El Fogon Del Vallejo

Avadar

➤ Av. Clara Campoamor, 4 BAJO. 19200. AZUQUECA DE HENARES, GUADALAJARA, Azuqueca de Henares, Spain

Verja • Europeo • Vegetariano • Comida Rápida

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"Buen restaurante con comida bien elaborada y deliciosa. Mi amiga y yo hemos comido de carta (el aperitivo de la casa muy rico, dos perdigachos buenísimos, garbanzos verdes a la carbonara con setas, risotto de trufa y pastel de berenjenas relleno de carne umm y de postre una tarta de queso que nos ha encantado) También tienen dos menús muy interesantes: el de almuerzo (35 euros) entre semana a mediodía y uno de degustación de campo por 42 euros. Buenas opciones también y algo más económicas que comer de carta Service: Dine in Meal type: Lunch Price per person: €40–50 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Recommended dishes: Tarta de Queso, Risotto Con Trufa"

La Taberna De Juan Pablo

➤ Calle Abajo 16, Alovera, 19208 Guadalajara, Spain

Sushi • Europeo • Brocheta • Asiático

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"Después de un día, de fotografia y conocer lugares de España... Teníamos reserva, en la taberna de Don Juan Pablo. Local pequeño acogedor y taurino. La verdad que decir una auténtica pasada, nos guardo, los platos estrella que están muy solicitados, croquetas, rabo y carrilleras. La verdad se a dicha me dedico a esta profesión de la cocina difícil y criticada por muchos entendidillos de bar de barrio que ahora van de gourmets y este señor y sus platos son todo un espectáculo, se nota que siente pasión por lo que hace. De primeras abrimos boca con simpático aperitivo unos simples chorizos fritos pero bien ejecutados. Y comenzó el festival: Pedimos para abrir boca ensaladilla con pimientos asados y gambas (eh de reseñar que ese detalle es muy bueno y de elogiar) se nota que congelado nada casera, los pimientos brutales, me recordaron por un momento al moje que hace mi abuela. Luego ensalada de tomate Jp de la huerta suya, no hay palabras da gusto tomar un bocado y encontrar un tomate jugoso, carnoso, con sabor... Nada de tomate plastificado. Pasamos a lo bueno la chicha... Para compartir las croquetas, y que croquetas... Bechamel fina, bien ejecutada jamón de verdad no esas que venden por hay como caseras y solo comes masa. Croquetas echas a mano irregulares pero bien doradas y con un gran secreto dentro. (no lo cuento ir a probarlas) Y llegó el momento rabo de toro, y carrilleras... Que decir, sabor, potencia, mimo, buen producto, comida tradicional de verdad no tanta nueva cocina, si no cocina de la abuela. El rabo, que decir solo hay una manera de ver, si realmente esta bien ejecutado, cojer del hueso y levantar, se desprendía solo... Sublime. Las carrilleras, que contar... Sólo decir que el tenedor bastava y sobraba para partirlas, melosas, tiernas jugosas suabes aún que se nota el cuerpo del vino tinto y creo que su maceración, en este prodigioso caldo, y la salsa amigo dimos buena cuenta de ella. Por cierto las patatitas de acompañamiento tremendas... Y el postre muy bueno yo no lo elogio es que no soy de chocolates pero le pongo en buen lugar. En fin... Todo un acierto, este pequeño rincóncito taurino, nos queda en pendiente esa tapa de alubias con chorizo(ganadoras de la mejor tapa), los callos, y ese lomo alto de vaca... Pero esto será ya para el otoño o el frío invierno... Con ganas de volver y volveremos."

Queen's

➤ Benalaque, 19171, Cabanillas del Campo, Spain

Europeo • Mariscos • Brocheta • Cafeterías

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"Estuvimos en la terraza esperando a que nos atendiese el camarero en la terraza, como no venía, fuimos a pedir a la barra, y le comentamos que estabamos en la terraza, que sinos atendía, el comentario fue con tanto jaleo, no atendemos en terraza , hasta ahí te lo puedes creer. Pero a los dos minutos vienen dos mesas de chicas jóvenes, y sale y les atiende, y les saca tapa (ya se que no está obligado a darla, pero queda un poco mal a unos sí y a otros no). Viendo el panoráma, había dos mesas mñas de personas de unos 50 años, que indignados se fueron, porque nos sentimos discriminados, ya que unas mesas estaban siendo antendidas y otras no. Para rematar la faena, de no atendernos en la terraza, y ni si quiera ponernos unas pipas, va y nos cobra lo mismo que en terraza. Vivo allí, y ya se un sitio donde no volver."

Marcos

➤ Calle La Ermita, 20, Azuqueca de Henares, Spain

Europeo • Postres • Cafeterías • Vegetariano

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"I met this place some time ago. From the very first moment I felt cozy and felt like home. the treatment is close and professional with three very different environments a large interior terrace, another small on the street and the living room. the assortment of wines is not only wide but also loaded with good criteria. You can find known brands, those that give you confidence and others that recommend you jesús, the owner, that take you to territories other than the usual ones. also have a good assortment in vermut. recommended!"

Metro

➤ Avda. De Alcala, 1, 19200, Azuqueca de Henares, Spain

Europeo • Mexicano • Vegetariano • Comida Rápida

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"Bar mítico en Azuqueca, en el que puedes comer tranquilamente según vas pidiéndote unos botellines con las pulgas y las tapas que te van poniendo. No es nada del otro mundo, pero el hecho de una tapa de tamaño grande con la consumición siempre atrapa. En cuanto a raciones, las bravas están bien y la tortilla esta bastante buena también. Hay una oferta de hamburguesa completa con patatas por unos 4-5€ y acabas hasta arriba. Local tirando a pequeño con barra grande y 6-8 mesas, con bastante afluencia de gente. Además tienen terraza cubierta en el exterior que en verano suele estar llena. Si no te quieres gastar mucho y no eres demasiado exigente es tu local."