Brasserie Historique La Coupole 1912

Das Essen in der Brasserie war sehr gut. Das Lokal ist schön und ansprechend. Vor allem Alex ist zu erwähnen, der uns charmant und humorvoll durch den Abend führte.

Schöner Ort zum Essen. Aufmerksames Personal und ausgezeichnetes Essen. Ich würde auf jeden Fall wiederkommen. Die saisonale Pilzsuppe mit Kastanien war großartig. So war die Kalbsleber und Rösti.

Dies ist ein charmantes Lokal mit einem Hauch von "altmodischem" Chic. Mit seiner ausgezeichneten Speisekarte und hervorragenden Weinen genieße ich es immer, mit meinen Feinschmeckerfreunden dorthin zu gehen. Die Preise sind völlig angemessen.

Bestellt haben je ein Glas Weisswein und je 1 Cesar Salat. Der Wein war lauwarm und nicht frisch, d.h. die Flasche war vermutlich länger als 1 Tag offen.Der Salat war fein. Jedoch hat mein Mann nur etwa die 3/4 so viel erhalten wie ich, d.h. die Portionen waren sehr unterschiedlich gross.

Dieses klassische Restaurant bietet eine gute Auswahl an Fisch und Seefisch. Alles, was wir getestet haben, war sehr gut, der Service ist kundenorientiert und die Prozessabläufe sind auf andere Restaurants in der Umgebung ausgerichtet.Weinliste zu kurz und unvollständig im Vergleich mit den Wide-Männern.

Wenn Sie die Tür passieren, fühlen Sie sich wirklich wie in einer echten Brasserie! Der Service ist immer nett, die Leute sind freundlich und man fühlt sich willkommen.Wir gehen immer auf Meeresfrüchte, wenn es Zeit ist, da es eines der wenigen Restaurants ist, das es serviert: Es ist immer frisch und ausgezeichnet!

Schlechte Erfahrung: Das Wildschweinfilet war zu trocken und wurde zu lange gekocht. Der Rosmarinzweig als Dekoration sollte lieber am Ende der Zubereitung mit einem Stück Butter verwendet werden, das würde ihm guttun. Eine Küche ohne wirkliche Liebe... es braucht nicht mehr Zeit, etwas gut zu machen, als es schlecht zu machen.

Nach einem langen Überblick über die verfügbaren Restaurants in Vevey haben wir die Brasserie La Coupole aufgrund der Kombination ihrer historischen Kuppel, die dem „Fete des Vignerons“ gewidmet ist, und der Vielfalt der Gerichte ausgewählt. Wir waren sehr zufrieden mit der Qualität und dem Geschmack des Wilds, einschließlich eines Tataki mit Hirsch. Das Hauptgericht auf der Basis eines Eberfilets war auch großartig. Vergessen Sie nicht ihr hausgemachtes Dessert mit Kastanien. Der Service war auch exquisit und freundlich. Danke!

Das Dekor setzt den Stil. Der Pavillon des Voyageurs aus dem frühen 20. Jahrhundert erzählt die Geschichte der F tes des Vignerons, eines lokalen Wein- und Winzerfestivals, das alle 25 Jahre stattfindet. Nächstes im Jahr 2019! ! Holen Sie sich Ihre Tickets.In einem typischen Brasserie-Setup bevorzugt das Menü auch Brasserie-Speisen. Sourkraut, Austern und Kälberleber treffen auf die traditionellen Filet de Barsche, Steaks und Steak.Preise, Service und Weinliste entsprechen den lokalen StandardsDie Nähe zum Bahnhof sorgt für eine gute Ankunft oder Abfahrt.Schöne Terrasse im Sommer