Telefon: +436608260078
Adresse: Au 36 | 5360 St. Wolfgang im Salzkammergut, St. Wolfgang 5360, Austria, Sankt Wolfgang Im Salzkammergut
Stadt: Sankt Wolfgang Im Salzkammergut
Menü Gerichte: 12
Bewertungen: 160
Webseite: http://dspeis.at
"Als Vorspeise hatten wir 'gehacktes vom Ochs' – das beste 'Tatar', das ich neben dem im 'Esslokal' je gegessen habe – und meine Frau wählte den gegrillten Oktopus. Der Oktopus war konkurrenzlos gut: außen knusprig und innen zart und saftig, dazu sehr gekonnt und leicht scharf abgeschmeckt. So gut hatte ich noch nie Oktopus gegessen. Beide Vorspeisen waren begeisternd. Als Hauptspeise wählten wir ein Ribeye für zwei Personen mit Rosmarinkartoffeln. Das Fleisch war unglaublich aromatisch. Verzichten Sie bitte auf die Saucen, die verderben das Fleisch; es war perfekt, und damit meine ich wirklich perfekt gebraten, zart – mir gehen langsam die Superlative aus... Besser geht nicht, nur anders. Zur Nachspeise, der Königsdisziplin: Meine Frau hatte den Schokotraum, den ich nicht probieren durfte… Er muss also hervorragend gewesen sein. Ich hatte die Topfenknödel. Diese waren unglaublich fluffig und locker, dazu gebräunte Brösel und eine Vanillesoße. Ein Traum und das beste Dessert, das ich jemals hatte. Unglaublich gut. Und das war es, was ich mit meisterlich meinte. Die Preise sind für das Gebotene absolut angemessen. Keinen einzigen Gang empfanden wir, angesichts der Qualität und Handwerkskunst, als überteuert. Fazit: Neben dem 'Esslokal' in Hadersdorf ist es das beste uns bekannte Restaurant in Österreich. Lassen Sie sich nicht von anderen mit viel Schischi und großen Namen blenden; wir freuen uns auf ein baldiges Wiederkommen. Alles Gute an Herrn Gamsjäger und sein hervorragend eingespieltes Team – hoffentlich bis bald!"
Alle Preise sind Schätzungen auf Menü.