Telefon: +498945224430
Adresse: Prinzregentenstr. 3 80538 Muenchen, Germany
Stadt: Muenchen
Gerichte: 13
Bewertungen: 86
Webseite: http://www.bnmrestaurant.de/
"Xter Besuch im Restaurant, dieses Mal mit zwei sehr kritischen Geschäftsfreunden / einem Paar aus Frankreich. Das Essen war wie immer sehr gut, alle waren mit dem Geschäftsmenümittagessen zufrieden. Wir kamen pünktlich um 13 Uhr und gingen um 14.45 Uhr. Das war zu lange für ein Mittagessen. Der Empfangschef war wie immer freundlich, aber die neue junge Bedienung schien etwas überfordert. Der Wein - ein Argentinischer Malbec zum Lamm - war nicht ideal, da er von 2013 zu jung war, aber es wurde keine Alternative angeboten. Auch kein Aperitif, wo war der exzellente Sommelier an diesem Dienstag? Es wurde auch mehrmals kritisiert, dass die Entfernungen zwischen Küche und Tisch zu lang waren: Man hatte den Eindruck, dass die Gerichte in einer Kanzlei vorbereitet und dann unterirdisch herübergeschickt wurden - zum Beispiel das Dessert: Das Eis schmolz bereits auf dem Teller, obwohl es draußen nur 1° C waren... Die Franzosen waren auf jeden Fall zufrieden und wollen wiederkommen, aber mir fehlt immer noch eine Stärke im Service in diesem Jahr, in der Hoffnung, dass endlich auf meinen Ruf gehört wird! Ein Tipp an die Küche: Schaut euch Peter Knogl im Trois Rois in Basel an, wie die Küche funktioniert - man kann von außen alles sehen, ab 7.00 Uhr, ab 11.45 Uhr ist alles fertig! Alles läuft wie ein Schweizer Uhrwerk, genau wie bei den Tischen. Die Entfernung zwischen Küche und Tisch beträgt maximal 15 Meter. Oder bei Guy Savoy in Paris, dort lernt man nur vom Besten... Ich gehe auch hin!"
Speisekarte - 13 Optionen
Alle Preise sind Schätzungen.
Hummus
Cremiger Hummus aus Kichererbsen, gemischt mit Sesam, Knoblauch und Zitronensaft. Perfekt als Dip oder Beilage.
Thunfisch
Frischer Thunfisch, gegrillt auf den Punkt, serviert mit frischem Gemüse und Reis, abgerundet mit einer leichten Zitronensauce.
Wolfsbarsch
Zartes Wolfsbarschfilet, perfekt gebraten, serviert mit frischen Kräutern und einer leichten, zitronigen Vinaigrette.
woha
... dass wir ein weiteres Mal einen sehr angenehmen Abend verbringen durften.
Adresse
Bewertungen
woha
Dieses Mal kam ich in Begleitung eines Geschäftspartners zum Lunch. Es war immer einfach nur gut.
woha
Besonders hervorheben möchte ich den sehr freundlichen Service und die gezeigte Kreativität aus der Küche.
Schmackofatz
Tolles, sehr feines Restaurant für den besonderen Abend im beeindruckenden Setting des Nationalmuseums. Sehr freundlicher Service!
kuli
Bin nach drei Jahren Berlin wieder in München. Im BNM Restaurant habe. Ich mich gleich wieder zuhause gefühlt. Ideal die Parkplätzeim Innenhof.
Annegret
Wunderschöne Lage im Gewölbekeller des Bayerischen Nationalmuseums. Das Essen ist hervorragend und auch der Service ist freundlich und zuvorkommend. Insgesamt hatten wir einen wunderbaren kulinarischen Abend und kommen gerne wieder!
VersFreunde
Ein sehr freundlicher und perfekter Service, liebevoll arrangierte Gerichte, die geschmacklich traumhaft abgestimmt waren. U.a. die beste Maronensuppe, die ich bisher gegessen habe. Teller waren stets heiß, so dass das Essen auch angenehm lange warm gehalten wurde. Rundum ein perfektes Erlebnis.
Hugo
Große Katastrophe: Erster Schultag für die Erstklässler und alle Eltern wollen am Tag der Einschulungsparty mit englischer oder russischer Kinderfrau in BNM teilnehmen ... und schönes Wetter, also Terrasse und Innenraum voller Service und Küche an der Grenze alles gerinnt, retten, fliehen! Es funktioniert heute richtig.
Edwin
Das Restaurant ist modern eingerichtet, die Einrichtung klar und schnörkellos, ohne jedoch kalt zu wirken. Der Service war ausgesprochen nett, unaufdringlich und doch zuvorkommend. Das Menü konnte man sich selbst zusammenstellen. Die einzelnen Menüfolgen waren sehr schön dekoriert. Ein schöner Abend für einen besonderen Anlass.
Hugo
Xter Besuch im Restaurant, dieses Mal mit zwei sehr kritischen Geschäftsfreunden / einem Paar aus Frankreich. Das Essen war wie immer sehr gut, alle waren mit dem Geschäftsmenümittagessen zufrieden. Wir kamen pünktlich um 13 Uhr und gingen um 14.45 Uhr. Das war zu lange für ein Mittagessen. Der Empfangschef war wie immer freundlich, aber die neue junge Bedienung schien etwas überfordert. Der Wein - ein Argentinischer Malbec zum Lamm - war nicht ideal, da er von 2013 zu jung war, aber es wurde keine Alternative angeboten. Auch kein Aperitif, wo war der exzellente Sommelier an diesem Dienstag? Es wurde auch mehrmals kritisiert, dass die Entfernungen zwischen Küche und Tisch zu lang waren: Man...
Muenchen
München, bekannt für seine Biergärten und das Oktoberfest, bietet traditionelle bayerische Küche wie Brezeln, Würstchen und Schnitzel, vor einem Hintergrund reicher Geschichte und lebendiger Kultur.
Kategorien
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Wein Eine kuratierte Auswahl an erlesenen Weinen aus aller Welt, mit reichhaltigen Rotweinen, knackigen Weißweinen und eleganten Rosés, die perfekt zu Ihrem Essen passen. Genießen Sie das einzigartige Aroma, den Geschmack und die Komplexität jeder Flasche.
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Fisch Freuen Sie sich auf unsere exquisiten Fischgerichte, die aus dem frischesten Fang des Tages zubereitet werden. Von gegrillten Favoriten bis zu herzhaften Eintöpfen feiert unser Menü den Reichtum des Ozeans mit Aromen, die jeden Gaumen erfreuen.
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Fleisch Entdecken Sie unsere köstliche Fleischauswahl mit fachmännisch gegrillten Steaks, zartem Huhn und geschmackvollen Lammgerichten, die alle bis zur Perfektion gewürzt sind für ein unvergessliches Esserlebnis.
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Eiscreme Eine köstliche Auswahl an cremigen, handgefertigten Eissorten mit einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen, die von klassischem Vanille und Schokolade bis hin zu einzigartigen Optionen wie Lavendelhonig und würzigem Mango reichen, perfekt, um Ihre Naschkatze zu befriedigen.
Ausstattung
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Bier
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Cafe
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Wein
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Amex
