Telefon: +43271522931
Adresse: Hauptstraße 74, 3610 Wösendorf in der Wachau, Rossatz-Arnsdorf, Austria
Stadt: Rossatz-Arnsdorf
Gerichte: 10
Bewertungen: 2472
Webseite: http://www.hofmeisterei.at
"Zunächst ein wenig Hintergrundgeschichte: Meine Frau und ich wanderten (bei unserem ersten Besuch in der Wachau) von Weißenkirchen in Richtung Spitz durch die Weinberge und den Wald; Keine anstrengende Wanderung, aber zufälligerweise sehr heiß, sonnig und anstrengend. Nach etwa einer Stunde wurde mir seltsam schwindelig, vielleicht eine Folge einer weiteren langen, heißen Wanderung am Vortag, und ich beschloss, die Wanderung abzubrechen und nach Wosendorf hinunterzugehen. Als wir das Dorf erreichten, konnte ich kaum stehen, ohne zu taumeln, und wir fragten ein vorbeikommendes Paar, ob sie ein Café oder eine Bar in der Nähe wüssten. Sie wiesen lediglich darauf hin, dass wir uns direkt neben einem sehr guten Restaurant befanden (was uns nicht aufgefallen war). Also gingen wir hinein, hauptsächlich auf der Suche nach Ruhe und Nahrung, flüssig und fest. Wir hatten nicht damit gerechnet, auf unserem Spaziergang 115 Euro für eine Kleinigkeit auszugeben, aber wir haben unseren Besuch in der Hofmeisterei Hirtzberger keine Minute bereut. Trotz unserer verschwitzten Wanderkleidung, Stöcken und Rucksäcken wurden wir sofort auf der schattigen Gartenterrasse vom sehr effizienten und freundlichen Personal willkommen geheißen und bald genossen wir ein hervorragendes Mittagessen, das mich entspannte und wieder hydrierte und uns half, meine unglückliche kurze Krise zu vergessen . Ich begann mit einer köstlichen weißen Tomatensuppe; Angesichts der Hitze hatte ich etwas Gazpacho-ähnliches erwartet, aber es war warm und trotzdem nicht weniger erfrischend. Wir haben uns dann beide für ein Wildbretgericht entschieden, das auf zwei verschiedene Arten zubereitet wurde: eines perfekt gebraten mit einer schönen Beilage aus Shiitake-Pilzen, Perlgerste und Pfirsich, das andere eine Art Mini-Auflauf als Beilage. Wow! So reich! Dann teilten wir uns ein Dessert aus dunkler Schokolade, Himbeeren und Kokosnuss, das für den perfekten Abschluss sorgte. Zwei Gläser sehr guten Grünen Veltliners, ein Espresso, ein paar Erfrischungsgetränke und ein paar leckere Brote vor dem Essen, ein wirklich feines Sommermittagessen, das mich unter den gegebenen Umständen vollkommen belebte, mit dem ich aber trotzdem außerordentlich zufrieden gewesen wäre. Der Garten liegt an einer Hauptstraße, sodass man dort nicht viel bemerken würde. Dies ist kein Ort für billiges Essen, aber für sehr gutes Essen und guten Wein ist es völlig angemessen. Wir waren uns einig, dass wir vielleicht nie ein feineres Wildgericht als Hauptgericht gegessen hätten, und meine Suppe war etwas Besonderes. Absolut empfehlenswert, auch wenn es in den örtlichen Touristenbroschüren nicht zu finden scheint. Liegt das daran, dass es nicht in einem der touristischeren Dörfer liegt? Oder weil es (trotz der Verwendung großartiger lokaler Produkte) ein wenig „abenteuerlich“ ist? Wen interessiert das? Probieren Sie es aus, wenn Sie können..."
Speisekarte - 10 Optionen
Alle Preise sind Schätzungen.
Tatar
Zartes, gewürfeltes, rohes Fleisch, gewürzt mit Senf, Kapern, Zwiebeln und Gewürzen, oft mit einem rohen Ei serviert.
Gnocchi
Hausgemachte Gnocchi in einer cremigen Basilikumpestosauce, verfeinert mit gerösteten Pinienkernen und frischem Parmesan.
Schnitzel
Knusprig gebratenes Schweineschnitzel, serviert mit Zitronenspalten und Pommes.
Gurkensalat
Erfrischender Gurkensalat mit knackigen Gurkenscheiben, leichtem Dressing und einem Hauch von Kräutern.
Tomatensuppe
Tomatensuppe: Eine herzhafte und cremige Suppe, die aus frischen Tomaten, Gewürzen und Sahne zubereitet wird.
Parmesan-Spargel
Spargel in einer knusprigen Parmesan-Kruste gebacken, serviert mit einer leichten Zitronensauce.
Schnitzel Wiener Art
Schnitzel nach Wiener Art, knusprig gebraten, serviert mit frischer Zitrone und einer Beilage nach Wahl.
Stephan
Die 3 Hauben haben sie wirklich verdient!
Adresse
Bewertungen
Sommelier78
Weinkarte/ Bibel Top, Service und Küche auch. Grossartiger Abend gehabt.
Capri
Wunderbares Essen, Ersterklasse Service. Ankommen Wohlfühlen und verwöhnen lassen.
เจตพล
Als wir an einem Sonntagabend zu zweit zum Abendessen dort waren, genossen wir ein sehr angenehmes Abendessen. Wir entschieden uns für das Sommermenü mit 4 Gängen (5
Ingeborg
sehr gutes Essen, allerdings Hauptgericht überschaubar, Speisekarte sehr überschaubar, sind eher auf Menü spezialisiert. Sehr nette Bedienung. Besuch empfehlenswert.
Rayan
what a fantastic experience. we had the four curses with wein pairings. Of course we had a drink to start and drink to round a wonderful dinner. please look at the photos. I recommend the cheeseboard.
MsSternengleiter
Ein exzellemter Ort um ausgezeichnet zu Speisen. Sehr schönes Ambiente und gute Stimmung. Ausgezeichnete Weine runden das Gourmet-Erlebnis ab. Dazu perfekter und freundlicher Service. Die Hauben sind redlich verdient. Top
Walter
Man darf sich den vielen begeisterten Bewertungen nur anschließen. Was Herr Windhaber u. Herr Rameder nach viel Erfahrungen und Erfolgen seit nun mehr als fünf Jahren auch in diesem Lokal an Zustimmung erreicht haben, bestätigt ihre nachhaltige Kompetenz. Gratulation!
Christian
was für ein tolles restaurant! wir waren in unseren ferien hier essen, nachdem wir einen tipp bekommen haben. wir bestellen ein 4 und 5 gang menü, sowie für den nachwuchs ein 'menü spezial '. der service war äusserst kompetent und aufeinander abgestimmt. die sommelier war fachlich auf der höhe und lieferte für uns die passenden tropfen...
Juergen
Zunächst ein wenig Hintergrundgeschichte: Meine Frau und ich wanderten (bei unserem ersten Besuch in der Wachau) von Weißenkirchen in Richtung Spitz durch die Weinberge und den Wald; Keine anstrengende Wanderung, aber zufälligerweise sehr heiß, sonnig und anstrengend. Nach etwa einer Stunde wurde mir seltsam schwindelig, vielleicht eine Folge einer weiteren langen, heißen Wanderung am Vortag, und ich beschloss, die Wanderung abzubrechen und nach Wosendorf hinunterzugehen. Als wir das Dorf erreichten, konnte ich kaum stehen, ohne zu taumeln, und wir fragten ein vorbeikommendes Paar, ob sie ein Café oder eine Bar in der Nähe wüssten. Sie wiesen lediglich darauf hin, dass wir uns direkt neben e...
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Ausstattung
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Kinder
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Kellner
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Volle Bar
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Sitzplätze
