Oktopus
La Cevi

La Cevi

Kantstreet 25, 60316 Frankfurt, Hesse, Germany

Fisch • Spanisch • Peruanisch • Meeresfrüchte


"Die peruanische Küche ist seit einigen Jahren in aller Munde und das La Cevi gilt neben dem Miraflores als ihr prominentester Vertreter in Frankfurt. Aktuell steht es auf Platz 1 des Lateinamerika-Rankings von "Frankfurt Geht Aus!" Dementsprechend war ich neugierig, als wir an einem Sonntagabend das La Cevi ansteuerten. Das Ambiente ist lateinamerikanisch bunt, ansonsten modern und stylisch. Die Geräuschkulisse ist ein wenig zu laut, um sich unbehindert zu unterhalten. Die Bedienung war freundlich und relativ flott. Wir hatten als Vorspeise das Ceviche Trio: klassisch mit Limettensaft, Zwiebeln und Koriander, "Lima-Japon" aus Thunfisch mit Soja-Austern-Sauce und Ceviche Maracuja mit einer Maracuja-Limetten-Sauce. Der Fisch bei der klassischen Ceviche war weitgehend geschmacklos, die Soja-Austern-Sauce hat den Geschmack des Thunfischs nicht gehoben, sondern etwas erschlagen, die Portionen waren jeweils ziemlich klein und der Preis sehr hoch. Das habe ich schon deutlich besser gegessen. Dazu hatten wir das Tiradito Nikkei, dünn geschnittenen Thunfisch in einer Soja-Limetten-Sauce mit frittiertem Sepia. Der Thunfisch war sehr lecker. Das Fehlen der Austern-Sauce machte sich hier positiv bemerkbar. Der frittierte Sepia war jedoch nur eine gehackte Fischfarce mit dicker Panade und dann frittiert. Die Panade überdeckte jeglichen Fischgeschmack. Als dritte Vorspeise teilten wir uns die kombinierte Vorspeisenplatte. Hier waren einige sehr leckere Dinge dabei, wie die mit Käse überbackene Jacobsmuschel oder die Rumpsteakstückchen in leckerer Zwiebel-Tomaten-Sauce. Anderes war ziemlich belanglos, wie die verschiedenen Pürees oder der Geflügelsalat, bei dem der Hühnchengeschmack vor lauter Sauce nicht zu identifizieren war. Leider war der Vorspeisenteller auch eher unprofessionell angerichtet: Alle Bestandteile türmten sich ohne deutliche räumliche Trennung auf dem Teller, sodass der Eindruck einer großen Matsche mit viel Durcheinander entstand. Nach den ganzen Vorspeisen hatten wir zum Teil noch Hunger und bestellten noch zwei Hauptspeisen: Die große Portion der Rumpsteakstücke, die mir ja schon bei der Vorspeise gemundet hatte, war auch als Hauptspeise wirklich lecker. Hier gab es nur zu bemängeln, dass die frittierten Süßkartoffelspalten als Beilage etwas fad und trocken waren. Daneben hatten wir die peruanischen Spareribs. Sehr zart und eigentlich auch sehr lecker, aber leider innen kalt. Da hat wohl das Aufwärmen nicht richtig funktioniert. Über den Nachtisch decke ich lieber den Mantel des Schweigens: Milchreis mit Zimtsauce hat uns das letzte Mal im Alter von 5 Jahren geschmeckt. Fazit: Die peruanische Küche bietet so viele tolle geschmackliche Herausforderungen. Dafür ist das La Cevi viel zu uninspiriert, unprofessionell und ruht sich auf seinen Gastrokritiker-Lorbeeren aus, anstatt engagiert gute Küche zu bieten. Dazu sind außerdem die Preise deutlich zu hoch."

Boccaccio

Boccaccio

Michelsbergstraße 8, 89075, Ulm, Germany

Wein • Eiscreme • Italienisch • Mediterrane


"Wir hatten eine große Enttäuschung, als wir mit einem Kollegen aus den Staaten, der Ulm besuchte, in Boccaccio ankamen. Wir haben mehrmals in diesem Restaurant gegessen und hatten vor kurzem ein sehr schönes Risotto mit Tintenfisch genossen, also sind wir die eher unattraktive Straße gelaufen, um zum Restaurant zu gelangen, es wurden im Restaurant installiert, darunter ein großer Flachbildschirm im Hauptraum. Wir waren entsetzt und das Seltsamste ist, dass weder die Kellner noch der Besitzer verstehen konnten, was möglicherweise falsch sein könnte. Ich kann kaum glauben, dass jemand, der ein gutes Essen genießen und sich mit Gästen oder Freunden unterhalten möchte, dies vor einem Fußballspiel tun möchte. Um Himmels Willen. Werden sie alle schreien und jubeln und ein paar lustige Trompeten blasen, während die Gäste essen??? Es gibt viele Bars in Ulm, wo Leute, die ein Fußballspiel genießen möchten, gehen können, aber man würde erwarten, dass Leute, die in einem guten Restaurant zu Abend essen möchten, das Spiel verschont bleiben. Wir gingen ungläubig, sehr zum Ärger des Besitzers, der uns kurzerhand die Tür zeigte, anstatt zumindest zu erklären, dass alle Kunden die massive TV-Installation oder was auch immer verlangten. Im Gegenteil, ich habe den Eindruck, dass die Philosophie dieses Ortes darin besteht, dass das Restaurant eine Erweiterung ihres Wohnzimmers ist. Das mag fair genug sein, um Ihre Freunde kostenlos zu unterhalten, aber es ist nicht so für zahlende Kunden. Es ist ziemlich schade, weil ich denke, dass die Küche an diesem Ort gut ist, aber der Rest definitiv nicht. Ich bezweifle, dass ich jemals wiederkommen werde."

Faro

Faro

Schlesische Straße 14, 10997 Berlin, 10407, Germany

Tapas • Spanisch • Lieferdienste • Nur Bei Deliveroo


"Wir haben uns entschieden, hierher zu kommen, weil wir nach Tapas gesucht haben. Ich habe die meisten Bewertungen von etwa 20 Restaurants auf Trip Advisor gelesen und mich für dieses entschieden, weil die Speisekarte recht günstig aussah und die Bewertungen gut waren. Wir haben hier an einem Samstagabend im Mai 2015 ausgezeichnet gegessen und es geschafft, um 20:30 Uhr problemlos einen Tisch zu bekommen! Die Atmosphäre war sehr gut, ein ziemlich trendiger Ort, aber nicht übertrieben. Gute Auswahl an Paaren und größeren Gruppen. Die Kellner sprachen Spanisch, so dass es authentisch wirkte. Die Speisekarte war breit gefächert und zu vernünftigen Preisen. Sie änderten ihre Speisekarte, als wir gingen, also hatten sie nicht 4 oder 5 Artikel, aber sie hatten eine große Spezialtafel mit Ochsen, Tintenfisch und dergleichen. Wir bestellten nur vier Tapas für uns beide und die Portionen waren groß. Chorizo ​​war lecker, Fleischbällchen waren sehr interessant in einer schwarzen Sauce, Garnelen hervorragend zubereitet und Patatas trotzen den besten, die ich je hatte. Die Auswahl an Weinen war gut, wir hatten das billigste Rot und es hatte einen guten Geschmack. Brot, Oliven und Grissini werden zum Essen mitgebracht. Der Service war aufmerksam und freundlich. Wir haben etwa 40 Euro für vier große Zapfhähne und vier Gläser Wein bezahlt. Würde auf jeden Fall wiederkommen. Es braucht nur noch ein paar gute Kritiken, damit dieser Ort wirklich abhebt, also kommen Sie früh hierher, während Sie noch Tische ohne Reservierung bekommen können!"

Hindenburg Klassik Gmbh Italienische Spezialitäten

Hindenburg Klassik Gmbh Italienische Spezialitäten

Gneisenaustraße 55, 30175, Hannover, Germany

Catering • Eiscreme • Italienisch • Mediterrane


"Schon bei der Reservierung des Tisches war mir klar: das wird ein besonderer Abend.Man konnte mir die gewünschte Zeit nicht 100%tig bestätigen, aber machte große Hoffnung auf einen Tisch, wenn ich ein wenig Geduld mitbringen würde....Sehr schwer wenn man Geschäftspartner aus den USA einzuladen hat, mir blieb trotzdem nichts anderes übrig, es war schon später Nachmittag und alle wollten in ihre Hotels und mussten wissen wo wir uns treffen.Tatsächlich waren wir alle (5 Personen) pünktlich im Restaurant und tatsächlich war natürlich KEIN Platz frei. Wir wurden gebeten an der Bar Platz zu nehmen und doch schon mal einen "Apero" (?) zu trinken, gleichzeitig könnten wir ja schon mal einen Blick in die Speisekarte nehmen. Kurzum: Wir hatten jeder ein Glas champagnerähnlichen Spumantes und wählten unsere Speisen. Nach wirklich kurzweiligen 25 Minuten (Besonders meinen Gästen hat es großen Spaß bereitet dem Trubel um uns herum zu beobachten) war der Tisch frei und wir wurden mit einem leckeren "Gruß aus der Küche" begrüßt, ein gebratener scampi auf Linsen.Die bestellten Speisen kamen dann sehr flott, waren teuer und JEDEN Cent wert!Meine amerikanischen Gäste hatten zusammen einen Steinbutt vom aller Feinsten, ich begnügte mich mit einem Kalbsrücken "dry aged".....sensationell!Als dessert haben wir alle "Karotte mit Limette und weißer Schokolade" gegessen, eigentlich wollten wir nicht mehr aber der sehr nette und lockere Patrone ließ kein "nein" zu. Wir haben es nicht bereut, vielmehr das niemand eines der Vorspeisen probierte. Mein Fazit: tolles Ambiente, easy Service (tolle Weinempfehlung), perfekte Küche und der allerbeste Gin-Tonic zum Abschluß, machten diesen Abend zu einem großen Erlebnis! Wer das besondere sucht und bereit ist dafür auch zu bezahlen, findet es hier. Ich komme wieder, dann mit meiner Frau!! Vielen Dank"

Staudenwirt Finning

Staudenwirt Finning

Staudenweg 6, 86923, Finning, Germany

Kaffee • Deutsch • Fleisch • Bayerisch


"der Staudenwirt ist, auch nach wiederholtem Wechsel von pächter, für sein Gut bekannt, warum dies so sein kann. weil ich nicht weiß, wo die Lieben im Leben gepikt sind, ich habe seit Jahren keinen Flügel gegessen. niemand muss qualifiziert sein. Ich besuchte das Restaurant zweimal. einmal mit meiner Frau und einmal mit meinem Bruder. Ich hatte dort die erste Erfahrung mit meiner geliebten Frau. an einem lauwarmen Sommerabend wollten wir etwas in der bekannten Lokalität genießen. wir kamen fast gleichzeitig mit einem überfüllten Reisebus an. Unsere Bestellung wurde aufgezeichnet, aber irgendwie, wahrscheinlich von den Dollar-Zeichen in den Augen überlagert, leider nicht korrekt. für mich hatte die Dame den falschen Essen gesponnen. folge: Meine Frau durfte allein essen und ich kroch wie. zwanzig Minuten später kam mein Gericht. Es war okay. Wir wollten bezahlen. leider auch die Wagen des Trainers, und sie wurden zuerst herausgenommen und so warteten wir und warteten und warteten. Nach weiteren 20 Minuten waren wir dort. Der Dienst musste sich nicht einmal entschuldigen. zum zweiten Mal bestellte ich einen Rinde-Grub mit Salate. beide kamen über einen kleinen Umweg über die Mikrowelle aus dem Kühlschrank. Fleisch und Nudeln waren kalt. kurz beklagt und ein paar unschöne Ansichten meines Bruders gefangen, der diese Art überhaupt nicht zu schätzen weiß. dieses Mal wurde das Fleisch braun, der dunkelgelbe getrocknet und ich (inside) mit rotem wütenden Kopf versehen. Ich habe was zu essen gegessen und der Rest blieb stehen. Das ist es für mich."

Osteria Federico II

Osteria Federico II

Deischgasse 1, 93047 Regensburg, Germany

Fisch • Suppe • Pasta • Italienisch


"Wir alle träumen davon, ein echtes Restaurant zu entdecken, eine Mischung aus Ambiente, das weder künstlich noch erfunden ist, Essen, das die Essenz seiner Quelle einfängt, freundliches und sympathisches Personal und keine trainierten Hunde, einen Koch, dem entweder das gehört. ..Restaurant oder seine/ihre Verantwortung für Konsistenz und Kunst und eine Speisekarte, die Sie belebt und frische Ideen oder Klassiker mit dem gewissen Extra zeigt. So war es eine willkommene Überraschung, als ich kürzlich in Regensburg von TA empfohlen wurde, Federico Secondo auszuprobieren, einen wunderbaren Namen, der selbst eine wahre Brücke zwischen Deutschland und Italien und, was noch wichtiger ist, dem Italien Apuliens und Siziliens ist. Wie Friedrich II. schätzt dieses Restaurant die Künste und die Kunst des Kochens. Mit einer kleinen Küche, die sich in den eigentlichen Speisesaal ausdehnt, wo der Assistent die frische Pasta zubereitet, arbeitet der Koch direkt vor Ihnen. Es ist sein Restaurant. Erst nachdem wir gegessen hatten, erkannte ich, dass alle Nudeln (und ich vermute, das Brot) frisch zubereitet wurden, als ich dann eine wunderbare Darstellung des Teigs beobachtete, der geknetet und dann durch ein Drahtgeflecht gepresst wurde, um Nr. Spaghetti herzustellen. Ich hatte Fischfilets in Zitrone, Basilikum und mit Kapern gekocht, meine Töchter hatten verschiedene Nudeln, darunter Ravioli mit Salbeigeschmack. Die alleinstehende Kellnerin kümmerte sich um alle Gäste, von denen einige Stammgäste waren und mit ihr plauderten. Ich habe die deutschen Kritiken gelesen und sie waren alle positiv, aber für nicht deutschsprachige Personen wollte ich auch ihre positiven Eindrücke untermauern und einen Abstecher nach Regensburg und diese kleine Trattoria mit ihren verblassten Fotos von Apulien, dem Koch und seinen Auszeichnungen und natürlich ganz klar empfehlen Federico Secondo überwacht alles."

Linguini

Linguini

Rochusstraße 44, 40479, Düsseldorf, Germany

Wein • Vegetarisch • Italienisch • Mediterrane


"Ich blieb in der Nähe und beschloss, nach einem massiven Haxen (Eisbein) am Vorabend eine schöne Pasta zu essen. War etwas überrascht, so wenige Leute im Inneren zu sehen, und erwartete mindestens ein halb volles Restaurant, basierend auf den gelesenen Bewertungen. Der Tisch war also auch kein Problem. Ich hatte keine lange Wartezeit erwartet, was gut war - ich hatte Hunger. Sehr nett, angeblich der Besitzer, italienischer Kellner, brachte dem Lebensretter Willkommensbissen, ein paar Stücke selbstgebackenes Brot (glaube ich), etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer. Ich spielte mit meinem Olivendip herum, bestellte meine Vor- und Hauptspeise und nippte an einem Glas Rotwein (a casa), was ehrlich gesagt nichts Besonderes war. Meine Bruschetta ist angekommen. Ein sehr einfaches Gericht, aber viel zu leicht zu vermasseln. Dies war NICHT der Fall: sehr schönes geröstetes Brot, schöne freie gereinigte Tomaten, einige Zwiebeln, schön gewürzt mit etwas leider durchschnittlichem Olivenöl, aber immer noch in Ordnung. Könnte mein Hunger gewesen sein, aber ich genoss es wirklich und hatte große Hoffnungen auf meine Garnele (Garnelen) Pasta. Leider war es etwas enttäuschend. Trotz der perfekt gekochten Pasta und einer schönen Portion Garnelen obendrauf; Die (so etwas wie eine) Tomatensauce war fast unterdurchschnittlich, der Rucola in der Sauce machte einfach keinen Sinn, das Ganze ungewürzt mit wenigen versteckten Kirschtomaten ... Das Restaurant selbst ist ein schöner Ort, aber ich kann es nicht oder bereit, die Atmosphäre basierend auf der Leere zu beurteilen, die ich erlebt habe. Ich bin mir sicher, dass der Ort einige echte mediterrane Nächte erlebt hat. Meiner war sicher keiner. Ich würde nicht sagen, dass ich nie zurückkehren werde, aber ich bin mir sicher, dass es in absehbarer Zeit nicht zu meinen Top-Wahlen gehören wird. . ."