Zum Stübchen - Speisekarte

super leckeres Essen, Fisch und Fleisch waren top zubereitet. Flotte und freundliche Bedienung und dann wurden wir auch noch eingeladen. was willst du?

Tolles Ambiente, freundliches Personal, Essen - Preis für Qualität. Schöne gemütliche Atmosphäre, saubere Toilette. Top Kellner - Anton, sehr hilfsbereit und professionell. Hallo aus Lettland):

bereits mehrfach „in der Vergangenheit“ waren, gehört mit Sicherheit zur gehobenen Gastronomie auch das Neue. Der Service war immer freundlich und flog zu uns. das essen hat nach meinem geschmack top qualität, ist nicht billig aber "wat nix ist nix preis" klar empfehlenswert!

Sehr freundlicher Empfang, schönes helles Ambiente in der Stunde, ein kleines Restaurant. Sehr aufmerksame, zuvorkommende Bedienung. Sehr gutes Menü: nach dem Gruß aus der Küche (Wild-Terine), sehr knuspriger Vigil auf Feldsalat. Maronensuppe (hervorragend ;) sehr feines, geschmackvolles Hirnbrot mit einer leckeren Holundersauce und dem Dessert Nougat Porfait. nach rechts weinend. es geht kaum besser!

Sehr aufmerksames Personal bemüht sich, die Gäste zufrieden zu stellen. Das Lokal ist anständig und gut eingerichtet. der von uns gewählte aufgeschäumte luxus war echt lecker, aber ohne schaum, der auf der stelle zart gegart, die rinne auch wunderbar, aber eher spröde. die süss- oder kartoffelbeilage war kunstvoll handgeschnitzte röhrchen, kartoffel, kohlrabi etc. und als eine art garnitur. Das Sorbet zum Nachtisch wieder lecker, aber ziemlich gefroren. Diesmal war die Leistung nicht so nah an den Erwartungen und könnte dem Preis etwas angeglichen werden.

für unsere neuen Beziehungen nur ein Traum. Frau Stift im Service immer super aufmerksam, freundlich und schnell. du mann in der küche: sie fressen immer auf den punkt. wir sind noch nie enttäuscht worden, und lassen uns alle mal überraschen, was es Neues gibt. Heute Nacht waren Schwarze da, und sie verdienten einen Stern. Vielen Dank, Sie bleiben stündlich von diesem Stern fern, sonst müssten Sie wahrscheinlich die Preise erhöhen. Liebe Familienbuße: Wir kommen immer gerne zu ihnen und freuen uns schon auf das nächste ma(h)l. für spatenliebhaber: der maestro in der küche schlägt die sauce bernaise selbst. diese Sauce ist eine absolute Manifestation.

nach langer zeit waren wir im oktober zu einem abendessen. Wir mussten feststellen, dass das Essen sehr langsam war. Der Service war sehr, sehr jung und sehr unsicher. wir haben schon bei anderen gemerkt, dass das Personal oft schlecht angelt - schade. Bei einem der letzten Besuche hatte ich schon die Brötchen angesprochen, die serviert werden. Hier hat sich leider nichts geändert. Die Brötchen passen nicht zu diesem Ambiente. Sie haben eine mittlere Größe und waren nicht warm - waren schon "gummiartig". Als Vorspeise hatten wir die Jacobs. von anfang an: top. Aber es war eine Portion versalzen. Wir hatten die Hauptgerichte, Deenbrust und Kleinhirn, mittelgroß bestellt. die Dachrinne war fas...

die ganze zeit war ich im glauben, dass es hier im neuen nur drei alternativen gibt, wenn man gut fahren will. (verankert, spitzer Weg, Herzog von Burgund). Jetzt haben wir die Kleinen ausprobiert, von denen wir vorher noch nichts gehört hatten. warum? denn wir waren sehr zufrieden. Die Karte ist sehr übersichtlich, was einen guten Eindruck machte. Ich entschied mich für einen Rote-Bete-Schaum mit Thunfischspießen als Vorspeise. das war sehr lecker, hätte mir aber etwas weniger gewünscht, aber wie gesagt, sehr lecker. Meine Frau hatte Thunfisch-Tatar, der auch sehr gut und interessant zubereitet war, danach hatte ich eine originale weiße Schnitzerei, die auf der Spitze gebraten wurde. Meine...

wir waren am samstag hier und hatten einen groupon gutschein. Eigentlich wollte ich schon lange hierher, wie uns der nette Besitzer erzählte, gibt es auch schon vor 18 Jahren - wow! Respekt! wir haben im belgo belga in düsseldorf immer wieder was nachgeholt :( jetzt haben wir endlich einen würdigen ersatz gefunden. wir hatten das 4 gänge überraschungsmenü, und es wurden auch wirklich andere gänge serviert als in der karte zu lesen. fing mit einem echt an supergeschleimte Thunfischtarte, natürlich in Sushi-Qualität! sie hat genau unseren Geschmack getroffen, endlich mal einer, der sich an scharfes traut! alles war dabei: süß, sauer, salzig und auch knusprig-ges! danach, wegen der hohen Temper...