Agata`s - Speisekarte

Ich habe dieses Restaurant schon mit 5 Punkten bewertet und schreibe nur bei abweichender Wertung eine Zweitbewertung, aber da das Menü an unserem Abend nochmals eine ganze Klasse anspruchsvoller und phantastischer war als zuvor, muss ich es doch verkünden: Der 2. Stern muss her!

Waren dort zum Abendessen. Es dauerte mehr als eine Stunde, seit wir ankamen, um die erste Mahlzeit serviert zu bekommen. Service unregelmäßig und unkoordiniert. Hatte hohe Erwartungen, da es einen Michelin-Stern hat. Unzufrieden, hungrig und erstaunt über das kulinarische Erlebnis.

Diesmal war ich mittags im Agata's essen. Erst eine köstliche Suppe und als Hauptspeise Wildfang-Dorade gebraten mit sensationellen Beilagen- Abschliessend noch ein erstklassiges Dessert und einen Espresso.Mein Fazit => Jörg Wissmann und sein Team sind in der Küche mittags genauso auf der Höhe, wie bei den grossen Menues abends.Es war alles grossartig !Auch der Service kennt keine "Mittagsbesetzung". Auch hier sind Kompetenz bei der Weinberatung und perfekt aufmerksamer Service wie man es im Agata's gewohnt ist. Speisekarte ansehen

Tolles, abwechslungsreiches, kreatives Essen auf sehr hohem Niveau. Ich kann das Restaurant absolut weiterempfehlen. Besonders hat mir gefallen, dass die Tische ausreichend weit voneinander entfernt stehen, sodass Privatsphäre besteht. Der Service war rheinisch freundlich, hilfreich bei Fragen und gut aufeinander abgestimmt. Sodass keinerlei Wartezeiten entstanden. Das Essen kam bemerkenswerterweise für uns beide bei allen Gängen gleichzeitig. Nur leider kein offener Rose Champagner (oder kleine Flasche) verfügbar.

Wir gingen zum Mittagessen, da es für die Nacht zuvor voll war. Einfache Speisekarte zur Auswahl. Ich bekam das Rinderfilet und das Dessert und unsere ganze Party folgte. Das Mittel war so zart und auf unseren Wunsch zubereitet. etwas Beilage an der Seite, nur einer von ihnen war eine Enttäuschung. ein koreanisches Kimchi, das alles andere als Kimchi war. hat aber zumindest gut geschmeckt. Das Dessert war ein sehr schönes Sorbet. Der Scheck wie erwartet und keine Überraschungen, unser Aufzug war sehr freundlich und hilfsbereit. Einen Versuch wert, aber es gibt noch Raum für Verbesserungen.

Sie werden diesen Ort nicht glauben, so einfach, so ruhig, so freundlich, so unglaubliches Essen ... und der Wein! ! Der Sommelier ist unglaublich, wir haben uns einfach Roman überlassen und konnten nicht glauben, wie? Jemand konnte so intuitiv sein und unsere Paletten verstehen, die Übereinstimmung mit unserer Menüauswahl war unglaublich. Das Essen war fantastisch: Ich habe mich auf Fisch und mein Mann auf Wein konzentriert, aber Roman (der Sommelier) hat es geschafft, einen Wein zu finden, der perfekt zu unseren beiden Menüs passt. Was für eine unglaubliche Mischung aus Aromen und Geschmäckern, die begeistern. Du musst hierher gehen... Speisekarte ansehen

Es ist ein Ein-Sterne-Restaurant, ich habe am Freitagabend eine Reservierung vorgenommen und bin zusammen gegangen. Es ist ein schöner Laden mit vielen Sitzgelegenheiten. Toast mit Champagner (17x2), 5 Menügänge (88x2), jeder Teller wird sehr süß serviert, die Menge ist klein, daher sind 5 Gerichte genau richtig, es sind 8 Gänge. Ein kreatives Arrangement im koreanischen Stil im französischen und japanischen Stil. AGATAs Etikett Weißwein (42x1) ist OK mit einem soliden Geschmack. AGATA ist hier Besitzerin und steht im Laden. Danach habe ich gerne roten Glaswein (9x3) und Weißwein (7x1) hinzugefügt. Mit insgesamt 286 Euro war ich zufrieden. Es ist ein Geschäft, das Lust macht, wieder dorthin...

Eigentlich wollten wir nur zum Grand Depart der Tour de France - aber Sport und Genuss lassen sich vereinen - somit reservierten wir im Agatas ( Top besucht an einem Samstag Mittag ) und wir waren vollends begeistert - bei der Reservierung wurden wir nach evtl. Unverträglichkeiten gefragt - die einzige "Unverträglichkeit" von meiner Seite ist "Vegan" Hier wurde auch perfekt Rücksicht genommen Jörg hatte somit "freies Schiesen" und es war "Pornfood" welches definitiv nicht mehr im 1 ⭐️ Bereich liegt - wir liegen hier bei min. 1 ⭐️(⭐️) Ich kann keinen Gang herausstellen - deshalb auch kein Einzellob der Gänge Einfach die Bilder ansehen und persönlich beim nächsten DDorf Aufenthalt geniesen...

Jörg Wissmann, der Sternekoch des Agatas, hat familiäre Wurzeln in Korea. Deswegen hatten Agata und er die Idee mal einen Themenabend mit einem mehrgängigem Koreanischen Menue zu veranstalten. Erfreulicherweise hatten wir das Glück noch Plätze für diesen Abend zu bekommen.Es war schlichtweg sensationell !Jeder einzelne Gang war authentisch koreanisch mit wundervollen Aromen, welche für eine Genussfreude nach der anderen bei uns Gästen sorgte.Jörg Wissmann und sein Küchenteam haben dabei auch überraschendes in das Essen eingebracht. Zum Beispiel gab es eine Fischsuppe mit einem Onsen-Ei welche mit eingekochten Kirschblütenblättern verfeinert war.Danach gab es weisses Kimchi, das vom Küchentea... Speisekarte ansehen