Telefon: +4943153310,+494315331435
Adresse: Martenshofweg 2-8, Kiel I-24109, Deutschland, Germany
Stadt: Kiel
Menü Gerichte: 11
Bewertungen: 1477
Webseite: http://www.hotel-birke.de
"Und es geschah damals, dass unsere Geschäftsfreunde von NRW nach Kiel kamen, um mit uns auszutauschen und einen schönen Abend mit gutem Essen zu verbringen. Wie schon seit zwei Jahren üblich, hatten sie am Hotel Birke Quartier teilgenommen, logisch trafen wir uns am Abend an der Hotelbar und dann gingen wir ins Restaurant. Betrieb Das jüngere Personal im Service war heute Abend in hoher Form, ich habe keinen Fehler bemerkt. Selbst die Getränkelieferung funktionierte sehr schnell, im Gegensatz zum vorherigen Besuch. Ziegen Wir waren nur in einer kleinen Runde mit vier Leuten, von denen einer den Vorspeise vergessen hat. Wir bestellten zweimal die Fischsuppe, die ich in sehr gutem Gedächtnis hatte, und einmal die “Seal Variation mit Nüssen und gerieten Parmesan” in der kleinen Version (6,80 € ), wurde der Kunde von dem Service-Mitarbeiter warnte, dass es nicht nur ein kleiner Zusatzsalat war. Als Hauptgerichte wurden bestellt: einmal das tägliche Angebot: “Steaks aus der Hirsche, rosa gebraten, mit Speck Karotte und Kräuterkartoffel Stumpf”, wobei der Käufer die Ergänzungen tauschte: statt Rosenkohl bestellte er rote Kohl und geröstete Kartoffeln anstelle der Stichbettkartoffeln. Zwei weitere Teilnehmer bestellten Fisch: „Brased cod with bunte gebratene Kohl- und Bratkartoffeln“ (19,90 € und „Steinbeißerfilet vom Grill mit Safransauce auf knusprigen Black Rooten und Weißweinrisotto“ (22,80 €). Alle Hauptgerichte mit Ausnahme des Tagesangebots kamen aus der wöchentlichen Fahrkarte Kurz nach der Bestellung, eine Operation brachte jeden Gast einen kleinen Teil eines feurigen Rindfleischsalats als Gruß aus der Küche. Nach dem Dessert und den damit verbundenen Gerichten wurde es nur einen Moment, bis die Suppen und der Salat serviert wurden. Wie bereits vom Service angekündigt, erwies sich der Salat für einen Vorspeisen deutlich zu groß, wurde aber sehr gut und lecker genannt. Jedenfalls war die Fischsuppe sehr gut, stark und mit zartem Anis, wie ich mich daran erinnerte und wie es vom Vorarbeiter beschrieben wurde. Dann ein wenig später die Hauptgerichte: Das tägliche Angebot kam mit drei Scheiben von der Hirschkeule, gebraten auf der Außenseite, innen (dunkelrosa und Schmetterling. Die Fischfilets auf den anderen Platten sahen nicht nur gut aus, sie wurden von den beiden Teilnehmern sehr gelobt. Und nicht zuletzt meine Platte mit den Teilen der Gans: Auf den ersten Blick sahen die Fleischstücke sehr dunkel aus und ließen vermuten, dass sie sehr trocken sein könnten. Aber weit verfehlt, alle Stücke von Fleisch waren zart und saftig, stark im Geschmack, und harmonierte ausgezeichnet auf den Blumenkohl und die Scheiben von Serviettennudeln. Obwohl wir tatsächlich von den Portionen gut gesättigt waren, regnete nach einiger Zeit der Wunsch nach einem Dessert. Die “Great Vanilla Cream Brûlée” wurde zweimal mit Orangensalat und Vanilleeis (7,80 €), einmal “Crêpe gefüllt mit Kirschkomponat, mit Vanilleparfait” (7,50 € und einmal die “Dessertvariation Fischers Fritz – Von allem Besten” (8,50 €) bestellt. Die Desserts wurden nach kurzer Zeit gebracht, die Cremegläser wurden in einer relativ großen Schüssel mit Orangenfilets und Vanilleeis sowie der Crêpe mit Kirschkomponat entsprechend dem Standard dekoriert, waren aber ziemlich lecker. Wie bei der Vorspeise schwächete auch der Kollege in Dessert-Variante, und nur zwei der etwa sechs kleinen Portionen konnten die Ehre machen, und es gab bereits eine klare Antwort von den Nachbarkollegen. Ich beziehe mich auf meine früheren Bewertungen und auch auf die von Herrn ryanair456, wo das Restaurant ausreichend beschrieben ist. Sauberkeit Wie immer perfekt, es gab nichts, hier rauszufinden."
Ganze Speisekarte - 11 Optionen
Alle Preise sind Schätzungen auf Menü.
Nachspeise
Plätzchen
Ein köstlicher, süßer Leckerbissen aus gebackenem Teig, oft mit Schokoladenstückchen oder Nüssen verfeinert.
Vanilleeis
Cremiges Vanilleeis, zart aromatisch, aus hochwertigen Zutaten für den klassischen Eisgenuss.
Creme Brulee
Köstlicher Vanillepudding mit einer knackigen Karamellkruste.
Schokoladenmousse
Luftiges Schokoladendessert, reichhaltig und cremig, vollmundiger Geschmack und zartschmelzend im Mund.
Salate
Salat
Frischer und bunter Salat mit knackigem Gemüse, aromatischen Kräutern und einem leichten Vinaigrette-Dressing.
Beilagensalat
Kleiner gemischter Salat mit frischen grünen Blättern, Tomaten, Gurken und einem leichten Dressing.
Nudeln
Ramen
Hausgemachte Ramen-Nudeln in würziger Brühe mit zartem Schweinefleisch, gekochtem Ei und frischem Gemüse.
Reis
Risotto
Cremiger Risotto mit Arborio-Reis, verfeinert mit Parmesan und Butter, serviert mit einer Beilage Ihrer Wahl.
Antipasti - Vorspeisen
Carpaccio
Dünn geschnittenes rohes Rindfleisch, mariniert mit Olivenöl, Zitronensaft, Kapern und Parmesankäse.
Schnitzel
Schnitzel
Knusprig gebratenes, flach geklopftes paniertes Fleisch, oft serviert mit Zitronenspalten und Petersilie.
Vegetarisch
User
Frühstücken ohne auch nur einen Funken von irgendwas zu vermissen! Mega lecker
Adresse
Bewertungen
User
Sehr aufmerksamer Service!!! Das Essen ist ebenfalls ausgezeichnet und die Atmosphäre angenehm!
User
Tolles Restaurant, hervorragender Service und köstlicher Fisch. Ich komme immer gerne zum Abendessen.
User
Sehr aufmerksamer aber unaufdringlicher Service, ausgewählte Karte, hervorragend zubereitete Speisen, etwas preisintensiver aber vollkommen gerechtfertigt. Wir waren sehr zufrieden! Speisekarte ansehen
User
Wir waren heute hier, um Fisch zu essen (Fischers Fritz Fischmarkt), und sind begeistert!!! Das Essen war großartig, der Service sehr freundlich und aufmerksam. Das Dessert war sündhaft lecker!
User
Wir haben Essen telefonisch bestellt und dann abgeholt, klappte genau auf den Punkt. Man muss zwar schnell nach Hause sausen, damit nichts kalt wird, aber das Essen war wie immer großartig, vor allem der Fisch. Auch die Desserts sind großartig.
User
Währen vor paar Tagen Essen und es war ja alles hervorragend. Es gibt nichts zum meckern war einfach sehr nettes Abend mit leckeren Essen und super Ambiente auch Service Personal aufmerksam, freundlichen, profesionell. Darf man nicht vergessen großes Lob an der Küche! Speisekarte ansehen
User
Unglaublich lecker! Ich hatte schon befürchtet in Kiel nichts mehr richtig tolles zu finden, aber das Essen hier war wirklich absolut perfekt. Leichte Küche die einfach nur begeistert und auch der Service war top. Ich würde noch mehr Sterne geben, wenn ich könnte. Danke <3
User
Ansprechende Karte, schöne Plätze im Außenbereich. Alles was wir bestellten hat super geschmeckt, wenngleich es nicht im Ansatz so fancy, wie auf den Bildern hier bei Google. Preis-Leistung war absolut in Ordnung. Würden hier wieder vorbei kommen, wenn wir mal wieder in Kiel unterwegs sind.
User
Und es geschah damals, dass unsere Geschäftsfreunde von NRW nach Kiel kamen, um mit uns auszutauschen und einen schönen Abend mit gutem Essen zu verbringen. Wie schon seit zwei Jahren üblich, hatten sie am Hotel Birke Quartier teilgenommen, logisch trafen wir uns am Abend an der Hotelbar und dann gingen wir ins Restaurant. Betrieb Das jüngere Personal im Service war heute Abend in hoher Form, ich habe keinen Fehler bemerkt. Selbst die Getränkelieferung funktionierte sehr schnell, im Gegensatz zum vorherigen Besuch. Ziegen Wir waren nur in einer kleinen Runde mit vier Leuten, von denen einer den Vorspeise vergessen hat. Wir bestellten zweimal die Fischsuppe, die ich in sehr gutem Gedächtnis h... Speisekarte ansehen
Kategorien
-
Gesund Nahrhafte und köstliche Gerichte werden mit frischen, lokal bezogenen Zutaten zubereitet, um Ihren Körper zu nähren und Ihre Geschmacksknospen zu verwöhnen. Genießen Sie schuldloses Essen mit unseren gesundheitsbewussten Auswahlmöglichkeiten, die nicht an Geschmack sparen.
-
Deutsch Genießen Sie die reichen Aromen der traditionellen deutschen Küche, mit herzhaften Fleischgerichten, würzigem Sauerkraut und üppigen Saucen. Freuen Sie sich auf authentische Gerichte, die den Geschmack Deutschlands auf Ihren Tisch bringen. Speisekarte ansehen
-
Frühstück Beginnen Sie Ihren Tag mit unseren köstlichen Frühstücksoptionen, die von klassischen Eiern und Pfannkuchen bis hin zu gesunden Smoothies und Joghurt reichen. Perfekt für eine herzhafte Mahlzeit oder einen leichten Morgenimbiss!
-
Europäisch Genießen Sie eine kulinarische Reise durch Europa mit unserem exquisit gestalteten Menü, das authentische Gerichte aus Frankreich, Italien, Spanien und darüber hinaus bietet und die frischesten Zutaten verwendet, um traditionelle Aromen zum Leben zu erwecken.
