Toscana - Speisekarte

Refuge De Frience

➤ 1882, Route De L'Alpe Des Chaux 40, Gryon, Switzerland

Cafés • Pizza • Europäisch • Meeresfrüchte

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"Das Refuge de Frience ist ein Bergrestaurant, das sich neben einem künstlichen See auf 1800 Metern über dem Meeresspiegel befindet, wo man mit den Kühen schwimmen kann, die im Hintergrund grasen. Es handelt sich um ein typisches Schweizer Chalet, das komplett aus Holz besteht und hauptsächlich Gerichte auf Käsebasis serviert: Fondue, Raclette, Croute, wirklich köstlich. Die Familie, die es betreibt, ist sehr gastfreundlich und stellt kostenloses Equipment fürs Camping am Ufer des Sees zur Verfügung (Sonnenschirme, Picknicktische) und man kann auch ein Lunchpaket bestellen."

Hôtel-Restaurant Chez Mantisi

➤ route du Hameau 24, 1880 Les Posses-sur-Bex, Switzerland

Pizza • Europäisch • Vegetarier • Restaurants

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"Es regnete in Strömen, als wir auf der Suche nach Chez Mantisi von Bex nach Les Posses fuhren. Die Wolken hingen tief und die Berge blieben unsichtbar. Das Restaurant lag hoch oben auf einem Berggipfel und wir freuten uns über einen großen Parkplatz. Wir gingen durch die Tür und erlebten den herzlichen, fröhlichen Empfang eines Bonjour! von der Besitzerin, als sie uns zu unserem Tisch führte. Den Rest des Abends konnten wir hören, wie ihr Mann in lautes Singen ausbrach, während er in der Küche kochte. Wir waren davon überzeugt, dass ein so glücklicher Koch uns köstliches Essen präsentieren würde, und wir haben uns nicht geirrt! Wir feierten einen besonderen Anlass und obwohl die atemberaubende Aussicht mit den Wolken Verstecken spielte, waren wir froh, es uns in dem kleinen Restaurant mit Hotel gemütlich und trocken zu machen, alles mit dunklem Holz und roten Plüschmöbeln ausgestattet. Die Speisekarte war einfach. Ich hatte ein Gnocchi ai Gemelli aus der Liste der Empfehlungen des Küchenchefs und mein Mann hatte Ravioles de Loup de Mer, Pesto Rosso und Bisque de Homard. Unglaublich lecker. Die Portionen waren riesig und ich musste um eine Hundetüte bitten, um die Hälfte der Gnocchi mit nach Hause zu nehmen. Wir teilten uns ein köstliches, wenn auch ungewöhnliches Tiramisu mit großzügigen Ausmaßen (im Boden des Glases versteckten sich Kiwis). Zum Abendessen gab es natürlich ein Glas Vino Rosso! Der Preis war nicht der günstigste, den wir kennengelernt haben, aber der Service war ein Genuss und der Abend unvergesslich. Als wir dem strömenden Regen trotzten, um wieder in den bewährten Wagen zu steigen, beschlossen wir, dass wir auf jeden Fall an einem Tag zurückkehren würden, an dem der Himmel strahlend blau statt dunkelgrau war. Mein Tipp: Es lohnt sich, einen besonderen Ausflug in dieses ausgezeichnete Restaurant zu machen"

La Terrasse

➤ Place de Barboleusaz | Place de Barboleusaz, Gryon 1882, Switzerland

Cafés • Pizza • Europäisch • Meeresfrüchte

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"Ein recht schönes Restaurant mit einer großen Bar in der Mitte, offensichtlich die Bar, in der sich die Einheimischen treffen. Wir hatten ein sehr gutes Abendessen, eine Fischverkostung mit überraschenderweise Foie Gras Poêlé (gebacken), Gambas und Seebrass, sehr gut zubereitet. Das Seemessing war auf der Haut gut eingebrannt. Dazu etwas Reis und Pommes Frites. Die Pommes waren allerdings nicht knusprig. Der andere Teller war ein gebratenes Filet de Barsch, eine Art englisches Gericht mit Fisch und Chips. Von sehr gutem Geschmack. Guter lokaler Weißwein aus Ollon. Gutes Eis und Kaffee für Feinschmecker. Sehr freundliches und kompetentes Personal, einfach eine herzliche Atmosphäre. Für den Schweizer Standard sind die Preise durchaus angemessen."

Escale

➤ Place Barboleuse 5, 1882, Gryon, Switzerland

Pizza • Schweizer • Europäisch • Französisch

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"Es war 13:30 an einem sonnigen Tag, ich war sehr hungrig und die Terrasse war zu 3/4 leer. Ich fragte die Kellnerin, ob ich draußen sitzen könnte, zwei Freunde von mir würden später auf einen Drink kommen und ich wollte etwas essen. Die Kellnerin sagte mir (sehr aggressiv), dass wir reingehen müssten, wenn meine Freunde nichts essen würden, und ging dann weg... Wahrscheinlich hat sie nicht verstanden, dass ich etwas essen wollte (sie ist Französin und ich habe auf Französisch gefragt, meine Muttersprache), aber sie ging einfach weg, bevor ich etwas sagen konnte, und auf jeden Fall war ich nicht mehr in Stimmung, dort zu essen."

Le Soleil

➤ Rue Centrale, Ollon, Switzerland

Cafés • Essen • Kaffee • Fastfood

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"Diese Bewertung bezieht sich auf einen besonderen Abend - Valentinstag 2020! Warme und intime Atmosphäre, spezielles Menü für die Gelegenheit mit Vorspeisen, Vorspeise, 2 ausgewählten Gerichten und 1 Dessert für 89€ pro Person ohne Getränke. Ein ausgezeichneter Cocktail! 2 Vorspeisen mit Garnelen. Dann folgte eine Vorspeise mit Gravlax-Lachs, den ich noch nie roh gegessen hatte, ein qualitativ hochwertiges Produkt, das mit einer Zitronen-Zimt-Sauce und aromatischen Kräutern einfach ausgezeichnet war. Das Hauptgericht war etwas weniger aufregend, egal ob es sich um Wachtel mit Gänseleber und Lebkuchen oder St. Pierre mit 2 Gerichtsoptionen handelte, die mir weniger gefallen haben, aber das ist eine persönliche Meinung über Geschmäcker und Farben... Ich fand die beiden weniger schmackhaft, weniger spritzig als der Rest des Menüs, aber trotzdem gut und qualitativ hochwertig! Jetzt kommt das Dessert; Lychee-Rosenkäsekuchen und Grapefruitsorbet... ein Genuss! Sowohl die natürliche Intensität des Grapefruits als auch die Süße des Käsekuchens! Sehr gut gemacht! Aufmerksames und sehr freundliches Personal... die Damen bekamen sogar eine rote Rose für den Anlass! Eine gute Note kann schnell steigen, ein Getränk im Menü wäre ein Plus gewesen... Aber es war ein sehr, sehr guter Abend! Vielen Dank."