Telefon: (+34)911166991
Adresse: C. De Ferraz, 36, Madrid, Spain, monteolmo
Stadt: monteolmo
Menü Gerichte: 10
Bewertungen: 881
Webseite: http://enklima.com
"Nice place and very friendly staff, the 2 women who served us and explained each dish out of 10, very nice and professional, they also gave me very good advice regarding the wine to drink. In my case, I chose the long menu, well presented and prepared, you don't leave hungry and it doesn't get heavy either, recommended. In spite of everything, in my opinion, I would give certain flavors a spin, I think that spiciness is abused a bit (I like it, but I think that the menu is not for all palates), and in some dishes there are some contrasts of flavors a bit sharp, perhaps they should be softened a bit. In any case, the visit is worth it."
Ganze Speisekarte - 10 Optionen
Alle Preise sind Schätzungen auf Menü.
Vorspeise
Tatar
Zartes, gewürfeltes, rohes Fleisch, gewürzt mit Senf, Kapern, Zwiebeln und Gewürzen, oft mit einem rohen Ei serviert.
Ceviche
Frischer Fisch in Limettensaft mariniert, mit Zwiebeln, Koriander und Chili serviert. Ein leichter und erfrischender Klassiker.
Tempura
Knusprig gebackene Meeresfrüchte oder Gemüse in leichtem Teigmantel, serviert mit würziger Dip-Sauce.
Sushi
Sashimi
Frische, dünn geschnittene Scheiben rohen Fischs, serviert mit Sojasauce, Wasabi und eingelegtem Ingwer.
Gnocchi
Gnocchi Speisekarte
Hausgemachte Gnocchi mit zartem Aroma, serviert in einer reichhaltigen Tomaten-Basilikum-Sauce, verfeinert mit frischem Parmesan.
Suppen
Meeresfrüchte
Calamari
Frittierte Tintenfischringe, serviert mit einer Seite Zitronen-Aioli.
Vegetarisch
Geflügelgerichte
Nachspeise
User
Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
Adresse
Bewertungen
User
Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €80–90
User
Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €90–100
User
Muy rico y platito a platito salimos bien llenos!! Meal type: Dinner Price per person: €90–100 Speisekarte ansehen
david
Five stars for putting up with everything you've put up with, even more so the last 3 years. Bravo for the entrepreneurs.
User
Disappointing dinner, tastes were not balanced, water were with bad taste. Btw, the restaurant was empty. Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €70–80
User
Excellent restaurant, with exquisite elaborations. 2 tasting menus to choose from (full table). The short is very well sized to try an interesting number of dishes without being saturated with flavors. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Speisekarte ansehen
Galadriel
We ate two people, my companion already knew him from a previous visit. I loved it. Spectacular food, I treat 10. We chose two long menus and the petit four option. highly recommended Service: Dine in Meal type: Lunch Price per person: €100+
User
A real shame that it closed for good, a true hidden gem in Madrid. Great professionals with a very elaborate proposal, presented with the best possible taste. Looking forward to opening something new in the future!!!! Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
User
Nice place and very friendly staff, the 2 women who served us and explained each dish out of 10, very nice and professional, they also gave me very good advice regarding the wine to drink. In my case, I chose the long menu, well presented and prepared, you don't leave hungry and it doesn't get heavy either, recommended. In spite of everything, in my opinion, I would give certain flavors a spin, I think that spiciness is abused a bit (I like it, but I think that the menu is not for all palates), and in some dishes there are some contrasts of flavors a bit sharp, perhaps they should be softened a bit. In any case, the visit is worth it. Speisekarte ansehen
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