The Peaks - Speisekarte

Via Uletsch 1, Laax 7031, Switzerland

🛍 Cafés, Pizza, Asiatisch, Europäisch

4.1 💬 132 Bewertungen
The Peaks

Telefon: (+41)819271424

Adresse: Via Uletsch 1, Laax 7031, Switzerland

Stadt: Laax

Menü Gerichte: 8

Bewertungen: 132

Webseite: http://snani.ch/

"Aus der Gegend kommend, wollten wir das neue Restaurant mal testen und haben uns auf einen entspannten Abend gefreut. Das Lokal ist ansprechend, leider war es (an einem Samstagabend) fast leer. Das Dry Aged Rindsfilet hat sich auf der Karte gut angehört, auf dem Teller war es eine Enttäuschung und im Mund eine Zumutung. Für 59 Franken lagen zwei etwa 3 mm dünne Scheiben Fleisch auf dem Teller. (So habe ich ein Filet noch nie serviert bekommen!) Die waren dazu noch trockener als trocken und konnten nur mit Sauce gegessen werden. Das alles wäre ja noch zu verzeihen, irgendwie. Doch als der Kellner fragte, ob das Essen in Ordnung war und wir ihm unsere Enttäuschung mitteilten, sagte er nur: Oh, tut mir leid. Das wars! Keine Entschuldigung von Seiten des Kochs oder des Restaurant Managers, kein Gratiskaffee oder beim Verlassen des Lokals eine Entschuldigung. Nichts! Es hätte so wenig gebraucht. Schade, dass immer noch nicht verstanden wurde, was wirkliche Gastfreundschaft ausmacht. Wir kommen mit Bestimmtheit nicht wieder und werden das Restaurant auch unseren Leuten aus der Gegend nicht empfehlen..."

Ganze Speisekarte - 8 Optionen

Alle Preise sind Schätzungen auf Menü.

Schnitzel

Salate

Pasta

Nachspeise

Fischgerichte

Pizza

Hähnchen

User User

Freundliche Bedienung, sehr gutes Essen, auf Spezialwünsche der Kinder wurde zuvorkommend eingegangen. Kommen wieder.

Adresse

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Bewertungen

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Großes Restaurant ohne Charme oder Atmosphäre. Essen von mittelmäßiger Qualität und überteuert. Wir werden nicht wieder an diesen Ort zurückkehren.


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Wir genossen den Znacht und den ausgezeichneten Wein. - Wir kommen wieder. Da das Restaurant voll besetzt war, war es gut, dass wir uns angemeldet hatten.


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Wir aßen zu Weihnachten zu Abend, frischer Fisch und gereiftes Augenrindfleisch bescherten uns tolle Attraktionen, wunderbaren Geschmack und herzlichen Service und genossen wertvolle Urlaubserlebnisse Speisekarte ansehen


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Tolles Essen (Wiener Schnitzel und Creme brûlée... mhmmm... lecker). Ich mochte das Restaurant und die Atmosphäre, gemütliche Sofas. Der Service war in Ordnung, eine junge Kellnerin war wirklich gut und aufmerksam.


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Ein super toller Abend mit gutem Essen. Mal was anderes als in den anderen Restaurants. Sehr zu empfehlen. Und ganz im Trend mit Quinoa und Co. Ich bin schon aufs Frühstück gespannt, ob das auch so hervorragend wie das Nachtessen ist. Ist einen Besuch wert !!! Der Service muss noch ein wenig üben und sich einspielen, dann ist es ausgezeichnet!!!


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Wir waren diesen Winter zum zweiten Mal im The Peakes. Ja und wir kommen gerne wieder. Wir genossen Beef Wellington, voq au vin oder Schweinsfilet. Alle Menue haben uns sehr gut gemundet. Die Portionen waren genau richtig. Auch die Vorspeisen so wie zum Abschluss der Eiskaffe und der ist der Hit, haben uns positiv überrascht. Die Serviceleute sind Jung und müssen sich noch etwas einspielen, aber sie sind anständig und aufmerksam. Weiter so.. für mich eine Adresse mehr für eine gute Küche in schönem Ambiente. Speisekarte ansehen


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Katastrophe, da war fast alles unbrauchbar. Kellner der uns nicht verstand, bei 3 Personen ging ein Essen vergessen, Suppe war fade, teurem 7 dl Wein mussten wir selber nachschenken, ein Dessert war Grenzwertig, etc. Alles in allem waren es circa 10 Sachen die nicht funktionierten. Die Krönung des Ganzen,als wir das beim Ausgang den Chef sagten, hat er nur mit der Schulter gezuckt und uns verabschiedet. Das genaue Datum weiss ich nicht mehr, es war der erste Abend der Eröffnung. Es geht mir nicht darum irgend etwas gratis zu erhalten, aber als Chef hatte ich dem Gast gebeten ihm eine zweite Chance zu geben.


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Schöner Ort mit differenziertem Design und gemütlichen Sofas/Stühlen sowie gemütlichem Bergdesign, ausreichend Platz zwischen den Tischen ermöglicht einfache Gespräche. Sehr freundlicher Service, entspannte Atmosphäre. Leider nur durchschnittliches Essen! In einem Restaurant mit solch einem Marketing, inkl. Verweis auf einen Gault Millau Koch, hätte man klar mehr erwartet! Wahrscheinlich okay, wenn man sich für den Burger oder das Wiener Schnitzel entscheidet. Zudem sind die drei verschiedenen angebotenen offenen Rotweine von geringer Qualität. Daher entsprechen Essen und Wein nicht den Erwartungen des Ortes... und sind daher überteuert. Es gibt Potenzial, besonders in einem Skigebiet wie La...


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Aus der Gegend kommend, wollten wir das neue Restaurant mal testen und haben uns auf einen entspannten Abend gefreut. Das Lokal ist ansprechend, leider war es (an einem Samstagabend) fast leer. Das Dry Aged Rindsfilet hat sich auf der Karte gut angehört, auf dem Teller war es eine Enttäuschung und im Mund eine Zumutung. Für 59 Franken lagen zwei etwa 3 mm dünne Scheiben Fleisch auf dem Teller. (So habe ich ein Filet noch nie serviert bekommen!) Die waren dazu noch trockener als trocken und konnten nur mit Sauce gegessen werden. Das alles wäre ja noch zu verzeihen, irgendwie. Doch als der Kellner fragte, ob das Essen in Ordnung war und wir ihm unsere Enttäuschung mitteilten, sagte er nur: Oh,... Speisekarte ansehen

Kategorien

  • Cafés Charmante Cafés bieten eine Vielzahl von frisch gebrühten Kaffees und Tees, zusammen mit leichten Snacks, Gebäck und Desserts. Perfekt für einen morgendlichen Energieschub oder einen nachmittäglichen Genuss in einer gemütlichen Atmosphäre.
  • Pizza Tauchen Sie ein in unsere perfekt gebackenen Pizzen, zubereitet mit handgeworfenem Teig, reichhaltiger Tomatensauce und einer Mischung aus Gourmet-Käsen. Jede Scheibe platzt vor frischen Belägen und sorgt für einen köstlichen Bissen jedes Mal. Speisekarte ansehen
  • Asiatisch
  • Europäisch Genießen Sie eine kulinarische Reise durch Europa mit unserem exquisit gestalteten Menü, das authentische Gerichte aus Frankreich, Italien, Spanien und darüber hinaus bietet und die frischesten Zutaten verwendet, um traditionelle Aromen zum Leben zu erwecken.

Ausstattung

  • Parkplatz
  • Sitzplätze
  • Speisekarte
  • Wein Und Bier
  • Menü
  • Hunde Erlaubt

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"Nach unseren zurückgelegten Velokilometern waren wir doch etwas hungrig und freuten uns auf das Nachtessen. Wir haben unsere Velotour terminlich so angepasst, dass wir es schafften, im bei Matthias zu essen (haben früher begonnen und mehr Kilometer auf uns genommen). Ansonsten wären wir am Montag dort gewesen und die Küche wäre geschlossen gewesen. Das Essen im Gasthaus war aber unsere Krönung der Tour. Wir haben Reste des im Garten genossenen Sauvignon Blanc noch zum Apèro hinüberretten können. Die Auswahl der verschiedenen Speisen ist klein, aber fein. Wir liessen uns von der Chefin Elvira beraten - was darf man auf keinen Fall verpassen. Antwort: Vitello Tonnato - bestellt - und ja - wäre ein Fehler gewesen, dies nicht zu nehmen. Die Sauce hervorragend mit einer Leichtigkeit (ohne Mayo) und das Kalbfleisch geschmackvoll, nicht zu dünn geschnitten. Dazu hat es noch Tuna gegeben - Sashimi Qualität. Zum Hauptgang haben wir das Kalb suvit, das Lamm auf Heu genommen. Alles ausgezeichnet - ich bin nicht so ein Suvit-fan, aber das was Matthias hier aufgetischt hat, war traumhaft. Danke. Das Lamm kam in einem "Heuhaufen", war auf den Punkt rosa gebraten und einen tollen Geschmack. Schon die Amuse buche waren sensationell - Zitronensüppchen war äusserst köstlich. Die Küche ist insgesamt geprägt von Innovation, aber es ist nicht verspielt, das Gericht bleibt immer im Mittelpunkt. Das Lokal war ausgebucht (das an einem Sonntag Abend) und der Service hat tadellos geklappt - freundlich, zuvorkommend und professionell. Die positive Haltung des Chefkoch Matthias ist wohl ansteckend. Es ist schön, dass er Melodien summt, wenn er die Speisen an den Tisch bringt. Wirklich ansteckend. Die Weinkarte ist sehr gut zusammengestellt - schönes aus der Bündner Herrschaft und aus aller Welt. Im Sommer werden die Rotweine gut gekühlt serviert - man bringt aber auch gerne einen Eiskübel, wenn man es etwas kühler mag. Wenn man die Gelegenheit hat, sollte man in den Naturkeller hinuntersteigen - sehr schön gemacht. Wir kommen sicher wieder - herzlichen Dank für den schönen kulinarischen Abend."