Ayinger Im Hollbrau

Freundliche Bedienung und uriges Ambiente. Der Karotten-Kraut-Salat und die Kartoffelecken sind perfekt abgeschmeckt und zubereitet. Die Spareribs sind lecker und preiswert, meine eigenen sind allerdings um Welten besser.

Günstig essen in einer etwas alt eingerichteten Athmosphäre. Service passt, die Essenauswahl ist übersichtlich, jedoch für den nicht so anspruchsvollen esser ausreichend. Das Bier ist für meinen Geschmack leider eine Katastrophe.

Das Ayinger liegt in einem historischen Gebäude direkt am Stadtplatz von Traunstein. Das Lokal ist innen bayrisch mit blanken Holztischen eingerichtet. Zum Essen gibt es leichte bayrische Küche. Besonders zu loben sind die günstigen Wochenangebote zu Mittag.

Wir haben mittags im Ayingerz gastiert und waren sowohl mit dem Service, als auch mit dem Essen zufrieden. Unsere Bedienung war freundlich und aufmerksam. Die Gerichte kamen rasch und nicht zu heiß an den Tisch. Geschmacklich konnten uns v.a. die Saucen überzeugen.Gerne wieder bei einem Halt in Traunstein!

Ich weiß nicht wie es funktioniert. Jedenfalls wurde die Bestellung von unserem Essen gleich schnell wie unsere Bierbestellung geliefert. Wie man einen Schweinsbraten in drei min. aufwärmen und servieren kann ohne alles schon vorbereite in die Mikrowelle zu schieben ist mir nicht klar. Wenns so war, hat dieses Lokal keine gute Bewertung verdient. Die Masse an Fleisch war beeindruckend, die Qualität mäßig. Hier werde ich nie wieder essen.

Auf dem Weg nach Wagrain fahren wir gerne 6 km von der Autobahn A8 entfernt bis ins nette Städtchen Traustein. Parken Sie im P2 Zentrum am Karl-Theodor-Platz. Es gibt einen großen Rossmann, wo Sie parken können und der größer als Matas und billiger ist. Nehmen Sie die Rolltreppen in die Stadt und Sie kommen zum Stadtplatz und zur Kirche und dort ist Ayinger Im Hollbräu. Sie haben 2 Gerichte des Tages. Der Service ist nett und das Zimmer ist schön alt.. Machen Sie einen Spaziergang in der schönen Altstadt, bevor Sie im Ayinger Im Hollbräu essen. Es gibt viele gute Angebote.

...wenn auch ohne Vergleichsmöglichkeit im Ort. So ein Trumm (15,90) schafft man nur 1 x am Tag, jedenfalls ich. Dazu sehr gelungene Bratkartoffeln. Nur ob der Braten wirklich aus der Lende kam und nicht eher ein Rumpsteak war - lassen wir mal dahingestellt. 1a medium und gute Portion. Dazu sehr netter und flotter Service, jederzeit wieder. Ein wenig enttäuschend war für mich nur der derzeit saisonal angebotene Weizenbock, der schmeckt bei anderen deutlich besser. Die normalen Weißbiere dagegen sind sehr gut. Gleich zwei stehen zur Auswahl, Urweiße und Bräuweiße, sollten beide probiert werden.

Traditionelle, gemütliche bayrische Wirtschaft, so wie sie sein soll. Ambiente stimmt, nett dekoriert, alles sauber. Bedienung freundlich und das Essen kommt schneller als erwartet. D.h. Schnitzel bestellt, schon hört man den Koch klopfen und wenig später hat man ein knusprig gebackenes, wundervolles Wiener Schnitzel (zwei sind's) vor sich auf dem Teller liegen. Dazu lauwarmer, selbst gemachter Kartoffelsalat! Den bekommt man auch nicht mehr überall. Auch der Zwiebelrostbraten ist einfach Spitze und dazu die kross gebratenen Kartoffeln. Sehr, sehr gut ( lecker sagt man ja in Bayern nicht)! Kann ich nur weiter empfehlen!

Ein Mittagessen im gemuetlichen Hoellbraeu. Sofort kommt das frische Ayinger-Bier auf den Tisch das eine interessante Abwechslung in Traunstein darstellt.Die Karte ist uebersichtlich wird aber durch einen Mittagstisch von Mo-Fr und eine saisonale Karte (Spargel zur Zeit) ergaenzt.Alle Gerichte kommen zuegig und gemeinsam. Leider hat der Beilagensalat zuviel Balsamicoessig abbekommen, muss in einem deutschen Gasthaus auch gar nicht benutzt werden. Lachs, Schweinelende und Zwiebelrostbraten sehr gut und nett angerichtet.Am Schluss kommt die Rechnung mit 48 € absolut im Rahmen fuer eine gute Leistung.Beim naechsten Besuch muss ich das gegrillte Haenchen probieren, soll eine spezialitaet des Hau...