Jägerhof Ostsee - Speisekarte

Jägerhof 1, 23942 Dassow, Germany

🛍 Cafés, Kebab, Fastfood, Europäisch

4.6 💬 820 Bewertungen
Jägerhof Ostsee

Telefon: +493882689464

Adresse: Jägerhof 1, 23942 Dassow, Germany

Stadt: Dassow

Gerichte: 29

Bewertungen: 820

Webseite: http://www.jagdhotel-ostsee.de

"Anfang des Monats war ich mit meiner Freundin im Schönberg MVP. Wie üblich fuhren wir ein bisschen herum, da sie kein Auto hat und gerne unterwegs ist. Bei diesem Besuch kehrten wir zum Jägerhof in Dassow zurück. Die Lage des Jägerhofs lässt sich nur als fantastisch beschreiben. Das Anwesen liegt mitten im Wald an der B 105. Der Jägerhof ist ein Tagungshotel mit 40 Gästezimmern und Tagungsräumen. Im gemütlichen Restaurant, das im Waidmannslook gehalten ist, fällt der rustikale Kamin sofort ins Auge. Die Wände sind verkleidet, viel Holz an Decken und Wänden sowie imposante Jagdtrophäen erinnern an erfolgreiche Jagden. Vor dem Restaurant stehen schwere Tischgruppen aus Baumstämmen, die man bei schönem Wetter nutzen kann. Der Name „Jägerhof“ spiegelt sich auch in der Speisekarte wider, denn es werden viele Wildgerichte mit verschiedenen Beilagen angeboten. Ich bestellte das Wildschweinski medaillon mit Pfefferrahmsauce, Gemüse und Kroketten. Es schmeckte hervorragend. Das Steak war genau auf den Punkt gebraten, die Sauce sehr schmackhaft und wirklich würzig! Ein Gaumenschmaus. Die Portion war reichlich – und das alles für 10,90 €. Auch Fisch, andere Fleisch- und vegetarische Gerichte stehen auf der Karte, aber ich denke, wer den Jägerhof besucht, sollte sich auf die Wildgerichte konzentrieren. Ich kann mir auch sehr gut vorstellen, hier einige Urlaubstage zu verbringen, denn die Ostsee ist in der Nähe und man kann in der Umgebung gut spazieren gehen."

Rebecca Rebecca

Ich war sehr aufgeregt über das Essen und den Service. So freundliches Personal habe ich selten gesehen. Ich kann es nur empfehlen.

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Bewertungen

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ausgezeichnetes Restaurant. gemütliche Atmosphäre. leckeres Essen und freundliches Personal. immer empfehlen Service: Dine in der Mahlzeit Typ: Abendessen


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Ich bin sehr begeistert und komme mit Sicherheit wieder! Sowohl, weil das Essen und Trinken lecker waren, als auch weil die Bedienung wirklich nett und fürsorglich war. Das Restaurant ist wirklich empfehlungswert!


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Ich war mit meiner Familie dort, um das Buffet zu genießen. Ich habe nichts Negatives zu berichten. Der Service und das reichhaltige Angebot an verschiedenen Dips waren absolut super. Das Fleisch war zart, und das Dessert war ein Traum. Immer sehr lecker.


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es gab ein leckeres Essen, Supernette-Service und das beste Bier aller Zeiten: grimbergen : der Restauran wir nicht das erste, sondern auch nicht das letzte Mal besucht haben! Service: Dine in der Mahlzeit Typ: Mittagsküche: 5 Service: 5 Atmosphäre: 5 Raum: viele Parkplätze kostenlose Parkplätze


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der jägerhof und der Familiendutschke sind seit Jahren mein Platz. herzliche Menschen, eine unglaublich schöne Umgebung, saubere und gemütliche Zimmer, sowie ein Restaurant, das keinen Wunsch offen lässt. weil das Hotel im Wald liegt, ist es sowohl ruhig und angenehm von den Temperaturen, die ein großer Pluspunkt im Sommer ist. der Tigerpark Thatow ist zwei Kilometer entfernt (unvorhersehbar empfohlen! und auch die zauberhaften Strände der Ostsee liegen in der Nähe. Wenn Sie am Abend essen nach einem köstlichen und einen Chat mit den Gastendern Ihre müde Porno ist perfekt!


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Leider eine Enttäuschung, nicht wegen des Essens sondern wegen der Menschlichkeit. Leider sind für das von uns reservierte Buffet spontan drei Personen krank geworden. Sowohl bei der telefonischen Absage als auch bei dem Hinweis vor Ort kam darauf nur zurück, dass das nicht so schlimm sei. Beim Studieren der Rechnung, leider erst zu Hause, weil man ahnt ja nichts Schlimmes, wurden eben diese drei Personen still schweigend mit vollem Preis auf die Rechnung geschlagen, ohne ein Wort darüber zu verlieren. Spätestens bei der Absage vor Ort hätte der Hinweis kommen müssen, dass das Essen trotzdem bezahlt werden muss, aber nichts! Das Schlimmste: eine der abgesagten Personen war ein kleines Kind,...


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Wenn Sie die B 105 von Thisov nach Grevesmühlen fahren, finden Sie nach etwa 6 km rechts, in Dassow-Holmer, den Jägerhof. Hier können Sie die frische Luft und die Ruhe spüren. Der Jägerhof liegt an einer großen Lichtung im Wald und ist ein wunderschönes Waldhotel mit einem gemütlichen Restaurant. Das Restaurant ist mit einem offenen Kamin, viel Holz, gewellten Gräsern und rustikalen Tischen ausgestattet. Die Wände sind mit passenden Jagdtrophäen und Bildern geschmückt. Der Komfortfaktor ist enorm. Bei schönem Wetter kann man auf der Waldterrasse sitzen. Auf einer Waldwiese gibt es einen Spielplatz für Kinder und ein großes, bewachtes Parkhaus steht zur Verfügung. Zahlreiche Wander- und Radwe...


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Wenn man die B 105 von Dassow nach Grevesmühlen fährt, liegt etwa nach 6 km auf der rechten Seite, im Dassow-Holmer Forst, der Jägerhof. Hier kann man die saubere Luft und die Ruhe spürbar fühlen. Der Jägerhof liegt auf einer grossen Waldlichtung und ist ein schönes Waldhotel mit einem gemütlichen Restaurant. Das Restaurant, ist mit offenem Kamin, sehr viel Holz, gemauertem Tresen und rustikalen Tischen ausgestattet. Die Wände sind mit passenden Jagdtrophäen und Bildern verschönert. Der Wohlfühlfaktor ist enorm. Bei schönem Wetter kann man auf der Waldterrasse sitzen. Auf einer Waldwiese ist ein Kinderspielplatz, weiterhin steht ein grosser bewachter Parkplatz zur Verfügung. Zahlreiche Wande...


Krabbe
Krabbe

Anfang des Monats war ich mit meiner Freundin im Schönberg MVP. Wie üblich fuhren wir ein bisschen herum, da sie kein Auto hat und gerne unterwegs ist. Bei diesem Besuch kehrten wir zum Jägerhof in Dassow zurück. Die Lage des Jägerhofs lässt sich nur als fantastisch beschreiben. Das Anwesen liegt mitten im Wald an der B 105. Der Jägerhof ist ein Tagungshotel mit 40 Gästezimmern und Tagungsräumen. Im gemütlichen Restaurant, das im Waidmannslook gehalten ist, fällt der rustikale Kamin sofort ins Auge. Die Wände sind verkleidet, viel Holz an Decken und Wänden sowie imposante Jagdtrophäen erinnern an erfolgreiche Jagden. Vor dem Restaurant stehen schwere Tischgruppen aus Baumstämmen, die man bei...

Kategorien

  • Cafés Charmante Cafés bieten eine Vielzahl von frisch gebrühten Kaffees und Tees, zusammen mit leichten Snacks, Gebäck und Desserts. Perfekt für einen morgendlichen Energieschub oder einen nachmittäglichen Genuss in einer gemütlichen Atmosphäre.
  • Kebab Genießen Sie unsere köstlichen Kebabs, die fachmännisch gegrillt werden und voller Geschmack sind. Wählen Sie aus einer Vielzahl von Fleischsorten und lebendigen Gewürzen, serviert mit frischen Beilagen. Perfekt für eine sättigende und geschmackvolle Mahlzeit.
  • Fastfood Genießen Sie eine Vielzahl von schnellen und köstlichen Mahlzeiten, die sich perfekt für unterwegs eignen. Von saftigen Burgern und knusprigen Pommes Frites bis hin zu erfrischenden Getränken – unser Fast-Food-Menü stillt Ihre Gelüste mit schnellem Service und unwiderstehlichen Aromen.
  • Europäisch

Ausstattung

  • Wegbringen
  • Sitzplätze Im Freien
  • Für Rollstuhlfahrer Zugänglich

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"Das Ambiente hier ist natürlich sehr idyllisch und gut gepflegt und erfüllt damit die Erwartungen, die man an ein Schlossgut haben kann. Das Restaurant präsentierte sich mit eleganten und hochwertigen Innenräumen. Besonders schön ist der lichtdurchflutete Bereich an der komplett verglasten Front, der den Blick direkt auf die nahegelegene Ostsee freigibt. Das trägt enorm zur Entspannung bei. Der Service durch mehrere junge Männer und Frauen blieb ebenfalls positiv in Erinnerung: Immer offenherzig, sehr kommunikativ und freundlich sorgten sie für eine stets gemütliche und absolut entspannte Atmosphäre. Wie später erwähnt, wurden auch bei Beschwerden die Wünsche der Gäste entspannt und zuvorkommend behandelt. Der Abend begann für mich mit verschiedenen selbstgemachten Brotsorten (Baguette, Walnussbrot, Focaccia), dazu gab es einen Tomatendip, Butter mit Limette und Thymian sowie Olivenöl. Alle Brote waren von sehr guter Qualität, mit weichem, lockeren und warmen Krume und gleichzeitig roter Kruste. Der Tomatendip überzeugte mit seinem intensiven, frischen Tomatengeschmack, und auch die Butter und das Olivenöl waren frisch und angenehm. Es gab keinen Amuse-Gueule, sodass das Menü mit einer Süßkartoffelsuppe und Limetten-Garnelen begann. Die Suppe war wunderbar cremig, gut temperiert und aromatisch gelungen. Ein paar dünne, knusprige Süßkartoffelchips, Limetten-Tee sowie eine pikante, knusprige Dekoration aus getrocknetem Zitronengras rundeten das Gericht ab. Durch den Zitronengras erzielt man ein feines Zitrusaroma, was die Präsentation nicht nur optisch ansprechend machte. Der zweite Aperitif nannte sich Entenleber-Schokoladen-Schalotten mit Trauben-Gelee. Die Entenleber wurde in zwei Varianten serviert. Die gebratene Variante hatte eine leicht knusprige Kruste, während sie innen weich (meiner Meinung nach fast zu weich) war. Der leicht bittere Geschmack der Leber wurde durch die süßlichen Traubenkomponenten von roten und weißen Trauben ausgeglichen, die sogar bei geringer Dosierung einen sehr klaren Traubengeschmack hatten: Diese Kombination war gelungen. Noch besser war der Überzug aus Stachelbeere, der mit Himbeerschokolade bedeckt war und so einen perfekten Biss erhielt. Dank der Verwendung von Thymian und Rosmarin fiel diese Kreation nicht zu süß aus. Es folgte das Seegarnelen-Risotto mit Nickel und Orange. In diesem Gang bewies Service und Küche erneut ihre Klasse und Routine. Leider hatte ich beim ersten Versuch Pech: Die bereits feste Meeresfrucht ließ sich mit der Gabel oder dem Messer nicht in ein Stück teilen. Freundlich und souverän organisierte der Service sofort ein neues Exemplar, und diesmal waren die Garnelen perfekt gegart und saftig. Der Risotto war auf dem ersten Bissen so, wie ich es mir wünsche. Der würzige Kohl war schön knackig und erhielt durch kleine Orangenstückchen einen frischen Charakter. Der Hauptgang bestand aus geschmortem Schweinebauch mit Kürbis und Apfel. Die beiden prächtigen Exemplare des Schweinebauchs waren für Schweine sehr leicht glasig und hatten eine zarte, saftige Konsistenz: Jeder Biss war hier ein Genuss. Der sehr feine, süße Kürbis fand seinen passenden Gegenpart mit den feinen, säuerlichen Apfelstücken. Das Schweinefleisch war scharf angebraten und hatte so eine rötliche Kruste mit großen Röst-Aromen. Dies harmonierte perfekt mit der buttersaftigen Konsistenz des Bauchs, der sich bereits problemlos mit der Gabel teilen ließ. Abschließend setzte das Dessert, Apfel-Mandeln-Sauerrahmeis, dem Ganzen die Krone auf. Die Apfelwürfel waren noch warm und wunderbar fluffig mit fruchtigem Apfel, feinem, zimtigen Aroma und einem kleinen Karamell. Mandelstifte und geröstete Mandeln sorgten für den Crunch. Das Sauerrahmeis bestätigte auch seinen Namen: Die feine Säure verlieh dem gesamten Dessert eine zusätzliche Frische. Dazu gab es einige Krümel, Apfelscheiben, Beeren und ein paar Basilikumblätter. All das zusammen bescherte mir ein letztes kulinarisches Lächeln. Insgesamt bot das Restaurant 1745 ein wahrhaft würdiges 5-Gänge-Menü, bei dem eine kleine Schwäche (beim Fisch) durch Routine ausgeglichen werden konnte. Die Qualität der Produkte und der Zubereitung überzeugte ebenso wie der souveräne Service und das Ambiente. Wenn die 5 Gänge ohne Amuse-Gueule im Vergleich zu anderen nicht sternebewerteten Restaurants günstig sind, wären ein paar Schritte höher gerechtfertigt, obwohl diese natürlich mit einem gleichwertigen Niveau ausgestattet sind. Daher würde ich nur einen Punkt in Bezug auf das Preis-Leistungs-Verhältnis abziehen. Persönlich war mir dieser Abend das Geld wert. Sollte dieses Niveau hier heute gehalten werden, ist das Schlossgut mit seinem Restaurant für mich ein absoluter Geheimtipp."