Ziegler - Speisekarte

Relais ChÂteaux Villino

➤ Hoyerberg 34, 88131 Lindau-Hoyren, Germany

Speisekarte • Cafés • Pizza • Mexikaner • Europäisch

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"Das gastronomische Erlebnis im Villino war zweifellos eine Delikatesse für die Sinne. Von der eleganten Atmosphäre bis hin zur vorzüglichen Küche und dem ausgezeichneten Service bot das Restaurant eine bemerkenswerte kulinarische Erfahrung. Wir waren vor sehr langer Zeit (15 Jahren+ schon mal hier und damals schon ziemlich begeistert von unserem Besuch. Doch der jetzige Aufenthalt im Hotel verbunden mit Restaurant Besuch hat unsere Erwartungen durchaus übertroffen. Zum Hotel: Dieses charmante, kleine Hotel vereint eine idyllische Lage mit einer herzlichen Atmosphäre und exzellentem Service. Die sorgfältig ausgewählten Details, von der eleganten Einrichtung bis hin zu den Blumenarrangements, trugen zur Entspannung und Erholung bei. Das herausragendste Merkmal des Hotels war zweifellos das außergewöhnlich freundliche Serviceteam. Jedes Mitglied des Teams strahlte eine aufrichtige Wärme und Gastfreundschaft aus, die unseren Aufenthalt unvergesslich machte. Sie waren stets aufmerksam und hilfsbereit, und ihre herzliche Art machte uns das Gefühl, Teil einer großen Familie zu sein (klingt kitschig, ist aber so . Ah und dann war noch das Frühstück!! Herrlich! Kein Buffet, aber es gab alles was Herz und Magen begehren und ja, auch hier war der Service einfach perfekt! Schade war es nur, dass wir auf der Durchreise waren und nur eine Nacht geblieben sind! Aber wir werden wieder kommen."

Tasty Imbiss Café Lochau Bregenz

➤ Lindauer Straße 13, 6911 Lochau, Austria

Speisekarte • Pizza • Fastfood • Asiatisch • Mexikaner

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"Finger weg von den Hamburgern. Wie hart soll mein Hamburger Brötchen sein? Ja!!! Noch nie in meinem Leben war es so anstrengend, einen Hamburger zu essen. Das Brötchen, wenn man es so nennen kann! War wie ein Backstein! Glaub nicht, dass der Besitzer seine Hamburger mal selbst getestet hat! Service: Dine in Meal type: Lunch"

Mangold Restaurant

➤ Pfänderstraße 3, 6911 Lochau, Austria

Speisekarte • Pizza • Fastfood • Mexikaner • Asiatisch

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"Ein weiterer Eintrag in die Liste der großartigen Dinge über Österreich, in einer kleinen Stadt (einem Vorort von Bregenz, der im Wesentlichen Teil der östlichen Bodensee-Urlaubsregion ist). Wir kamen ohne Reservierung und wurden im angenehmen Garten platziert, die Tische weit auseinander, um Privatsphäre beim Gespräch und diskrete Bewegung des Personals zu gewährleisten – immer ein gutes Zeichen in einem besseren Restaurant. Zu Beginn erhielten wir einen erfrischenden Schuss Wassermelonen-saft, was nett war, obwohl dies üblicherweise zwischen den Gängen bei einem längeren Menü serviert wird. Wir begannen mit Meeresfrüchten: eine hervorragende Kombination aus Thunfisch, grünem Gemüse und Kalbfleisch (unerwartet gut, und die Zubereitung des Thunfisches ließ viele Einrichtungen, die angeblich auf Meeresfrüchte spezialisiert sind, alt aussehen) und einem Gericht mit Tintenfisch, das Herrn A nicht begeisterte, da er sich über die Kombination mit Muscheln beschwerte. (Ist das ein mitteleuropäisches Ding? Je näher man dem Mittelmeer kommt, desto einfacher wird die Zubereitung von Tintenfisch: Er hat einen zarten Geschmack und benötigt nicht viel Behandlung. Hätte man ihn wie im anderen Vorspeisegericht serviert, wäre es besser gewesen, sagte er.) Zu unseren Hauptgerichten wählten wir Rib-Eye-Steaks mit Chimichurri, die wir beide ausgezeichnet fanden: perfekt medium rare gegart, mit genau der richtigen Bissfestigkeit in der Mitte – zu oft stellen Restaurants ein medium rare mit einem nahezu rohen Kern des Fleisches her, was den Punkt verfehlt: Ein gutes medium rare schließt den Geschmack ein; wenn man es aufschneidet und zu viel herausläuft, ist es nicht richtig zubereitet. Herr A erklärte, dass die dazu servierten Kartoffeln mit Schale sehr gut waren. Ich hätte nachfragen sollen, warum das Rindfleisch aus den USA importiert wurde; Österreich hat erstaunliches heimisches Rindfleisch (die Vorarlberger Weiden sind gleich um die Ecke!). Zum Abschluss genossen wir eine zarte Kombination aus Schokolade, Pistazien und Kirschen (für mich) sowie einer kalorienreichen Explosion aus Eiscreme und heißer Schokolade für Herrn A. Der empfohlene Merlot passte perfekt zum Fleisch, der Espresso war anständig und der Service war ausgezeichnet. Die Preise sind eher im oberen Preissegment: Unser Drei-Gänge-Menü mit nur zwei Gläsern Wein und einem alkoholfreien Getränk kostete ebenso viel, wie ich das gleiche Menü mit einer ganzen Flasche guten Weins erwarten würde. Aber hey: Man bekommt, wofür man bezahlt, und das war es wert. Wir würden gerne wiederkommen."

Café Bar Restaurant Großstadt

➤ In D. Grub 27, 88131 Lindau (Bodensee), Deutschland, Germany

Speisekarte • Cafés • Bagels • Kaffee • Europäisch

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"Spontaner Besuch am Donnerstag Nachmittag. Wir wurden an einem hohen Tisch platziert, obwohl einige Tische noch frei waren. Kurz darauf stand eine Gruppe auf und der untere Bereich war leer. Wir wollten uns umsetzen, der Kellner musste ins Reservierungsbuch schauen und gab uns den kleinsten Tisch in der Ecke einer Steinwand-Fassade. Das Essen schien vorgekocht zu sein, es kam auch sehr schnell, ich denke, alles ist im Voraus zubereitet; alles auf der Karte ist wahrscheinlich frisch gekocht und benötigt Zeit. Kleine Portionen, überteuert. Die Pasta war mir zu ölig, und der Kaiserschmarrn war eine kleine Portion mit einer Schüssel Apfelmus, die etwa 90 Cent kostete und nur etwa 1,5 Esslöffel groß war. Als ich beim Bezahlen fragte, ob es denn so voll sei, sagte er, beim nächsten Mal müsste man reservieren. Ich sagte, das Lokal sei halb leer, er erwiderte, die ersten Dinner-Tische würden um 17 Uhr geöffnet und ich schüttelte den Kopf; es war 15 Uhr. Tische stehen 2 Stunden lang leer und die Gäste sollen in einen hohen Stuhl in der Ecke gequetscht werden. Ich komme nie wieder! Früher war es ein gutes Lokal, liebes Café Augustin."

Strandhaus

➤ Fraunhoferstraße 20, 88131, Lindau, Germany

Speisekarte • Sushi • Cafés • Mexikaner • Europäisch

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"Wir waren auf Empfehlung eines Kollegen während unseres Bodenseeurlaubs im Strandhaus. Nachdem wir nur noch am Montagabend reservieren konnten, waren wir schon wahnsinnig gespannt. Was soll man sagen außer WOW?!?Ein Versuch:Es gibt Tage, da gehst du essen und es ist OK...Es gibt Tage, da gehst du essen und es ist super!Und es gibt Tage, da ist essen gehen so geil, dass du das Grinsen aus dem Gesicht nicht mehr rausbekommst, weils einfach SO genial ist...Also für Liebhaber von richtigem BBQ ist das Strandhaus das Paradies! Man kann kein Gericht herausheben, weil alles für sich genommen ein Highlight war…Die Qualität der Produkte war herausragend, nur leider, leider kann man gar nicht ALLES genießen, weil man bei allem Bemühen dann doch irgendwann so pappesatt ist, das einfach nix mehr rein geht ;) OK, der Nachtisch war dann noch der Hammer, der MUSSTE noch rein ;)Im ernst, egal wie viel man auflädt, egal wie oft man zum Buffet geht, es ist von allem mehr als genug da und wird sofort wieder aufgefüllt. Der Service war großartig, ob am Buffet oder am Tisch und man hat den Mitarbeitern angesehen, das sie Spaß an dem haben, was sie tun.Besonders erwähnenswert finde ich Klaus Winter und sein Team. Die Einführung hat gesprüht von Lust und Leidenschaft für das, was Herr Winter hier aufgezogen hat. Jede der Bedienungen hatte dieses leise Lächeln auf den Lippen, das man nur hat, wenn man überzeugt ist, wenn man Lust hat auf das, was man tut und wenn man weiß, dass man etwas Gutes zu bieten hat!Wir haben den Abend sehr genossen und bei dem Gedanken daran, spielt dieses leichte Lächeln um die Lippen mit dem Wissen, da geh ich auf jeden Fall wieder hin!Volle Punktzahl mit Stern und Krone!"