Zöllner's Weinstube

"Wir waren das erste Mal hier anlässlich unseres Hochzeitstags. Unsere Erwartungen wurden mehr als erfüllt. Wir wurden herzlich empfangen und zu einem schön eingedeckten Tisch begleitet. Herzlichen Dank nochmals für die kleine Wunscherfüllung. Ein sehr freundlicher Service und das ausgezeichnete Essen haben es uns ermöglicht, den Abend bei einem guten Glas Wein in einer sehr angenehmen Atmosphäre zu genießen. Wir kommen gerne wieder."

Wir wohnen seit kurzem in Forchheim und viele unserer Freunde haben uns das Restaurant Zöllner wärmstens empfohlen. Das Essen war geschmacklich hervorragend und liebevoll bis ins kleinste Detail angerichtet. Wir hatten gegrillten Pulpo mit cremigem Spargelrisotto, ein saftig-knuspriges Perlhuhn, asiatisch marinierten Spargel und zum Schluss ein fluffiges Schokoladensoufflé! Das Restaurant mit seinem schönen Ambiente und dem traumhaften Garten hat uns sehr gut gefallen, und wir haben uns einfach wohlgefühlt. DANKE und bis sehr, sehr bald!

Gestern feierten wir den Hochzeitstag meiner Eltern in einem unserer liebsten Restaurants. Es war ein herrlicher Sommerabend, also saßen wir draußen, und auch die übrigen Gäste, die in sicherem Abstand je einen Tisch weiter ihre Mahlzeiten genossen, erlebten sicherlich das Gleiche wie wir: sich ein kulinarisches Fest für Gaumen und Augen zu gönnen, lässt einen wirklich froh und dankbar sein, dass es Johannes Zöllner auch in solchen grimmigen Zeiten noch gibt. Jeder von uns hatte unterschiedliche Gerichte gewählt, und alle drei waren wir begeistert, wie immer. Zöllner eben! Speisekarte ansehen

Wir waren für eine Geburtstagsfeier das erste Mal in diesem sehr schön gelegenen und gemütlichen Lokal. Insgesamt waren wir sechs Personen, und da die Geschmäcker doch verschieden sind, fanden recht viele der angebotenen Speisen den Weg zu unserem Tisch und Gaumen! Alle Gänge waren ein voller Erfolg; die Qualität und Präsentation waren erstklassig. Es hat uns sehr gut geschmeckt, und der Service war super nett. Nochmals vielen Dank für den gelungenen Abend – es war ein schöner Abend, an den wir uns noch lange erinnern werden. Ich kann das Restaurant uneingeschränkt empfehlen und bin sicher, dass wir bald wiederkommen.

Wir hatten wiedermal einen wunderschönen Abend mit einem fantastischen Essen, mit einem ausgezeichneten Wein und einen exzellenten herzlichen Service . Im Sommer haben wir das idyllische Ambiente auf der Terrasse vor einem liebevoll restaurierten Fachwerkhaus sehr oft genossen (zum Chillen und Herunterkommen vom Streß des Alltages). Auch innen lädt Zöllners Weinstuben zum Genießen und Wohlfühlen ein. Die Küche präsentiert sich jedesmal auf höchstem Niveau mit wechselnden Gerichten, immer frisch zubereitet mit leckeren Kräutern aus dem eigenen Garten. Eine herrliche Auswahl von Fränkischen Weinen runden das Ganze ab. Wir werden Familie Zöllner im Lockdown sehr vermissen!!! Hoffentlich bis bal...

Von Anfang bis Ende war unser Besuch ein wahrhaft kulinarisches Erlebnis. Schon beim Betreten wurden wir von einem professionellen Serviceteam herzlich empfangen. Die Speisekarte bot eine breite Auswahl an Gerichten, die alle verlockend klangen. Die Zutaten waren frisch, und die Kräuter stammen aus dem hauseigenen Garten. Zubereitung und Präsentation waren einfach perfekt. Der Service war professionell, dabei jedoch sehr persönlich und herzlich. Hier steht der Gast im Mittelpunkt. Wir können Zöllners Weinstube uneingeschränkt empfehlen und kommen immer wieder gerne hierher. Erstklassiger Service und eine unvergessliche Atmosphäre sind jeden Cent wert. Wieder ein sehr schöner Abend in Zöllner... Speisekarte ansehen

Ich war heute beruflich in dieser Gegend und habe über den Schlemmeratlas die Weinstube der Familie Zöllner entdeckt. Das Restaurant befindet sich in einem kleinen Vorort von Forchheim auf einem sehr schönen Grundstück mit einem ebenso ansprechenden Fachwerkhaus. Kulinarisch war dieser Abend für mich ein traumhaftes Erlebnis. Die Gerichte werden mit viel Liebe zubereitet. Das sieht man und schmeckt man vor allem. Selbst die Kräuter auf den Speisen stammen aus dem eigenen Garten und sind an Frische nicht zu übertreffen. Die Weinkarte ist umfangreich und gut sortiert. Der freundliche Empfang und das familiäre Ambiente haben mir persönlich sehr gut gefallen. Leider komme ich nicht aus dieser Ge...

Ich war heute geschäftlich in dieser Gegend und habe über den Schlemmeratlas die Weinstube der Familie Zöllner entdeckt. Das Restaurant befindet sich in einem kleinen Vorort von Forchheim, auf einem sehr schönen Grundstück mit einem ebenso hübschen Fachwerkhaus. Kulinarisch war dieser Abend für mich ein traumhaftes Erlebnis. Die Gerichte werden mit viel Liebe zubereitet. Das sieht man und vor allem schmeckt man es. Selbst die Kräuter auf den Speisen stammen aus dem eigenen Garten und sind an Frische nicht zu übertreffen. Die Weinkarte ist umfangreich und gut sortiert. Der freundliche Empfang und das familiäre Ambiente haben mir persönlich sehr gut gefallen. Leider komme ich nicht aus dieser...

Mit fast 20 Personen wollten wir einen familiären runden Geburtstag gebührend feiern und erlebten einen Abend, den wir so schnell nicht vergessen werden. Ja, es war einer der heißesten Tage, und aufgrund des plötzlichen Wetterwechsels mussten wir blitzschnell von der schönen Terrasse in den Innenraum flüchten. Genauso wie das Wetter wechselte auch die Stimmung rasant - beim Service. Bereits vorher gab es lautstarke und für alle Gäste hörbare Konflikte im Zöllner-Team: sowohl im Gastraum als auch in der Küche. Kleine Kundenwünsche, wie zum Beispiel „bitte dem Kind keine Vorspeise servieren“ oder „ich möchte jetzt bitte nur Mineralwasser“, wurden ignoriert oder mehrfach ungläubig hinterfragt.... Speisekarte ansehen