Brie Brie
Host Gmbh Gasthaus Stromberg

Host Gmbh Gasthaus Stromberg

Dortmunder Straße 5, 45731 Waltrop, Germany

Wein • Suppe • Fisch • Fleisch


"Durch die Sendung Mein Lokal dein Lokal aufmerksam geworden, haben wir uns dieses Lokal auf die Agenda gesetzt, falls wir einmal in der Gegend sind. Wir hatten natürlich nicht gedacht, dass wir kurzfristig, fünf Tage später schon dieses Lokal besuchen werden. Wir können vorangehende, negative Bewertungen tatsächlich nicht bestätigen. Wir sind sehr freundlich empfangen worden (mit unseren beiden kleinen Chihuahuas) haben einen sehr netten Tisch bekommen, das Personal war ausnahmslos zuvorkommend und freundlich, besonders unser Kellner (Justin) muss natürlich noch einmal genannt werden, da er sich komplett um unser leibliches Wohl gekümmert hat. Sehr nett war, dass wir von einer freundlichen Kellnerin auch schnell angesprochen wurden, ob man unserer Begleitung (unsere Hunde) denn auch etwas zu trinken reichen könne. Justin empfahl uns, neben den Gerichten auf der Karte, eine Gurken-Gazpacho mit Garnele als Vorspeise und als Hauptspeise ein Kalbsrückensteak im Kräutermantel auf Süßkartoffelpüree mit Pfifferlingen. Als weiteres Dessert gab es ein Erdbeer Tiramisu. Hierzu muss ich sagen, dass ich es als sehr toll fand, dass für die Gerichte auch der Preis direkt mit genannt wurde. Wir vertrauten auf die Tagesempfehlung und orderten genau diese Speisenfolge. Alles richtig gemacht Die Gurken-Gazpacho war wirklich wahnsinnig lecker und würzig mit Mandelblättchen und selbstgemachten Lauchöl abgeschmeckt. Das Kalbsrückensteak bedarf der extra gereichten Steakmesser überhaupt nicht, da es absolut butterzart war und so auf der Zunge zerging. Das Süßkartoffelpüree zusammen mit den Pfifferlingen und der Jus war ebenfalls traumhaft lecker und sehr gut abgeschmeckt. Das Erdbeer-Tiramisu war ebenfalls sehr gut und lecker und wäre eigentlich gar nicht mehr nötig gewesen, da wir nach Vorspeise und Hauptgang eigentlich schon mehr als pappsatt waren, da beide Portionen wirklich sehr groß waren. Wir bekamen dann auch noch die Möglichkeit, von dem selbstgemachten Lauchöl eine kleine Flasche zu erstehen, was wir natürlich sofort auch in die Tat umgesetzt haben. Erwähnenswert ist auch, dass der Gastraum sehr freundlich gestaltet ist, das Mobiliar und das Geschirr sehr wertig wirken, die Servietten aus Stoff gereicht werden und man tatsächlich sogar auf der Toilette mit Stoffhandtüchern arbeitet anstatt mit Handtrocknern oder Papiertüchern. Alles in allem können wir dieses Lokal wirklich rundum empfehlen und werden mit an Sicherheit grenzender Wahrscheinlichkeit nicht das letzte Mal hier gewesen sein. Natürlich ist das Preisniveau etwas höher, aber das hat die Qualität der Speisen mit diesem Ambiente und allem was dazu gehört auch absolut verdient."

Solemio

Solemio

rue de Lausanne 76, 1700 Fribourg, Switzerland

Pizza • Eiscreme •  eisdielen • Restaurants


"Bin für eine Woche in der Schweiz (Freiburg und Zürich) und habe mich deshalb für Italienisch entschieden, die Bewertungen auf Trip Advisor gelesen und bin von meinem Hotel aus zu Fuß gelaufen, ein angenehmer Spaziergang, wenn es halb bewölkt ist und etwa 15 °C hat. Der Ort hat eine sehr schöne Atmosphäre und ist ...angenehm dekoriert und beleuchtet. Die Kellner sind höflich und effizient. Sie brachten ein sehr gutes Brot mit einem Chili-Öl-Dip (es ist scharf), sehr schön. Nachdem ich einen Rocca-Salat und eine Quatro-Formagi-Pizza bestellt hatte, brachten sie eine Art frittierte Batter Poppers mit, die mir nicht besonders gefielen. Der Salat wurde aus zwei Zutaten zubereitet: frischem Baby-Rocca und reichlich gehobeltem Parmigiano-Käse. Beachten Sie, dass er ohne Dressing serviert wird, aber automatisch Balsamico, Öl und Pfeffer mitbringt. Bereiten Sie also Ihren eigenen Salat zu und genießen Sie einen frischen, köstlichen Salat. Dann kam die Pizza, man wartet sozusagen, bis man den Salat aufgegessen hat, was großartig ist, weil man eine frisch gebackene Pizza bekommt. Als es kam, war es köstlich, dampfend und duftend wie ein Fondue, es schmeckte sogar so, da zusätzlich zu Gorgonzola und Mozzarella Gruyere-Emental verwendet wurde, mit anderen Worten, eine perfekte Mischung aus Schweizer und italienischen Aromen. Die kleine Pizza ist ruhig groß und eignet sich perfekt zum Teilen mit zwei oder mehr Personen, wenn Sie sich für „Mix and Share“ entscheiden, was ich in diesem Restaurant wärmstens empfehle. Es gab keinen Platz für Nachtisch oder Kaffee, obwohl es Eiscreme-Gelato-Stil gibt, das sehr einladend aussieht (Ausstellung des Gefrierschranks auf dem Weg hinein). Ich würde gerne ihre Pasta probieren, ich werde noch einmal nach Freiburg zurückkehren."

Busners

Busners

Nymphenburger Straße 1, 80335, München, Germany

Lässig • Mittelmeer • Europäisch • International


"Wir waren zum ersten Mal im busner.s, das Rindchen-Menü hat uns dorthin gelockt. Das Ambiente ist sehr nüchtern und reduziert, aber trotzdem einladend und warm. Nach einer freundlichen Begrüßung, wurde uns direkt die Garderobe abgenommen, wo darf man das noch in München erleben. Zum Aperitif sind wir der Empfehlung der netten jungen Kellnerin gefolgt. Ein sehr schmackhafter White Port mit Tonic und eine hausgemachte Mango-Ingwerlimonade mit Vodka. Die Limonade hatte ein sehr intensives Ingweraroma; uns hat es sehr gut geschmeckt, ist aber sicher nicht jedermanns Sache. Es folgten ausgezeichnete 4-Gänge mit einer Begleitung durch Weine von Rindchen's Weinkontor, die sehr gut harmonierten. Die Kellner konnten zudem viele interessante Informationen zu den Weinen geben, nicht zu lang und durchaus unterhaltsam. Das Menu bestand aus einer Sauerampfersuppe, Spargelsalat mit Thunfischtempura, einer Kalbslende unter der Bärlauchkruste und einem Sesam-Krokantparfait. Die Suppe war perfekt in Geschmack und Konsistenz, dazu gab es einen langen Crostino mit Harissa. Der Spargelslat hatte einen schönen Biss und der Thunfisch war nicht zu Tode gegart. Die Kalbslende war rosa gebraten und wuderbar zart. Das Parfait zum Abschluss hat uns sehr gut geschmeckt, ist aber ob des Sesams gewöhnungsbedürftig. Alle Speisen waren sehr ansprechend angerichtet. Alles in Allem war es ein toller Abend; der Service war sehr aufmerksam, aber nicht aufdringlich. Vor allem, wenn man das Preis-Leistungsverhältnis sieht, ist das busner.s unbedingt 5 Punkte wert. Wir kommen garantiert wieder"