Adresse: Corso Camillo Benso Cavour, 5, Ostuni, Italy
Stadt: Ostuni
Gerichte: 14
Bewertungen: 791
Webseite: http://ristorantecaffecavour.com
"This place was a gem, worthy of accolades and return visits. A family-run (dad, mom, son) restaurant a few steps from Piazza Della Liberta, the gateway to the old city in Ostuni. The restaurant itself is located in a romantic cavelike grotto that was apparently a frantoio (olive mill) dating back to the 1100s. Simple, seasonal Puglian cuisine, featuring seafood, meats, and cheeses. Dishes changing with the seasons and cooked with elegance. Owner Giuseppe Fabrizio Nacci was there to explain it all and give suggestions. What a nice guy! And what a great dinner experience. All the dishes were standouts; great pasta with calamari, and orecchiette with tomatoes and ham from Martina Franca, but we were in 7th heaven after ordering the slow-cooked lamb-shank as a secondo to split among the 3 of us. It took a while (it was, indeed, tender and slow-cooked) and was just divine. Great Puglian wine-list. If you have only one dinner in old-town Ostuni, I 'd strongly recommend this one."
Speisekarte - 14 Optionen
Alle Preise sind Schätzungen.
Tatar
Zartes, gewürfeltes, rohes Fleisch, gewürzt mit Senf, Kapern, Zwiebeln und Gewürzen, oft mit einem rohen Ei serviert.
Tartufo
Kugelförmiges Eis-Dessert mit Schokolade und Sahne, oft mit knackiger Schale oder Kakao bestäubt.
Ravioli
Hausgemachte Ravioli gefüllt mit frischem Ricotta und Spinat, serviert in einer leichten Tomaten-Basilikum-Sauce.
Gnocchi
Hausgemachte Gnocchi in einer cremigen Basilikumpestosauce, verfeinert mit gerösteten Pinienkernen und frischem Parmesan.
Tiramisu
Köstlicher italienischer Nachtisch mit Schichten aus Espresso-getränktem Biskuit und cremigem Mascarpone, bestäubt mit Kakao.
Calamari
Knusprige, goldbraune Tintenfischringe, serviert mit einer würzigen Remoulade oder frischer Zitronenscheibe.
Carpaccio
Dünne Scheiben von rohem Rindfleisch, serviert mit Zitrone, Olivenöl und Parmesan.
Lendenstück
Zartes Rindersteak, perfekt gegrillt, serviert mit einer pfeffrigen Sauce und Beilagen.
Panna Cotta
Cremiger italienischer Nachtisch, sanft gewürzt und serviert mit Früchten oder einer süßen Soße.
Oktopus Und Orzo
Oktopus und Orzo: Zart gegrillter Oktopus auf einem Bett aus cremigem Orzo, verfeinert mit Kräutern und Zitrusnoten.
Spaghetti Vongole
Spaghetti Vongole: Frische Pasta mit Muscheln, Knoblauch, Weißweinsoße und Petersilie. Ein klassisches italienisches Gericht.
Diego
Highly recommended!
Adresse
Bewertungen
Leo
Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 4
Annamaria
Lovely location and delicious food
Giambattista
Exceptional place highly recommended
Philippe
Super Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
Francisco
Incredible food and very nice service. I recommend
Antonio
Historic restaurant of Ostuni, characteristic of the place... managed with so much passion
Katy
Great dinner in Ostuni! Beautiful setting in a cave. Delicious food and wine. Really worth it!
Mariano
Beautiful and welcoming place, exquisite food, delicious and with attention to the smallest details. Trained, prompt and professional staff. An edge over others. Excellent restaurant,!!!!!
John
This place was a gem, worthy of accolades and return visits. A family-run (dad, mom, son) restaurant a few steps from Piazza Della Liberta, the gateway to the old city in Ostuni. The restaurant itself is located in a romantic cavelike grotto that was apparently a frantoio (olive mill) dating back to the 1100s. Simple, seasonal Puglian cuisine, featuring seafood, meats, and cheeses. Dishes changing with the seasons and cooked with elegance. Owner Giuseppe Fabrizio Nacci was there to explain it all and give suggestions. What a nice guy! And what a great dinner experience. All the dishes were standouts; great pasta with calamari, and orecchiette with tomatoes and ham from Martina Franca, but we...
Kategorien
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