Telefon: +494042935622
Adresse: Eppendorfer Weg 200, 20253 Hamburg, Deutschland, Germany
Stadt: Hamburg
Menü Gerichte: 35
Bewertungen: 22
Webseite: http://www.el-andaluz-hamburg.de
"Seit letzten Dienstag ist das Garduong der Nachfolger des asiatischen Tapas-Restaurants TaSu und im Stil eines vietnamesischen Teehauses gestaltet, in gemütlichen Brauntönen; mit Hockern und Bänken, die komfortabler sind als sie aussehen. Es wird eine Mischung aus traditionellen vietnamesischen Gerichten und moderneren Kreationen serviert. Ich hatte zwei gegrillte Muscheln, garniert mit Frühlingszwiebeln, Koriander und Ingwer-Sojasauce, die so zart gewürzt waren, dass der feine Geschmack des Löffelbrotes nicht übertüncht wurde. Als Hauptgericht gab es BBQ-Ente: medium gegrilltes barbarisches Entenfilet mit BBQ-Marinade, dazu Pak Choi, Baby-Mais, Wasserkastanien, Bohnen, Paprika, serviert auf gegrillten Süßkartoffeln (13,90 Euro). Die Sauce war leicht, aber scharf - eine sehr köstliche Komposition. Das Dessert war ein weiteres Highlight: Xôi Xoài (schwarzer Klebreis, Erdnüsse mit frischer Mango, Kokosmilch und Sesam für 4,90 Euro). Ich empfehle den besonders aromatischen vietnamesischen Kaffee, zubereitet am Tisch durch ein Becherfilter. Np Mi, ein wunderbar weicher Wodka aus fermentiertem Klebreis, war gestern ausverkauft. Mit seinen feinen Speisen, aufmerksamen Service und zivilen Preisen ist das Garduong eine Bereicherung der gehobenen Gastronomieszene."
Ganze Speisekarte - 35 Optionen
Alle Preise sind Schätzungen auf Menü.
Nachspeise
Crema Catalana
Eine klassische spanische Nachspeise mit einer knusprigen Karamellschicht über einer samtigen Vanillecreme.
Warme Tapas
Gambas Al Ajillo
Gambas Al Ajillo: Saftige Garnelen in Knoblauchöl gebraten, verfeinert mit Gewürzen und frischer Petersilie.
Salate
Gemischter Salat
Gemischter Salat mit frischen Zutaten, knackigem Gemüse und einem leichten Dressing. Perfekt als Beilage oder leichte Mahlzeit.
Warme Tapas Mit Fisch Und Meeresfrüchten
Vorspeisen
Hot Tapas
Pasta
Fleischgerichte
Beilagen
Fisch Und Meeresfrüchte
Verschiedene Tapas
Lammkoteletts
Zarte Lammkoteletts, perfekt gegrillt und mit einer Auswahl an aromatischen Gewürzen mariniert.
Las Paellas Y Fideau
Sopas Y Pastas
Vegetarische Tapas
Spanische Vorspeisen
Hauptgericht
Fischgerichte
Plato
Parrilladas Familiares
Meeresfrüchte
Nuestras Entradas De Siempre
Tapas Mit Fisch & Meeresfrüchten
Pa Antojarse
Fleisch Und Geflügel
Tapas Mit Fleisch
Cold Tapas
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Seit letzten Dienstag ist das Garduong der Nachfolger des asiatischen Tapas-Restaurants TaSu und im Stil eines vietnamesischen Teehauses gestaltet, in gemütlichen Brauntönen; mit Hockern und Bänken, die komfortabler sind als sie aussehen. Es wird eine Mischung aus traditionellen vietnamesischen Gerichten und moderneren Kreationen serviert. Ich hatte zwei gegrillte Muscheln, garniert mit Frühlingszwiebeln, Koriander und Ingwer-Sojasauce, die so zart gewürzt waren, dass der feine Geschmack des Löffelbrotes nicht übertüncht wurde. Als Hauptgericht gab es BBQ-Ente: medium gegrilltes barbarisches Entenfilet mit BBQ-Marinade, dazu Pak Choi, Baby-Mais, Wasserkastanien, Bohnen, Paprika, serviert auf...
Adresse
Hamburg
Hamburg, eine Hafenstadt im Norden Deutschlands, ist bekannt für ihr maritimes Erbe, eine lebendige Kultur und lokale Gerichte wie Fischbrötchen und Labskaus. Es ist eine Mischung aus altem Charme und modernem Flair.
Kategorien
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Tapas Genießen Sie eine köstliche Vielfalt an kleinen, geschmackvollen Gerichten, die sich perfekt zum Teilen eignen und traditionelle sowie moderne Einflüsse kombinieren. Genießen Sie jeden Bissen, während Sie die vielfältigen Geschmäcker und Texturen erkunden, die darauf ausgelegt sind, Ihren Gaumen zu begeistern.
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Kaffee Genießen Sie unsere reichhaltige und aromatische Kaffeeauswahl, die fachmännisch gebraut wird, um Ihre Sinne zu wecken. Von klassischem Espresso bis zu cremigen Lattes entdecken Sie die perfekte Mischung, um Ihren Tag mit einer geschmackvollen Note zu beginnen. Speisekarte ansehen
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Spanisch Eine lebendige Auswahl traditioneller spanischer Gerichte mit authentischer Paella, geschmackvollen Tapas und köstlichen Meeresfrüchten. Erleben Sie die reichen Aromen und die kulinarische Kunst Spaniens direkt an Ihrem Tisch.
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Restaurants Entdecken Sie unsere kuratierte Auswahl an außergewöhnlichen Essensmöglichkeiten, die eine Vielzahl von Küchen und Atmosphären präsentieren. Jedes Restaurant verspricht exquisite Aromen, aufmerksamen Service und ein einzigartiges Ambiente, um Ihre kulinarische Reise zu bereichern.
