Sospiro Trastevere - Speisekarte

Via Della Cisterna, 9, Rome, Italy, Bracciano

🛍 Italiano, Porta Via, Mediterraneo, Contemporaneo

4.2 💬 597 Bewertungen

Telefon: +393207288272

Adresse: Via Della Cisterna, 9, Rome, Italy, Bracciano

Stadt: Bracciano

Menü Gerichte: 13

Bewertungen: 597

Webseite: https://sospiro-restaurant.business.site/?m=true

"The premises are there, but in my opinion there is room for improvement. We ordered first courses and savory husbandzzi... like the bill we paid. The staff was certainly friendly, but they were in a particular hurry to vacate the table. I would recommend waiting a few more minutes before going back to the customers and asking if they would like anything else. I understand that for you it's work, but going to a restaurant must also be a pleasure: if it's not for the palate, let the customer at least enjoy the atmosphere."

Ganze Speisekarte - 13 Optionen

Alle Preise sind Schätzungen auf Menü.

Nachspeise

Pasta

Vorspeisen

Vorspeise

Hauptgerichte

Antipasti - Vorspeisen

Pizza

Pasta / Nudelgerichte Klein

Fleischgerichte

Meeresfrüchte

Jose Jose

Food: 3 Service: 3 Atmosphere: 3

Adresse

Karte anzeigen

Bewertungen

Mark
Mark

Truffle Carbonara very recommendable


federica
federica

Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €30–40 Food: 1 Service: 3 Atmosphere: 3


Cristina
Cristina

We went to this restaurant on Valentine's Day and everything was perfect! Well done, the food was excellent and very filling. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Speisekarte ansehen


Hanna
Hanna

The atmosphere is nice, but the food AWFUL! Not self made more out of the package don’t!! Eat there Service: Dine in Meal type: Dinner Food: 1 Service: 2 Atmosphere: 3


Jen
Jen

The food was amazing. I will forever crave the pork shank! Dietary restrictions: Our server asked about dietary restrictions. Meal type: Dinner Price per person: €40–50 Food: 5 Service: 4 Atmosphere: 5


Paolo
Paolo

Nice and welcoming atmosphere, helpful service, very original and good quality dishes. Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €30–40 Food: 4 Service: 5 Atmosphere: 4 Recommended dishes: Dolce, Maritozzo Alla Carbonara Speisekarte ansehen


Lucy
Lucy

The best carbonara with truffle I’ve ever had, delightful with every piece of pasta like no other place either in Rome or Florence, The Tiramisu was yummy as well. The place is small and cozy. 100% recommended Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €90–100 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5


Joy
Joy

I only took a photo after we ate half of the food unfortunately. They have a happy hour deal for an aperol spritz and 2 maritozzi (chef picks the flavors). Ours ended up being cacio e pepe and amatriciana. We booked on TheFork which was offering a discount at the time. Prices are OK, not bad. We ordered the fried burrata, meatballs in pesto, and pork shank. All tasted very good. Also, the interior is modern and comfortable. Great vibes, music isn’t too loud. Note: there is a cover charge 2 euros a person.


G
G

The premises are there, but in my opinion there is room for improvement. We ordered first courses and savory husbandzzi... like the bill we paid. The staff was certainly friendly, but they were in a particular hurry to vacate the table. I would recommend waiting a few more minutes before going back to the customers and asking if they would like anything else. I understand that for you it's work, but going to a restaurant must also be a pleasure: if it's not for the palate, let the customer at least enjoy the atmosphere. Speisekarte ansehen

Kategorien

  • Italiano Genießen Sie die reichen und vielfältigen Aromen Italiens mit unserem Menü, das klassische Pasta, herzhafte Risottos und traditionelle Fleisch- und Meeresfrüchtegerichte bietet, alle mit authentischen Zutaten und Leidenschaft zubereitet. Buon appetito!
  • Porta Via Genießen Sie Ihre Lieblingsgerichte unterwegs mit unserer vielfältigen Takeaway-Karte, die köstliche, frisch zubereitete Speisen bietet, die perfekt für einen geschäftigen Lebensstil sind. Genießen Sie den Geschmack, wo und wann immer Sie möchten! Speisekarte ansehen
  • Mediterraneo Genießen Sie das lebendige Wesen des Mittelmeers mit Gerichten, die von den sonnenverwöhnten Küsten inspiriert sind. Genießen Sie frische Oliven, lebhafte Kräuter, reichhaltige Olivenöle und eine Vielzahl von Meeresfrüchten und gegrilltem Fleisch.
  • Contemporaneo Zeitgenössische Küche umfasst innovative Techniken und globale Aromen und bietet eine kreative Mischung aus traditionellen und modernen Gerichten, die den Gaumen überraschen und erfreuen soll.

Ausstattung

  • Wifi
  • Posti A Sedere All'aperto
  • Speisekarte

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Via Della Collegiata, 4, Bracciano, Italy, BRACCIANO

Speisekarte • Vino • Torte • Gelato • Pescare


"La cucina è una vera e propria arte, è un viaggio sensoriale attraverso la vista, l’olfatto e il gusto ma soprattutto attraverso i sentimenti e le emozioni che un cuoco, preparando i suoi piatti, può suscitare in coloro che li gustano. La cucina della Patron Chef Claudia Catana oltrepassa il semplicistico concetto di talento puro. Scegliere la sua cucina vuol dire andare alla riscoperta di una tradizione fatta di ingredienti di qualità superiore, tutti italiani. Le emozioni dell’anima sono state avvalorate dai sorrisi e dalla gentilezza infinita di tutto il personale di sala. La mise en place è di una raffinatezza ed eleganza uniche. Semplice ma di altissimo gusto, con colori tenui che rilassano l 'occhio ma, al contempo, ne catturano l 'attenzione. Il servizio è connotato dall 'alto livello dell 'equipe tutta composta da persone meravigliose, dall 'elevatissima professionalità e con una fortissima attenzione ai dettagli. I piatti del menù sono caratterizzati da un bouquet e da una persistenza al palato raffinatissimi il che si traduce in Altissima Cucina Italiana. La chef Claudia è, a mio umile avviso, una delle migliori chef del panorama italiano. Ho iniziato il pranzo assaggiando dei deliziosi grissini al cumino insieme ad una selezione deliziosa di piccoli bun e croissant salati Un equilibrio tra intensità e delicatezza unico, mi ha permesso il loro abbinamento con tutte le pietanze che ho degustato. Ho proseguito il cammino enogastronomico con un 'altra leccornia, questa volta un antipasto che definire sublime è riduttivo. Un savarin di carciofi accompagnato da una spuma di Parmigiano Reggiano e un olio extravergine di oliva tra i più buoni che abbia mai assaggiato. Le qualità eccelsa delle materie prime, conferiscono al piatto un sapore corposo e profondo esaltando le qualità organolettiche e degli aromi uniti a supporto. Questo sapiente utilizzo di materie prime incredibili è l 'elemento portante della filosofia della Chef Claudia. È un flusso continuo di sapori ed emozioni che iniziano dalla consistenza degli elementi utilizzati per poi sfociare nella perfezione dell 'evoluzione al primo boccone. Le pappardelle al Ragù di Cinghiale, tagliolini in crema di Parmigiano Reggiano 36 mesi e tartufo nero e, a seguire, una coscia e sovracoscia di Faraona farcita con salsiccia e nocciole, crema di castagne e tartufo nero, sono un simposio di sapori che emozionano l 'anima. Due sono gli elementi predominanti: l 'altissima tecnica di preparazione e le materie prime di eccelsa qualità. La tecnica è un 'ampia dimostrazione di conoscenza e di cosa significhi il verbo “cucinare” per uno chef. Questo più che eccelso standard qualitativo permette al cliente di godere appieno dell 'esperienza enogastronomica. Gli elementi secondari non vengono mai posti a coprire l 'elemento principale del piatto ma lo accompagnano, sempre, in modo da permettere al palato di distinguerne tutte le caratteristiche. Gli ingredienti si rivelano decisivi nell 'esaltare i sapori che, in bocca, appaiono netti, corposi, bilanciati nonché perfettamente legati tra loro ed allo stesso tempo delicati e persistenti al fin di bocca, meglio ancora se accompagnati da uno dei più che eccellenti vini della cantina della quale dispone la Chef Claudia. Ricchezza, sapiditá, dolcezza, croccantezza e delicatezza, sono il feel rouge di qualsiasi piatto si posi sulla tavola. Il Tiramisù.....non è di questo pianeta. La Chef Claudia riesce a rendere semplice quello che per i più non lo è e mai lo sarà. La sua affabilità, gentileza, cortesia e dolcezza, rendono un 'esperienza enogastronomica...L 'ESPERIENZA. Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €40–50 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5"

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Via Garibaldi, 6, Bracciano, Italy, BRACCIANO

Speisekarte • Caffè • Pasta • Italiano • Minestra


"Purtroppo sono costretta a recensire negativamente il posto. Non appena entrate,13:30 circa, il locale era al buio. Una persona gentile ci ha fatte accomodare subito e dopo dieci secondi è venuto a chiedere se fossimo pronte per ordinare elencandoci i piatti a voce. Abbiamo scelto di ordinare un orata alla griglia con fagiolini ed una tagliata al sangue con rucola e grana. Dopo cinque minuti era tutto pronto, ci può stare per la tagliata ma per l' orata mi è sembrato strano, infatti l' orata era bollita ed è arrivata con contorno di patate. La tagliata era completamente ricoperta di rucola e grana, scavando al di sotto, la carne che ho trovato era agghiacciante sia dal punto di vista del colore, dell' aspetto, della cottura, che da quello dell' odore. La suddetta tagliata si presentava di colore grigio/marrone, un misto tortora, la consistenza era di carne bollita, il sapore terrificante di carne andata a male. Facendo presente la cosa al cameriere mi è stata portata come prova della freschezza della carne una confezione del supermercato, (quelle con la vaschetta gialla in polistirolo per capirci) con al suo interno due bistecchine del valore di 4€ come riportato dall' etichetta. Questa, oltre ad essere una mossa poco elegante non è nemmeno lontanamente la prova che attesti la freschezza del prodotto all' interno del mio piatto. Cambio il mio piatto con dei semplici fagiolini in quanto ormai disgustata ed estremamente a disagio. Pago il conto di 20€ e ce ne andiamo. Inutile concludere sconsigliandone la frequentazione a meno che non vi piaccia molto il rischio."