Hotel Bad Murtensee, Restaurant See la vie

Auberge Des Clefs Gmbh

➤ Route De Chenaux 4, 1789 Lugnorre, Switzerland, Swiss Confederation

Essen • Fisch • Suppe • Fleisch

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"Wir aßen in der Auberge von Clef in Lugnorre mitten in der Weinregion Vully zu Mittag. Als Vorspeise gab es einen Salat und ein Abendessen. beide waren ausgezeichnet. danach hatten wir Derecôte als Hauptgericht. Das Fleisch war sehr zart, gekocht. Perfekt und dazu gab es eine köstliche Butter-Purpur-Sauce, Spinat und Pommes Allumettes. Dieses Gericht war sehr lecker und die Portionen waren großartig. Auch die Wüste war sehr schön, die Weiß- und Rotweine, die wir hatten, waren lokal. Der Service war sehr freundlich und effizient. ein sehr empfehlenswertes Restaurant!"

Bel

➤ Route Principale 145, 1788 Praz (Vully), Switzerland, Swiss Confederation

Cafés • Hotels • Europäisch • Vegetarier

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"Meine Frau und ich haben zu Beginn unseres einmonatigen Urlaubs in der Schweiz aus Großbritannien im Restaurant Bel-Air gegessen. Es hat uns so gut gefallen, dass wir insgesamt fünf Mal dort waren. Dieses Restaurant verdient unserer Meinung nach besondere Erwähnung für den gleichbleibenden Service und die Qualität der Speisen. Eine der besten Mahlzeiten, die ich je gegessen habe, war Marmite, eine dampfende Fischsuppe mit Reis als Beilage und einer äußerst großzügigen Menge. Dann hatte ich das nächste Mal das Lammkarree und, wow! Schlank, in der Mitte nur rosa und mit einer köstlichen Soße. Die Auswahl von fünf Gemüsesorten trug auch dazu bei, dass es sich hier um ein intensiv landwirtschaftlich genutztes Gebiet handelte. Der Service war durchweg aufmerksam und professionell. Bei einem unserer Besuche wurden wir von einem jungen Azubi betreut. Ich war nicht weniger beeindruckt, zum Teil, weil sie offensichtlich so darauf bedacht war, es ihr recht zu machen, aber auch, weil ich sah, dass sie streng beaufsichtigt wurde. Sicherlich war das Restaurant in der Zeit, in der wir hier waren, immer gut besucht. Ich würde das Mittagessen wahrscheinlich meiden, da es sich offenbar um Pauschalreisen älterer Menschen handelt, die mit der Fähre anreisen. Auch abends ist viel los, allerdings sorgen einheimische Paare und Familien für eine entspanntere Atmosphäre. Der Speisesaal im Inneren ist ruhiger als die Terrasse, obwohl es bei einem unserer Besuche ohne Klimaanlage ziemlich warm war."

La Brasserie

➤ Hauptgasse 12, 1204, Murten, Switzerland

Pizza • Sushi • Fastfood • Vegetarier

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"Wir kamen spontan zum Mittagessen herein. Die Vorspeisen waren erstaunlich, das beste Foie Gras, das ich je mit Trüffeln und Feigen hatte. Als Hauptgericht hatten wir hausgemachte Bärlauch-Gnocchi und mein Freund hatte frische Garnelen aus der Region mit Hummus und Spargel. Ich kann Ihnen sagen, diese Gnocchi waren sehr einzigartig, innen noch weich und super lecker und mit scharfer Sauce. Die Garnelen und der Zitronen-Hummus waren absolute Perfektion. Ich hatte hier ehrlich gesagt einige einfache Gerichte erwartet, aber nicht solche Gourmetgeschmäcker. Großes Lob an den Koch. Zum Nachtisch hatten wir eine Überraschung, Kaffee mit hausgemachten Vermicelles, war super lecker. Insgesamt hatten wir eine tolle Zeit hier, sehr niedliches und einzigartiges Restaurant. Vielen Dank. Merci beaucoup."

Anatolia

➤ Hauptgasse 45, 3280 Murten, Switzerland

Cafés • Fastfood • Vegetarier • Europäisch

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"went to Restaurant Anatolia as my friend recommended it. First impression: very beautiful and oriental decoration. The owner was nice and attentive. He tried to explain and help the guests through the menu. Other emplyees didnt even bother to say hi nor bye.The dishes were nicely decorated but I have to admit, it was not much in the plate. A bit of rice, yoghurt and an eggplant filled with minced meat. And yet totally overpriced for something you could get in Istanbul for not even half the price. so my own conclusion: its nice to have something else than only döner but really not for that price!!"

De l'Ours

➤ Route de l'Ancien Pont 5, 1786 Sugiez, Switzerland

Cafés • Hotels • Europäisch • Französisch

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"Das Restaurant des Hôtel de l'Ours gehört zu jenen vielen Schweizer Ausflugsrestaurants, deren Küche nicht mit der idyllischen Lage mithalten kann. Der Garten des Restaurants gleich am Broye-Kanal ist idyllisch. Es gibt einen schönen Teich mit Fröschen und Karpfen und einen Kinderspielplatz. Auch das Innere des Restaurants ist bürgerlich, behäbig, schön. Davon lebt das Restaurant. Das Essen hält mit der guten Lage - wie so oft in der Schweiz - nicht mit. Die Vorspeise (Lachs) war zweifelhaft. Der Lachs fett und praktisch geschmacklos. Der Hauptgang sehr klassisch. Ein dickes Stück Rindfleisch, absolut 08/15 in dieser Preislage, Gemüse wie weltweit trauriger Standard. Und gute, kleine Polenta-Stücke. Das Dessert war fein - aber Mövenpick-Glace haut mich halt nicht aus den Socken. Der Espresso wiederum eher schwach. Landbeiz. Über den Wein kann ich nichts sagen."