Telefon: +493741521230
Adresse: Pfaffengutstrasse 6, 08525 Plauen, Saxony, Germany
Stadt: Plauen
Menü Gerichte: 11
Bewertungen: 3273
Webseite: http://waldhaus-reissig.de/
"Im Internet gesucht, 2 Tage zuvor angerufen, ob es ca. 15 Uhr noch Mittagessen gibt, das hat mit der Chef Herr Herstellung bestätigt. Gestern war es nun soweit, wir bekamen eine reichhaltige Speisekarte zum Auswählen, auch viele saisonale Spargelgericht waren dabei. Wir entschieden uns für Plauener Bierfleisch mit gebratenen Klößen und Sauerkraut (sehr gut) und Schweinemadaillons oder so ähnlich mit Waldpilzen und Bammes (so heißen die Kartoffelpuffer aus rohem Kloßteig ). Die Bammes waren aus der Tüte, weil es sonst sich aus Platzgründen bei vollem Lokal küchentechnisch nicht so realisieren lässt (Aussage des Chefs). Da sie sehr gut waren, "Schwamm drüber", wie man hier sagt.Die Pilze sehr gut gewürzt und abgeschmeckt und das Fleisch sehr gut, und nicht zu trocken. Die Preise etwas höher, aber leider in der Region so. Es hat sich gelohnt, auch wegen dem freundlichen Personal und dem Chef, der geduldig Auskunft gab, wie was zubereitet wird ... Von Aussen sieht das Lokal etwas unscheinbar aus, ist aber in einem schönen, ruhigem Waldgebiet eingebettet. Innen ist es hell und sauber aber ohne Higlits, also etwas langweilig. Man könnte es aber mit mehr Pfiff und Farbe und ein paar liebevollen Detaillierung so aufwerten, dass es beim Betreten einen Aha-Effekt gibt. Selbst sieht man als Besitzer so etwas oft nicht. Ein Blick von Aussen tut manchmal Wunder."
Alle Preise sind Schätzungen auf Menü.
Plauen, bekannt für seine Spitzenherstellungstradition, bietet herzhafte regionale Gerichte wie Vogtländische Kartoffelsuppe und Sauerbraten, die das reiche kulturelle Erbe Sachsens in Deutschland widerspiegeln.