Telefon: +4963175008755
Adresse: Rittersberg 14, 67657 Kaiserslautern, Rhineland-Palatinate, Germany
Stadt: Kaiserslautern
Gerichte: 35
Bewertungen: 2415
Webseite: https://www.restaurant-cardinale.de/
"Ich kenne etwas in Kaiserslautern. Aber es gibt immer neue Tipps. Und alte Tipps. Ich erinnere mich an Saarschmeckers Beitrag zum Kardinal von 2015. „Food“ hat mich beim Lesen dieser Bewertung, dass ich diesen Ristorante noch nie bemerkt habe. Schließlich ging ich fast in die geschlachtete Berufsschule (wie viele) vor Jahren. Zentral, aber versteckt in der Nähe des Pfalztheaters. Unser Auto war frei von 19.00 Uhr, so haben wir unser Glück im “Kardinal” ohne Reservierung versucht. Leider konnten wir nicht mehr im grünen Innenhof sitzen, der Sommer ist vorbei. Vor dem Restauranteingang bereits die aktuellen Empfehlungen. „Spaghetti mit Trüffeln“ und „Freshmuscheln“. Die Qual der Wahl! Eingangsbereich Wenige Schritte gehen ins Restaurant. Das historische Gebäude hat Kriege überlebt. Das heutige Gebäude stellt den Rest einer Farm mit Wirtschaftsgebäuden dar. So ist alles leicht angewinkelt und heizt sich aus. Ein sehr junger Mitarbeiter begrüßte uns mit einem strahlenden Lächeln. Für eine Dienstagabend war das Restaurant bereits sehr gut besucht. Zum Glück haben wir noch einen schönen Tisch im Gewölbekeller. Reserven sollten kein Fehler sein. Die Karten wurden gleich verteilt, die Empfehlungen für den Tag wurden wieder auf einem großen Wandbrett geschrieben. Wir bestellten eine Flasche Mineralwasser, San Pellegrino, 0,75 l € 5,50. Das Menü bietet Pizza, Pasta und italienische Klassiker. Wir vereinbarten schnell: Die Spaghetti mit Trüffeln € 16,90 sollten für uns beide sein. Ein kleiner Vorspeisensalat war nicht auf der Karte, aber der Patient versicherte, dass sie kein Problem war. Die gewünschte Dressur wurde beantragt. Mineralwasser war sofort und die kleinen Salate, wie gewünscht mit Balsamicodressing, wurden kurz später serviert. Frische Zutaten, gute Dressing, auch frisch geschnitten (auf Lager mit Stoff) Ciabatta. Der Zusatzsalat wurde auf unserer Rechnung Gutschein mit sehr fairen € 2,90 gefunden. frischer Zusatzsalat Es ging sehr lebhaft zu diesem Abend und ich beriet über das Alter unserer jungen Service-Arbeiter. Könnte sie 18 sein? Auf jeden Fall hatte sie einen gut dosierten Gastrointestinalrogen, der nicht nur Freundlichkeit, sondern auch mit Tränen Freude und Herzlichkeit aus ihr sprühte. Auch mit den anderen Gästen. Sie wurde vom Kopf des Hauses unterstützt. In der Zwischenzeit bestellten wir einen Grund alkoholfrei, 0,33 l € 2,50 und Frascati, 0,25 l € 4,20. Er diente unserer Pasta mit frisch geplanten schwarzen Trüffeln. Nicht die teuerste Trüffel (nicht erwartet), vermute ich Burgund Trüffel. Der Abschnitt ist gut dimensioniert und dient in der tiefen, vorgewärmten Platte. Reiche Trüffel und das, was ich erwarte: hier wurde nicht mit Trüffelöl oder Trüffelbutter erfrischt. Es schmeckte rein und gut, Parmesan. Einfach und überzeugend. Nicht nur ein knuspriger Chip als Dekoration oben. Spaghetti mit frischen Trüffeln Wir waren sehr zufrieden mit unserer Wahl, unserem Abend, waren gut gepflegt. Die Frage, ob alles richtig ist, fehlt nicht im kleinen Salat oder in der Pasta. Trotz eines voll ausgestatteten Restaurants war die Akustik angenehm und nicht zu laut. Dann zahlen Sie den ebenfalls freundlichen Chef Mr. Shala. EG-Zahlung an den Zähler ohne Probleme. Zu den gepflegten und sauberen Toiletten können Sie über eine Treppe ins Obergeschoss gehen, zugänglich für Behinderte ist nur der schöne Biergarten im Innenhof. Tut mir leid für die Fotos. Mein Handy zu Hause vergessen, musste die Handykamera meines Co Geniessers hier behalten. Sie kann wirklich nix... Die Gerichte sahen besser aus! Nächstes Mal? Und sicherlich im schönen ruhigen Innenhof."
Speisekarte - 35 Optionen
Alle Preise sind Schätzungen.
Salat
Frischer Salat mit gemischtem Grün, Tomaten, Gurken und einem leichten Vinaigrette-Dressing.
Bissara
Ein köstliches Püree aus Fava-Bohnen, gewürzt mit Kreuzkümmel und Knoblauch, oft mit Olivenöl und Zitronensaft serviert.
Caprese
Frische Tomaten, Büffelmozzarella und Basilikum, beträufelt mit Olivenöl und Balsamico.
Tartufo
Kugelförmiges Eis-Dessert mit Schokolade und Sahne, oft mit knackiger Schale oder Kakao bestäubt.
Ravioli
Hausgemachte Ravioli gefüllt mit frischem Ricotta und Spinat, serviert in einer leichten Tomaten-Basilikum-Sauce.
Lasagne
Lasagne: Schichten aus Nudeln, Rinderhackfleischsauce und Käse, im Ofen goldbraun gebacken, für herzhaften Genuss.
Tiramisu
Köstlicher italienischer Nachtisch mit Schichten aus Espresso-getränktem Biskuit und cremigem Mascarpone, bestäubt mit Kakao.
Rumpsteak
Zartes Rumpsteak, saftig gegrillt, mit einer Prise Gewürz für unvergleichlichen Geschmack.
Carpaccio
Dünne Scheiben von rohem Rindfleisch, serviert mit Zitrone, Olivenöl und Parmesan.
Minestrone
Herzhafte Gemüsesuppe mit Tomaten, Bohnen und Pasta, perfekt gewürzt für eine wärmende Mahlzeit.
Panna Cotta
Cremiger italienischer Nachtisch, sanft gewürzt und serviert mit Früchten oder einer süßen Soße.
Tomatensuppe
Tomatensuppe: Eine herzhafte und cremige Suppe, die aus frischen Tomaten, Gewürzen und Sahne zubereitet wird.
Teufelspizza
Teufelspizza: Scharfe Kombination aus würziger Salami, feurigen Paprikaschoten und cremigem Käse.
Knoblauchbrot
Knuspriges Brot mit Knoblauchbutter, perfekt als Beilage oder Vorspeise.
Beilagensalat
Frische Beilagensalatmischung mit knackigem Gemüse und einem leichten Hausdressing. Perfekt als Begleitung zu Ihrem Hauptgericht.
Gebackene Penne
Gebackene Penne mit cremiger Käsesauce, zarter Pasta vermählt mit aromatischer Würze, verfeinert mit knusprig goldenem Überzug.
Gemischter Salat
Gemischter Salat mit frischem Gemüse, knackigem Salat und einem leichten Dressing.
Lasagne Al Forno
Lasagne Al Forno: Schichtnudeln mit Rindfleisch in Tomatensoße, Béchamel und Käse gebacken.
Hermine
Toller Service und leckeres Essen. Sie fühlen sich hier einfach wohl. Essen: 5 Service: 5 Atmosphäre: 5.
Adresse
Bewertungen
Konstanze
Waren mit Freunden dort kommen auch wiederSchönes Ambiente freundliche Bedienung aufmerksam leckeres Essen
Gunter
Essen war lecker, das Ambiente ist wirklich toll. Wir kommen sicher wieder. Food: 5 Service: 4 Atmosphere: 5
Artur
Super schönes Restaurant nur zu empfehlen schöne Lage tolles Ambiente sehr leckere italienische mediterrane Küche einfach toll !
Mirjam
Service: Der Service ist fit. Leere Gläser und Teller sind aufgefallen. Getränke kamen direkt nach der Bestellung. Die Gerichte (20 Personen) kamen auf einmal (und vor allem richtig temperiert)Speisen und Getränke: gute italienische Gerichte...Ambiente: Sehr gemütlich; alter Gewölbekeller mit einem offenen Kamin in der Mitte (welcher auch betrieben wird, was nicht alltäglich ist)Sonstiges:
Carola
Das Cardinale ist alleine schon wegen den Räumlichkeiten einen Besuch wert...Romantisch in einem Kellergewölbe aus dem Mittelalter wo inmitten ein großer offener Kamin steht. Der Service ist sehr aufmerksam und freundlich. Die bestellten Getränke und Speisen sind zeitlich sehr passend gebracht worden. Geschmacklich gab es absolut keinen Grund etwas auszusetzen. Wir werden auf jeden Fall wieder kommen...
Josef
Konnten auch ohne Reservierung noch 2 Plätze ergattern, reservieren aber zu empfehlen, da sehr beliebt. Wurden sehr nett empfangen und haben uns spontan für die Tagesangebote entschieden: neapolitanische Leber mit Tagliatelle und frischer Zander auf Gemüsebett und Rosmarinkartoffeln. Beides sehr zu empfehlen, aber vor allem die Leber war ein Traum. Zart, tolle Rotweinsauce, sehr stimmig. Wir fühlten uns wie in bella Italia. Weiter so!
Mirjam
Wir waren vor kurzem (nicht zum ersten Mal) mit 20 Personen im Cardinale. Allen hat es ausgezeichnet geschmeckt. Die Gerichte reichten von Pizza und Pasta bis zu Fisch und Fleisch sowie der Tagesempfehlung. Das Essen kam gleichzeitig, was auf eine gute Organisation hindeutet. Einziges Manko waren die Messer, die etwas stumpf waren. Auch das urige Ambiente mit dem tollen Kamin kam bei uns sehr gut an. Nur sollte man sich nicht zu warm anziehen, denn der offene Kamin wärmt schon sehr, wenn man in der Nähe sitzt. Neben dem leckeren Essen sind mir vor allem die ausgesprochen freundliche, herzliche Bedienung und der sehr nette Chef in guter Erinnerung geblieben. Man fühlt sich als Stammgast, auch...
Kurt
Unser Schlemmerblock führte uns zu Cardinale.Vor der Türe stand eine Tafel mit den aktuellen Empfehlungen. Als wir eintraten, kamen wir in einen gemütlichen Gewölbekeller. Die Bedienung fragte uns, ob wir reserviert hätten. Einige Tische waren schon besetzt. Wir hatten nicht reserviert und durften uns dann einen freien Tisch aussuchen. Wir saßen neben einem großen offenen Holzofen der mitten in dem Keller steht. Er macht eine schöne Wärme und auch ein tolles Ambiente. Auf den Tischen gab es Kerzenschein. Der Chef brachte uns die Karte.Wir wählten die Pizza Cardinale und Ravioli mit Spinat.Geschmacklich top. Genauso wie wir es mögen. Zu den Ravioli bekam ich noch Weißbrot - es wäre auch ander...
Toni
Ich kenne etwas in Kaiserslautern. Aber es gibt immer neue Tipps. Und alte Tipps. Ich erinnere mich an Saarschmeckers Beitrag zum Kardinal von 2015. „Food“ hat mich beim Lesen dieser Bewertung, dass ich diesen Ristorante noch nie bemerkt habe. Schließlich ging ich fast in die geschlachtete Berufsschule (wie viele) vor Jahren. Zentral, aber versteckt in der Nähe des Pfalztheaters. Unser Auto war frei von 19.00 Uhr, so haben wir unser Glück im “Kardinal” ohne Reservierung versucht. Leider konnten wir nicht mehr im grünen Innenhof sitzen, der Sommer ist vorbei. Vor dem Restauranteingang bereits die aktuellen Empfehlungen. „Spaghetti mit Trüffeln“ und „Freshmuscheln“. Die Qual der Wahl! Eingangs...
Kaiserslautern
Kaiserslautern, eine Stadt im Südwesten Deutschlands, ist bekannt für ihre Verbindung zum Fußball und zum Universitätsleben. Traditionelle Gerichte sind unter anderem Saumagen, eine mit Fleisch gefüllte Schweinemagenspezialität aus der Region.
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Fisch Freuen Sie sich auf unsere exquisiten Fischgerichte, die aus dem frischesten Fang des Tages zubereitet werden. Von gegrillten Favoriten bis zu herzhaften Eintöpfen feiert unser Menü den Reichtum des Ozeans mit Aromen, die jeden Gaumen erfreuen.
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Pasta Freuen Sie sich auf unsere Auswahl an klassischen und zeitgenössischen Pasta-Gerichten, die alle mit frischen, hochwertigen Zutaten und geschmackvollen Saucen zubereitet werden, die in jedem Bissen das Wesen der italienischen Küche einfangen.
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Kaffee Genießen Sie unsere reichhaltige und aromatische Kaffeeauswahl, die fachmännisch gebraut wird, um Ihre Sinne zu wecken. Von klassischem Espresso bis zu cremigen Lattes entdecken Sie die perfekte Mischung, um Ihren Tag mit einer geschmackvollen Note zu beginnen.
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Vegetarier Freuen Sie sich auf unsere lebhafte Sammlung vegetarischer Gerichte, die mit den frischesten Grünen, reichen Aromen und herzhaften Gewürzen zubereitet werden. Genießen Sie einen gesunden, köstlichen Teller, der die besten Zutaten der Natur feiert.
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