenem Joghurttank oder, im schlimmsten Fall, Stars und Konsorten, wenn es um dicke geht. Vor allem die Pub-Szene hat sich verändert und nicht gut. Weil das Mittelfeld fast ausgestorben ist. Gemütlich ein Bier trinken Go-Smooth. Natürlich können Sie die klassischen Eckkneipen besuchen. Das Bier ist billig, die Musikauswahl ist zuverlässig vorgebbar (das Spektrum reicht von Wolfgang Petry bis Andrea Berg) und ebenso zuverlässig ist die immer gleiche Gastgruppe, die am Morgen auf dem Altar hängt und schließlich – je später der Abend, desto höher das Niveau- dank Schreiner und Getreide hat schließlich ihre kognitiven Fähigkeiten verloren. Eine Schatztruppe für das Castingteam von RTL II, ein Horror für mich. Ich reibe mich wirklich nicht in literarischen Hits herum, spucke nicht in das Glas und ich bin ziemlich schmerzfrei über Sprinkles- aber was zu viel ist, ist zu viel. Das alternative Programm: Das lounging oder betont kargen neue “Szenelocations”. In schmeichelhafter rötlichem Hummerlicht oder diskreter Kerzenbeleuchtung führt der Medien- oder Werbemann mit dem coolen schwarzen Brillenrahmen seinen Hugo oder seinen Wein zu seinem Mund, während im Hintergrund das unbestrittene Café-del-Mar-CD in Dauerschleife läuft. Preise sind schockierend, aber natürlich ist dies nicht wichtig, die Pest weg zu halten. Wenn Sie über die neuesten Modelle von Apfel außerhalb der Schließzeiten herausfinden wollen und bereit ist, für ein kleines Bier fast 3 Euronen-bitte sehr zu lachen. So, wieder, es ist verheerend in Schnöselsdorf-Flingers. Aber hör auf! Es gibt noch separate Bögen für die normale Person zwischen Druckbetankung und Aperol-Spatterung, zwischen kreativen Inhalt und Hartz IV. Für Leute, in deren Bekanntschaft niemand ist Schantall oder Schackeline Mischung, aber niemand ist Jules oder Ante. Mein Tipp: Der Schmalbauch. Früher ein kleinbürgerliches, spitzbübisch eingerichtetes Restaurant, das ich in meinen ersten Flingerjahren nicht geschätzt habe. Bis zu einem schönen Tag fiel das Logo mit dem Fuchs am Eingang ins Auge. Dies signalisiert natürlich dem Kenner, dass ein Besuch in diesem Speicher nicht ein Schlag ins Wasser sein kann, zumindest in Bezug auf Biertechnik. Nicht einen füchsigen Punkt der Unterstützung unmittelbar nach dem Anblick zu testen, würde zu Recht zum Rückzug der Düsseldorfer Stadtbürgerschaft führen, so dass man es natürlich reinigen musste. Allein im geräumigen Interieur erinnert die rustikale Sitzgelegenheit an die alten Zeiten mit Vor- und Herrendeck. Das restliche Interieur wird streng in den Fuchsfarben schwarz-rot und gleichzeitig modern und gemütlich gehalten. Ein Blick in die Karte zeigt, dass man in der „Schmalbauch“ nicht nur den köstlichen Fuchs pumpen kann, sondern auch mehr oder weniger opulent füttern kann. Der Shop ist in griechischer Hand und bietet die übliche Palette von Gros und Bifteki zu Lamm hacken, aber auch Schnitzereien, eine Handvoll Fischgerichte und saisonales Zeug. Die Spargel-Periode ist wie die R-Monate in Schalen gehoert. Und jetzt habe ich fast alles versucht. Der verwöhnte Gourmet wird sicherlich nicht den Stuhl loswerden, aber das ist nicht die Anforderung. Die Portionen sind gut, die Preise sind auch es und das Essen ist gut und solide. M. E. hervorragend und eine Spitze für den Freund von Meerestieren, kommt der Squid nicht unbedingt als Kaugummiring in Gebäck an die Platte: die Calamares gewürzt mit Olivenöl-sehr lecker mit frischen Kräutern, ein echtes Highlight! Es besteht in der Regel keine Notwendigkeit, große Worte über die Operation zu verschwenden; in der Schmalbauch ist anders. Wenn man sein Bier oder Essen in den meisten Geschäften der mährischen Studentenhelfer wortlos bekommt, bemerkt man hier, dass die Betreiber im Blut der Gastronomie sind. Ewig auf Getränke warten? Aktionen à la „Herr, können wir ihnen etwas bringen?“ Unaufdringlich entspannte, freundliche Service-Mitarbeiter haben alles im Sinn, der Chef ist nicht zu fein, sich selbst von Hand zu setzen und einen Chat am Tisch, in der Küchen-Mum Wobbles mit und Papa stößt mit den regelmäßigen Gästen. Sie erhalten regelmäßige Gäste hier schnell, weil die Argumente, etwas anderes im Falle eines Pubs zu versuchen, verschwinden, je öfter Sie in der Schmalbauch. Ich verlasse lieber mein verrückt verdientes Geld, wo ich als Gast willkommen bin und ein ausgezeichnetes Bier mit handfestem Essen bekommen! Und so viele Bewohner sehen es, weil der Laden in der Regel robust ist. Entsprechend sind hier unterschiedliche Musikgeschmacke kein Thema, weil die Geräuschkulisse in einem grauen Haustyp hoch ist, so dass ein weiteres Klangen unnötig ist. Es gibt immer wieder Live-Musik. Fußball kann natürlich beobachtet werden und im Sommer zieht der sogenannte Biergarten an. Natürlich kann er sich nicht mit den süddeutschen Exemplaren messen. Wie im Stadtzentrum üblich, wurden einige Tische, Stühle und Sonnenschirme auf einer mehr oder weniger belebten Straße platziert. Schließlich punktet die Schmalbauch Außenterrasse mit einem Baum! Großartig! Die Tatsache, dass eine Spinne im Bier oder einem Heupferd gelandet werden muss, muss ich gerne für dieses Stück Gartengefühl sowie den spöttisch-beredte Grinsen kaufen, der regelmäßig die Lippen meiner Freundin von Sümpfen wiedergibt, wenn ich den "Schmalbauch-Biergarten" vorschlage. Das Publikum ist, wie ich sagte, gemischt mit allen Altersgruppen und nicht ein wenig Szenisch. Soweit Sie dies auf der Grundlage von Äußerlichkeiten oder aufgelösten Diskussionen sehen können. Wer hier ist, um zu wissen, dass Leute schlechte Karten haben. Aber was ist nicht an der Stelle, sondern die Tatsache, dass der Düsseldorfer in der Regel immer in der Packung erscheint und nicht mit Unbekannten spricht. Sie sind nicht in Hamburg oder Berlin. Aber für einen entspannten Abend mit köstlichen Speisen und Getränken in einer unerträglichen Atmosphäre kenne ich hier in Flingern keine bessere Wahl. Und Sie können Ihre Apple Insignia in Ihrer Tasche lassen."