Telefon: +43386256325
Adresse: Schiffländ 15, 8600 Bruck an der Mur, Kapfenberg, Austria
Stadt: Kapfenberg
Menü Gerichte: 9
Bewertungen: 85
Webseite: http://www.weinerei-baderhaus.at/
"Alle früheren Bewertungen von Baderhaus gelten nicht mehr, da sich inzwischen alles geändert hat. Der ehemalige Gastgeber bzw. der „Kaiser“ ist verschwunden. Er hat im benachbarten Kapfenberg ein neues Restaurant mit dem Namen „K.u.K.“ eröffnet. Restaurant „Zum Kaiser Franz Joseph“, wo er sich noch immer als Kaiser verkleidet. Wer die traditionelle Wiener Küche liebt, muss dort hin und wird im Baderhaus getäuscht. Das heutige Restaurant im Baderhaus trägt offiziell den Namen „Weinerei im Baderhaus“. Obwohl dieser Name auf Englisch „Weinbar“ bedeutet, ist dieser Ort immer noch ein vollwertiges Restaurant, wie aus der Speisekarte hervorgeht. Letzteres erhebt keinen Anspruch auf Vollständigkeit, bietet aber bis auf Vegetarier ausreichend Auswahl. Von Dienstag bis Freitag gibt es für wenig Geld ein einfaches, meist rustikales Tagesgericht. Ansonsten entsprechen die Preise dem durchschnittlichen Niveau von Restaurants dieser Kategorie in der Gegend. Die Küche ist mittlerweile eher international als österreichisch. Das Innere des Baderhauses wurde etwas verändert, da auch die kaiserliche Dekoration nach Kapfenberg verlegt wurde. Doch die nackten Ziegelwände sind so geblieben, wie sie waren und sorgen noch immer für eine angenehme Atmosphäre. Die auf verschiedenen Ebenen verteilten Außensitzplätze sind perfekt: Vom Fluss nur durch eine fast verkehrsfreie Straße getrennt. Ich kam für ein spätes Mittagessen in die „Weinerei im Baderhaus“. Zu dieser Zeit wurde die Bedienung nur von einer Person übernommen, wahrscheinlich vom Leiter des Restaurants. Trotz der begrenzten Zahl der anwesenden Gäste hatte er Schwierigkeiten, mit der Situation klarzukommen. Daher war der Service eher schleppend. Andererseits ging die Zubereitung meines Mittagessens recht schnell, obwohl ich mich für das Tagesgericht entschieden hatte. Meine Fischplatte war ein Augenschmaus, konnte den Gaumen aber nicht ganz befriedigen. Während mir das gebratene Lachsfilet gefiel, war dies beim Filet der zweiten Fischsorte überhaupt nicht der Fall, da es trocken war und keinen Geschmack hatte. Der Reis war so stark verkocht, dass er zu einer klebrigen, geschmacklosen Paste zu zerfallen begann. Der dazugehörige Blattsalat war jedoch gut angemacht."
Ganze Speisekarte - 9 Optionen
Alle Preise sind Schätzungen auf Menü.
Schnitzel
Schnitzel
Saftiges, goldbraunes Schnitzel, serviert mit Zitrone und einer Beilage.
Schnitzel Wiener Art
Wiener Schnitzel: Zartes Kalbsschnitzel, goldbraun paniert und gebraten, serviert mit einer Zitronenscheibe und Preiselbeeren.
Vorspeise
Tatar
Zartes, gewürfeltes, rohes Fleisch, gewürzt mit Senf, Kapern, Zwiebeln und Gewürzen, oft mit einem rohen Ei serviert.
Couscous & Pasta
Reis
Risotto Speisekarte
Cremiger Risotto mit einer Auswahl frischer Zutaten und einer Prise Parmesan, um traditionelle Aromen neu zu interpretieren.
Nachspeise
Affogato
Ein klassisch italienisches Dessert, bei dem heißer Espresso über eiskaltes Vanilleeis gegossen wird.
Salate
Rucola-Salat
Frischer Rucolasalat mit Parmesan, Kirschtomaten und Zitronen-Dressing.
Pizza
Besondere Pizza
Besondere Pizza mit einer leckeren Mischung aus frischen Zutaten und speziellen Gewürzen für ein einzigartiges Geschmackserlebnis.
Vorspeisen
Sylvia
Entzückendes wunderschönes Lokal, tolle Karte, sehr grosse Weinauswahl.
Adresse
Bewertungen
Lilly
Gehe hier immer wieder gerne hin essen! Hervorragende Küche und sehr zuvorkommendes Personal!
Klaus
Personal total natürlich und zuvorkommend. Haben uns sehr wohl gefühlt. Essen hervorragend. Ambiente unter den Reben neben der Mur perfekt.
Nurit
Jedes Gericht war köstlich. Wunderbare Forelle, erhabene Lammkoteletts und erstaunlicher lokaler Sauvignon Blanc. Würde auf jeden Fall wiederkommen, falls ich jemals wieder in der Gegend bin. Speisekarte ansehen
Wolfgang
Sehr nettes Lokal und ausgezeichnetes Essen! Wir sind auf der Terrasse an der Mur gesessen und wurden hervorragend vom Chef und einer Kellnerin betreut. Super Auswahl an Weinen ... highly recommend
Alexander
Das Restaurant bietet ein warmes und gemütliches Ambiente. Die Qualität der Speisen und Weine ist vorzüglich! In der Steiermark ist die Qualität der Weine nicht anders zu erwarten. Ich werde auf jeden Fall wiederkommen, keine Frage!
Jutta
Einen Flammkuchen nicht extra groß um 19 Euro.... Respekt. Das sind schon Macherei Preise. Man merkt, dass die Weinerei jetzt zur Macherei gehört. Einfach meiden in Zukunft. Service: Dine in Meal type: Lunch Price per person: €40–50 Food: 1 Service: 1 Atmosphere: 2 Speisekarte ansehen
E
Ein absolutes Highlight und ein Muss in Bruck. Ein Geheimtipp. Top-Qualität und unglaublich netter Service von Alexandra. Auch Sonderwünsche wie ein Affogato werden prompt erledigt. Selbst nach mehrmaligem Besuch immer noch ein Hochgenuss. Herzlichen Dank für die wunderbaren, kompetenten Weinempfehlungen von Harald.
Alberto
Das Restaurant ist sehr schön. Eigentlich wollte ich das Hotel bewerten, aber es ist hier nicht aufgeführt, vielleicht weil es neu ist. Wenn Sie eine wirklich charaktervolle und freundliche Unterkunft in Bruck suchen, ist dies eine wunderbare Option direkt an der Haupstraße. Die Besitzerin Frau Liendl hat ein künstlerisches, individuelles Auge und jedes Zimmer ist wunderschön und kreativ eingerichtet. Bei einigen sind die Dielen möglicherweise etwas uneben oder die Bögen etwas niedrig. Und vielleicht ist es für Kinder nicht perfekt. Es gibt ein sehr schönes Doppelzimmer im Erdgeschoss mit einem riesigen Badezimmer, das am besten geeignet ist, wenn Sie keine Treppen mögen, denn die Treppen si...
Sibilla
Alle früheren Bewertungen von Baderhaus gelten nicht mehr, da sich inzwischen alles geändert hat. Der ehemalige Gastgeber bzw. der „Kaiser“ ist verschwunden. Er hat im benachbarten Kapfenberg ein neues Restaurant mit dem Namen „K.u.K.“ eröffnet. Restaurant „Zum Kaiser Franz Joseph“, wo er sich noch immer als Kaiser verkleidet. Wer die traditionelle Wiener Küche liebt, muss dort hin und wird im Baderhaus getäuscht. Das heutige Restaurant im Baderhaus trägt offiziell den Namen „Weinerei im Baderhaus“. Obwohl dieser Name auf Englisch „Weinbar“ bedeutet, ist dieser Ort immer noch ein vollwertiges Restaurant, wie aus der Speisekarte hervorgeht. Letzteres erhebt keinen Anspruch auf Vollständigkeit... Speisekarte ansehen
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Ausstattung
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Kellner
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Mitnahme
- Speisekarte
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Volle Bar
- Menü
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Parkplatz
