"Wir hatten hier zwei Mahlzeiten, Frühstück und Abendessen. Wir waren keine Gäste des Hotels, sondern mieteten ein Chalet in der Nähe. Beide Mahlzeiten übertrafen unsere Erwartungen. Das Frühstück war köstlich, ein Buffet mit leichteren Speisen, ergänzt durch frisch zubereitete Hauptgerichte. Das Essen war köstlich, perfekt gewürzt. Die Größen waren perfekt, wenn man bedenkt, dass Obst, Joghurt, Fleisch und Käse als Ergänzung zur Verfügung standen. Der Service war hervorragend. Das Frühstück war so gut, dass wir für den Abend ein Abendessen reserviert haben. Das Abendessen durfte nicht fehlen. Wir reisen mit zwei kleinen Kindern im Alter von ca. Die Speisekarte war fabelhaft. Alle Speisen stammen aus der Region, vom Esstisch bis zu den Spirituosen und Cocktails. Ich würde die Küche nicht als schweizerisch bezeichnen, aber sie war abenteuerlich, mit Kombinationen aus Fleisch, Früchten und Gewürzen, die ich nicht erwartet hätte. Sie haben perfekt zusammengearbeitet; Dies war kein wissenschaftliches Experiment. Das Fleisch war in perfekter Menge zubereitet, trotz der kreativen Speisekarte war nichts zu stark mit Sauce oder Gewürzen überzogen. Meine Frau und ich hatten zwei Vorspeisen und zwei Hauptgerichte und konnten uns nicht entscheiden, was der Höhepunkt war. Hervorheben möchte ich auch die Aufmerksamkeit, die der Kinderkarte geschenkt wurde. Es gab vier Menüs mit jeweils drei Gängen. Es war das erste gute Restaurant, das wir besucht haben und dessen Kindermenü auch eine Vorspeise für Kinder enthielt, die speziell auf ihren Gaumen abgestimmt war. Ich kann nicht erklären, wie viel Freiheit uns als Eltern dadurch eröffnet wurde, ein komplettes Menü zu genießen, ohne befürchten zu müssen, dass sich unsere Kinder langweilen, sobald ihr Hauptgericht angekommen und verzehrt war. Das Restaurant liegt nicht im Herzen der Stadt, aber es ist auf jeden Fall einen (kurzen) Ausflug wert, wenn Sie dort übernachten. Wenn Sie, wie wir, am Ende von Zermatt übernachten, wäre ein Verzicht auf einen Besuch eine echte Schande."
