Telefon: +4943153310,+494315331435
Adresse: Martenshofweg 2-8, Kiel I-24109, Deutschland, Germany
Stadt: Kiel
Gerichte: 5
Bewertungen: 1003
Webseite: http://www.hotel-birke.de
"Und es begab sich zu dieser Zeit, dass unsere Geschäftsfreunde aus NRW nach Kiel kamen, um sich mit uns auszutauschen und einen netten Abend bei gutem Essen zu verbringen. Wie seit mittlerweile zwei Jahren üblich hatten sie im Hotel Birke Quartier genommen, logischerweise trafen wir uns am Abend in der Bar des Hotels, um dann später ins Restaurant zu wechseln. Bedienung Das durchweg jüngere Personal im Service war an diesem Abend in Hochform, mir ist kein Fehler aufgefallen. Selbst der Getränkenachschub klappte, anders als beim vorigen Besuch, sehr zügig. Essen Wir waren nur in kleiner Runde mit vier Personen, von denen einer auf die Vorspeise verzichtete. Wir bestellten zweimal die Fischsuppe, die ich in sehr guter Erinnerung hatte, und einmal die „Salatvariation mit Nüssen und geriebenem Parmesan“ in der kleinen Version (6,80 € , wobei die Bestellerin vom Servicemitarbeiter gewarnt wurde, dass es sich nicht nur um einen kleinen Beilagensalat handele. Als Hauptgerichte wurden bestellt: Einmal das Tagesangebot: „Steaks aus der Hirschkeule, rosa gebraten, mit Speckrosenkohl und Kräuterkartoffelstampf“, wobei der Besteller die Beilagen austauschte: Statt Rosenkohl orderte er Rotkohl und Bratkartoffeln anstelle der gestampften Kartoffeln. Zwei andere Teilnehmer bestellten Fisch: „Gebratenes Kabeljaufilet mit buntem Spitzkohl und Röstkartoffeln“ (19,90 € und „Steinbeißerfilet vom Grill mit Safransauce auf knusprigen Schwarzwurzeln und Weißweinrisotto“ (22,80 € . Ich hatte mir schon im Vorwege ausgesucht: „Zweierlei von der Gans aus Bokelholm (Brust und Keule mit hausgemachtem Rotkohl und knusprigen Serviettenknödeln“ (36,00 € , wobei ich jetzt wiederum den Rotkohl gegen Speckrosenkohl tauschte. Alle Hauptgerichte mit Ausnahme des Tagesangebots stammten von der Wochenkarte Kurz nach der Bestellung brachte eine Bedienung jedem Gast eine kleine Portion eines feurigen Rindfleischsalats als Gruß aus der Küche. Nachdem der verzehrt und das zugehörige Geschirr abgeräumt war, dauerte es nur noch einen Moment, bis die Suppen und der Salatserviert wurden. Wie schon vom Service angekündigt, erwies sich der Salat als deutlich zu groß für eine Vorspeisenportion, wurde jedoch als sehr gut und schmackhaft bezeichnet. Die Fischsuppe war jedenfalls sehr gut, kräftig und mit zarter Anisnote, so wie ich sie in Erinnerung hatte und wie sie auch vom Vorschreiber beschrieben wurde. Dann etwas später die Hauptgerichte: Das Tagesangebot kam mit drei Scheiben aus der Hirschkeule, außen kräftig angebraten, innen (dunkel rosa und butterzart. Die Fischfilets auf den anderen Tellern sahen nicht nur gut aus, sie wurden von den beiden Teilnehmern sehr gelobt. Und last but not least mein Teller mit den Teilen von der Gans: Auf den ersten Blick sahen die Fleischstücke sehr dunkel aus und ließen die Vermutung aufkommen, dass sie sehr trocken sein könnten. Doch weit gefehlt, alle Fleischstücke waren zart und saftig, kräftig im Geschmack, und harmonierten ausgezeichnet zum Rosenkohl und den Scheiben von Serviettenknödeln. Auch wenn wir von den Portionen eigentlich gut gesättigt waren, regte sich doch nach einiger Zeit die Lust auf ein Dessert. Zweimal wurde die „Große Vanille Creme Brûlée mit Orangensalat und Vanilleeis“ (7,80 € geordert, einmal „Crêpe mit Kirschkompott gefüllt, dazu Vanilleparfait“ (7,50 € und einmal die „Dessertvariation Fischers Fritz – Von allem das Beste“ (8,50 € . Die Desserts wurden nach kurzer Zeit gebracht, die Creme Brûlée in relativ großer Schale mit Orangenfilets und Vanilleeis dekoriert sowie auch das Crêpe mit Kirschkompott entsprachen dem Standard, waren aber durchaus lecker. Wie schon bei der Vorspeise schwächelte die Kollegin auch bei der Dessertvariation, sie konnte lediglich zwei der etwa sechs kleinen Portionen die Ehre antun, hier war schon deutlich Unterstützung durch die benachbarten Kollegen angesagt. Ambiente Hierzu verweise ich auf meine vorigen Rezensionen und auch die des Kollegen ryanair456, dort ist das Restaurant hinreichend beschrieben. Sauberkeit Wie üblich perfekt, hier gab es überhaupt nichts auszusetzen."
Speisekarte - 5 Optionen
Alle Preise sind Schätzungen.
Salat
Frische Salatblätter, Tomaten, Gurken und Karotten, garniert mit einem leichten Zitronendressing.
Risotto
Cremiges Risotto mit Arborio-Reis, verfeinert mit Parmesan und Butter, serviert mit frischen Kräutern und saisonalem Gemüse.
Vanilleeis
Cremiges Vanilleeis, zart aromatisch, aus hochwertigen Zutaten für den klassischen Eisgenuss.
Beilagensalat
Frische Beilagensalatmischung mit knackigem Gemüse und einem leichten Hausdressing. Perfekt als Begleitung zu Ihrem Hauptgericht.
User
Frühstücken ohne auch nur einen Funken von irgendwas zu vermissen! Mega lecker
Adresse
Bewertungen
User
Sehr aufmerksamer aber unaufdringlicher Service, ausgewählte Karte, hervorragend zubereitete Speisen, etwas preisintensiver aber vollkommen gerechtfertigt. Wir waren sehr zufrieden!
User
Wir haben Essen telefonisch bestellt und dann abgeholt, klappte genau auf den Punkt. Man muss zwar schnell nach Hause sausen, damit nichts kalt wird, aber das Essen war wie immer großartig, vor allem der Fisch. Auch die Desserts sind großartig.
User
Währen vor paar Tagen Essen und es war ja alles hervorragend. Es gibt nichts zum meckern war einfach sehr nettes Abend mit leckeren Essen und super Ambiente auch Service Personal aufmerksam, freundlichen, profesionell. Darf man nicht vergessen großes Lob an der Küche!
User
Unglaublich lecker! Ich hatte schon befürchtet in Kiel nichts mehr richtig tolles zu finden, aber das Essen hier war wirklich absolut perfekt. Leichte Küche die einfach nur begeistert und auch der Service war top. Ich würde noch mehr Sterne geben, wenn ich könnte. Danke <3
User
Ansprechende Karte, schöne Plätze im Außenbereich. Alles was wir bestellten hat super geschmeckt, wenngleich es nicht im Ansatz so fancy, wie auf den Bildern hier bei Google. Preis-Leistung war absolut in Ordnung. Würden hier wieder vorbei kommen, wenn wir mal wieder in Kiel unterwegs sind.
User
Und es geschah damals, dass unsere Geschäftsfreunde von NRW nach Kiel kamen, um mit uns auszutauschen und einen schönen Abend mit gutem Essen zu verbringen. Wie schon seit zwei Jahren üblich, hatten sie am Hotel Birke Quartier teilgenommen, logisch trafen wir uns am Abend an der Hotelbar und dann gingen wir ins Restaurant. Betrieb Das jüngere Personal im Service war heute Abend in hoher Form, ich habe keinen Fehler bemerkt. Selbst die Getränkelieferung funktionierte sehr schnell, im Gegensatz zum vorherigen Besuch. Ziegen Wir waren nur in einer kleinen Runde mit vier Leuten, von denen einer den Vorspeise vergessen hat. Wir bestellten zweimal die Fischsuppe, die ich in sehr gutem Gedächtnis h...
User
Und es geschah damals, dass unsere Geschäftsfreunde von NRW nach Kiel kamen, um mit uns auszutauschen und einen schönen Abend mit gutem Essen zu verbringen. Wie schon seit zwei Jahren üblich, hatten sie am Hotel Birke Quartier teilgenommen, logisch trafen wir uns am Abend an der Hotelbar und dann gingen wir ins Restaurant. Betrieb Das jüngere Personal im Service war heute Abend in hoher Form, ich habe keinen Fehler bemerkt. Selbst die Getränkelieferung funktionierte sehr schnell, im Gegensatz zum vorherigen Besuch. Ziegen Wir waren nur in einer kleinen Runde mit vier Leuten, von denen einer den Vorspeise vergessen hat. Wir bestellten zweimal die Fischsuppe, die ich in sehr gutem Gedächtnis h...
User
Und es geschah damals, dass unsere Geschäftsfreunde von NRW nach Kiel kamen, um mit uns auszutauschen und einen schönen Abend mit gutem Essen zu verbringen. Wie schon seit zwei Jahren üblich, hatten sie am Hotel Birke Quartier teilgenommen, logisch trafen wir uns am Abend an der Hotelbar und dann gingen wir ins Restaurant. Betrieb Das jüngere Personal im Service war heute Abend in hoher Form, ich habe keinen Fehler bemerkt. Selbst die Getränkelieferung funktionierte sehr schnell, im Gegensatz zum vorherigen Besuch. Ziegen Wir waren nur in einer kleinen Runde mit vier Leuten, von denen einer den Vorspeise vergessen hat. Wir bestellten zweimal die Fischsuppe, die ich in sehr gutem Gedächtnis h...
stekis
Und es begab sich zu dieser Zeit, dass unsere Geschäftsfreunde aus NRW nach Kiel kamen, um sich mit uns auszutauschen und einen netten Abend bei gutem Essen zu verbringen. Wie seit mittlerweile zwei Jahren üblich hatten sie im Hotel Birke Quartier genommen, logischerweise trafen wir uns am Abend in der Bar des Hotels, um dann später ins Restaurant zu wechseln. Bedienung Das durchweg jüngere Personal im Service war an diesem Abend in Hochform, mir ist kein Fehler aufgefallen. Selbst der Getränkenachschub klappte, anders als beim vorigen Besuch, sehr zügig. Essen Wir waren nur in kleiner Runde mit vier Personen, von denen einer auf die Vorspeise verzichtete. Wir bestellten zweimal die Fischsup...
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