Telefon: +393389880707
Adresse: Strada Provinciale Aurelia Antica Km205 Presso Tenuta Fertuna Località Grilli, 58023, Gavorrano Italia, GAVORRANO, Italy
Stadt: GAVORRANO
Menü Gerichte: 6
Bewertungen: 2237
"Sono stato in occasione della giornata dedicata al 100vini gruppo meregalli.Premetto che il menù non era tanto vasto ma chi è del settore capisce che in una giornata con cosi tante persone provenienti da tutta Italia era l’unica soluzione per rendere un servizio più scorrevole possibile e mantenere una buona qualità.Fatta la fila mi hanno messo in lista di attesa,eravamo due persone.Nemmeno il tempo di segnarci che in 8 minuti era già pronto il tavolo.Camerieri e proprietaria super disponibili e gentili nonostante la pressione di una giornata incredibile.Ho provato quasi tutto il menù dalla tartara di manzo con carciofi e salsa di formaggio(non ricordo se fosse pecorino),semplicemente fantastica e lo dice uno a cui la carne cruda non fa impazzire.Anch’essa da sola senza l’uso dei carciofi e la salsa di formaggio era incredibile per il gusto semplice della carne.Il mio collega ha optato per una variante di pesce,seppia e piselli,accettabile 6/10.Io ho proseguito con dei fusilli con ragù e carciofi buoni ma a mio avviso poco mantecati,sapore un po’ slegato,un po’ di burro e pecorino in mantecatura avrebbero fatto la differenza.Ho proseguito con una guancia e schiacciata di patata,sublime.Ho concluso con una cheesecake al cucchiaio 6.5/10.Ho apprezzato molto la gentilezza di tutti,complimenti alla proprietaria,caffè offerto,un gesto piccolo ma al giorno d’oggi è difficile da trovare.Complimenti a tutti.Tornerò in una giornata più tranquilla per trovare un menù più ampio e poter assaggiare un po’ di tutto.PS:Cantina molto ampia,abbiamo optato per un sauvignon Chille,se non ricordo male tarapaca,da amante del sauvignon anche sulla carne è stato molto di mio gradimento.Grazie di tutto. -Daniele."
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