Telefon: +4993533320
Adresse: Hauptstraße 22, 97753, Karlstadt, Germany
Stadt: Karlstadt
Menü Gerichte: 8
Bewertungen: 2363
Webseite: http://www.fehmelbauer.de/
"Der Service Eine freundliche Dame nimmt schnell unsere Bestellung auf, nachdem wir Platz genommen haben, und bringt die ersten Getränke: Mineralwasser (1,90 € für ein Viertel Liter) und Landbier (2,80 € für einen halben Liter). Sie wird uns den ganzen Abend über bedienen. Sie macht ihre Sache gut. Dennoch müssen wir Punkte bei der Servicerwertung abziehen. Die Bedienung nimmt unsere Essensbestellung gegen 20:30 Uhr auf, während ein junger Mann bereits an der Wand des Hauses mit täglichen Angeboten auf Schiefertafeln hängt. „Wir machen die Küche jetzt schnell“, kommentiert unsere Dame. „Es ist zu heiß in der Küche.“ Auch für andere wartende Gäste wird schnell die Bestellung aufgenommen. Die Küchenzeit dauert jedoch in der Regel erst etwa eine Stunde später. Schließlich führt die bevorzugte Küchenabschaltung dazu, dass mein Teller von einem anderen Servicepersonal ohne Kommentar abgeräumt wird, obwohl ich den restlichen Beilagensalat noch genieße. Ich schätze, man möchte das Geschirr schnell abwaschen. Hätten wir den Service ohne diesen Fauxpas mit vier Sternen bewertet, sind es jetzt nur drei – mit vollem Verständnis für das in der Hitze arbeitende Küchenteam. Essen Fränkische Speisen in allen Varianten werden angeboten. Außerdem hat die Karte Vegetarisches, Steaks, Schnitzel, Filets vom Schwein und mehrere Salatvariationen im Angebot. Fischliebhaber werden nicht enttäuscht, saisonale Angebote finden sich meist auf der Tageskarte. Alles liegt auf dem Preisniveau von Karlstadt. Einen Auszug aus der Speisekarte findet man auf der Website des Fehmelbauer, die mit Gastroguide verlinkt ist. Meine Frau und ich wählen – Zanderfilet gegrillt mit frischen Pfifferlingen auf Fettuccine und Salat für je 15,80 €. Der erste Durst wird gelöscht, meine Frau lässt Wasser sein und entscheidet sich für den Karschter Flaak Silvaner, trocken (3,70 € für ein Fünfzehntel). Er wird schnell und gut temperiert serviert. Wenig später bringt uns der Servicemitarbeiter den Salat. Blattsalate, marinierte Karotten, Rohkost, Radieschenscheiben, Mais und Rucola werden mit einem Joghurt-Dressing angerichtet und mit ein paar Tropfen Aceto Balsamico gekrönt. Der Salat ist knusprig und frisch, das Dressing sowie eine nachfolgende Prise Salz und Pfeffer geben die passende Würze. Auf unsere Hauptspeisen warten wir nicht lange. Drei deftige Zanderfilets, marmoriert und knusprig gebraten, liegen auf einem guten Bett aus zart braun gebratenen Pfifferlingen, umrahmt von der Fettuccine-Nudeln. Der Zander ist außen schön knusprig, innen saftig und sehr schmackhaft. Die Fettuccine sind in Petersilienbutter geschwenkt und schmecken hervorragend. Um sowohl den Fisch als auch die Nudeln zu würzen, fügen wir etwas Salz und Pfeffer hinzu. Das Essen hat geschmeckt, ein weiterer Karschter Flaak Silvaner, trocken für meine bessere Hälfte und ein Pils vom Fass (2,60 € für 0,4 l) bilden den Abschluss des Abends mit einem Verdauungs Schnaps, einem **** Feuerwehr (2 € für 2 cl). Das Essen ist lecker und professionell zubereitet. Wir haben nichts auszusetzen und vergeben daher vier Sterne und die Note „gut“. Ob dies auch für den Gastraum und die Toiletten gilt, können wir nicht beurteilen, da wir nicht dort waren. Mit diesen Einschränkungen vergeben wir vier Sterne und ein „gut“ für die Sauberkeit. Das Preis-Leistungs-Verhältnis Wir nehmen den Service und das Essen als Hauptfaktoren für die Beurteilung des Preis-Leistungs-Verhältnisses, sodass wir den Fehmelbauer in dieser Kategorie mit dreieinhalb Sternen, also zwischen „in Ordnung“ und „gut“, bewerten. Das Fazit der Einheimischen hat uns geraten, den Fehmelbauer zu besuchen. Als wir gehen, wissen wir warum. Wir essen gut und sind sehr zufrieden. Wir empfehlen Zum Fehmelbauer und bewerten insgesamt dreieinhalb Sterne mit einer starken Tendenz zu vier Sternen."
Ganze Speisekarte - 8 Optionen
Alle Preise sind Schätzungen auf Menü.
Salate
Salat
Frischer Gartensalat, gemischt mit saisonalem Gemüse, knackigen Blättern und hausgemachtem Dressing.
Krautsalat
Knackiger Krautsalat mit frischem Kohl, Karotten und cremigem Dressing, ideal als Beilage zu Ihrem Lieblingsgericht.
Rucola-Salat
Frischer Rucolasalat mit Parmesan, Kirschtomaten und Zitronen-Dressing.
Beilagensalat
Frischer Beilagensalat mit einer Auswahl an knackigem Gemüse und einem leichten Dressing.
Pasta
Rucola Speisekarte
Frischer Rucola-Salat mit Kirschtomaten, gerösteten Pinienkernen und Parmesanspänen, verfeinert mit einem leichten Zitronen-Dressing.
Fettuccine
Fettuccine: Frische Bandnudeln in einer cremigen Sahnesauce mit Parmesan und einem Hauch von schwarzem Pfeffer.
Rindfleisch
Rumpf
Saftiges Rumpsteak, perfekt gegrillt, serviert mit Kräuterbutter und saisonalem Gemüse.
Schnitzel
Schnitzel
Knusprig gebratenes Kalb- oder Schweinefleisch, serviert mit Zitrone und Petersilie.
Herbert
Gut gegessen, sehr freundlich bedient worden
Adresse
Bewertungen
Marc
Unfortunately I can't say anything about the rooms as I was only there to eat. (Try the sauerkraut! Very tasty
Herbert
Without Udo I would have been lost: I was extremely late on the bike, but Udo was waiting for me on the rest day.
Wolfgang
Ich war dort essen und es war äußerst lecker und gemütlich. Die Hausmannskost ist hervorragend, mein Steak war total zart und köstlich. Speisekarte ansehen
Markus
We didn't spend the night here, we just ate. Very nice restaurant with good home cooking. The service was quick and friendly. The portions were large enough and the price was more than reasonable.
Jiri
"Also Leute, ich kann es nur jedem empfehlen, eine tolle Kneipe! Das Essen ist einfach fantastisch!!!!!" Die Bewertung ist bereits auf Deutsch. Möchtest du eine andere Formulierung oder mehr Details hinzufügen?
Sonja
Sehr schönes Hotel in einer ruhigen und schönen Gegend. Die Gastgeber sind sehr freundlich und das Personal nett. Das Frühstück war gut und ausreichend. Es war mein erstes Mal dort, und ich war sehr zufrieden. Ich komme auf jeden Fall wieder. Speisekarte ansehen
W
"Die Zimmer kann ich nicht beurteilen, da wir nur zum Essen dort waren. Das Essen war sehr lecker, die Portionen waren großzügig und das Ambiente war äußerst angenehm. Das Personal war äußerst freundlich und aufmerksam. Man kommt rein und fühlt sich sofort wohl."
Horacio
Der Service Eine freundliche Dame nimmt schnell unsere Bestellung auf, nachdem wir Platz genommen haben, und bringt die ersten Getränke: Mineralwasser (1,90 € für einen viertel Liter) und Landbier (2,80 € für einen halben Liter). Sie bedient uns den ganzen Abend über und macht ihre Sache gut. Trotzdem müssen wir bei der Bewertung des Services Abstriche machen. Der Service nimmt unsere Essensbestellung gegen 20:30 Uhr auf, während ein junger Mann schon die Tafel mit Tagesangeboten an die Hauswand hängt. „Die Küche ist jetzt schnell“, kommentiert unsere Dame schnell. Es ist zu heiß in der Küche. Auch für andere wartende Gäste wird der Service flink. Allerdings dauert es in der Regel etwa eine...
Huck
Der Service Eine freundliche Dame nimmt schnell unsere Bestellung auf, nachdem wir Platz genommen haben, und bringt die ersten Getränke: Mineralwasser (1,90 € für ein Viertel Liter) und Landbier (2,80 € für einen halben Liter). Sie wird uns den ganzen Abend über bedienen. Sie macht ihre Sache gut. Dennoch müssen wir Punkte bei der Servicerwertung abziehen. Die Bedienung nimmt unsere Essensbestellung gegen 20:30 Uhr auf, während ein junger Mann bereits an der Wand des Hauses mit täglichen Angeboten auf Schiefertafeln hängt. „Wir machen die Küche jetzt schnell“, kommentiert unsere Dame. „Es ist zu heiß in der Küche.“ Auch für andere wartende Gäste wird schnell die Bestellung aufgenommen. Die K... Speisekarte ansehen
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Kebab Genießen Sie unsere köstlichen Kebabs, die fachmännisch gegrillt werden und voller Geschmack sind. Wählen Sie aus einer Vielzahl von Fleischsorten und lebendigen Gewürzen, serviert mit frischen Beilagen. Perfekt für eine sättigende und geschmackvolle Mahlzeit. Speisekarte ansehen
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