Telefon: +41216133318
Adresse: place du Port 17-19 | Beau-Rivage Palace, Lausanne 1006, Switzerland
Stadt: Lausanne
Gerichte: 12
Bewertungen: 70
Webseite: https://brp.ch
"Das Beau Rivage Palace Hotel ist ein zeitloses Hotel, das Charme und Raffinesse in seinem historischen Stil aus dem späten 19. Jahrhundert bietet. Jahrhundert-Cache in seiner Belle Epoque zeigt sowohl die Fassade als auch die fein detaillierte Glasdecke. Der Service ist nahtlos und diskret und heißt Sie auf unvorhersehbare Weise willkommen. Die Registrierungsinformationen des Palastes werden durch eine Fülle von wunderschön gestaltetem Marmor im gesamten Hotel ergänzt. Dies ergänzt nur das Privileg, den Brunch im La Terrasse in der Rotunde zu genießen, einem modernen Anbau, der sich perfekt in den Rest des Hotels einfügt. Es ist alles hell, mit teilweiser Glasdecke und großen Fenstern, die einen Blick auf das Genferland und die dahinter liegenden Berge bieten. Der Sonntagsbrunch ist überwältigend und weist eine epische Auswahl auf, aber nichtsdestotrotz ist bei unseren regelmäßigen Besuchen hier über die Jahre und zuletzt am 23. April eine Beständigkeit von höchster Qualität zu verzeichnen. Es gab eine Saftbar mit verschiedenen Obst- und Gemüsesäften. Die kalten Vorspeisen waren eine umwerfende Reihe von Meeresfrüchtesalaten und Terrinen, wie z. B. schön zart und mittelgroß zubereitetes Kalbfleisch mit einer außergewöhnlichen Pilzsauce, begleitet von frischem grünen Spargel. Es gab auch eine Reihe anderer heißer Optionen. Die Terrassentheke hinterließ keinen Stein mit einer überwältigenden Auswahl an individuellen, kreativen Desserts mit fein ausgewogenen Aromen, trotz dieser typischen Gerichte, Tarte Tatin, Crème Brûlée und Schokoladenmousse, wunderschön präsentiert. Für den ultimativen Brunch müssen wir nicht woanders suchen"
Speisekarte - 12 Optionen
Alle Preise sind Schätzungen.
Sushi
Frisch zubereitetes Sushi mit zartem Fisch oder Gemüse, kunstvoll auf Reis gerollt und mit einer Seite Sojasauce serviert.
Crêpes
Zarte Crêpes mit einer Auswahl an herzhaften oder süßen Füllungen, perfekt zum Frühstück oder als Dessert.
Caprese
Frische Tomaten, Büffelmozzarella und Basilikum, beträufelt mit Olivenöl und Balsamico.
Caesar-Salat
Klassischer Caesar-Salat mit knackigem Romana, knusprigen Croutons, Parmesan und cremigem Caesar-Dressing.
Creme Brulee
Crème Brûlée: Ein klassisches französisches Dessert mit einer knusprigen Karamellkruste über cremiger Vanille-Pudding.
Filet Mignon
Zartes, saftiges Filetstück vom Rind, perfekt gegrillt für einen außergewöhnlichen Geschmack.
Parmesan-Spargel
Spargel in einer knusprigen Parmesan-Kruste gebacken, serviert mit einer leichten Zitronensauce.
Schokoladenmousse
Luftiges Schokoladendessert, reichhaltig und cremig, vollmundiger Geschmack und zartschmelzend im Mund.
Frischer Obstsalat
Frischer Obstsalat mit abwechslungsreichen saisonalen Früchten, leicht gesüßt und erfrischend. Perfekt als gesunder Snack oder Dessert.
User
Wenn Leidenschaft auf Exzellenz trifft;
Adresse
Bewertungen
User
Die besten Cocktails, die ich je getrunken habe.
User
Der wundervollste und inspirierendste Ort zum Arbeiten, danke!
User
The food was a legend in their mind, not ours. The waiters were so French, appalled that we only wanted a light meal.
User
It is a beautiful place with wonderful food and presentation. the tiny negative point is that you have to pay for Crepes for example.... a bit surprising when you know the price of the rooms....
User
Ich habe hier gefrühstückt, als ich 2015 und 2016 im Hotel war. Beide Male war das Essen erstklassig. Das Bedienungspersonal ist äußerst freundlich und überhaupt nicht spießig, wie man es in manchen Hotels findet. Der Mittags- und Weinservice im O Terrasse ist vorbildlich.
User
This large and comfortable dining room is only used to serve breakfast. It always promptly opens at 6:30 a.m. There is a lavish buffet and you can order eggs any style. The service is always very friendly and prompt. During the summer you can have breakfast outside although the sun can be a bit bright.
User
We had Sunday brunch here several times over the years and it never fails to make me the incredible choice available freshness and highest quality nothing fits it It surpasses the Ritz in Paris from my point of view and perhaps seafood buffet at Hotel Oriental Bangkok games only for seafood It is not cheap, but it is accompanied by a free glass of champagne and if you have a good appetite, you will certainly feel that you have a good deal, take your time and enjoy lunch in paradise
User
It is not only a dazzling display of the widest choice on offer of the highest quality, whether seafood and meat hot and cold, foie gras, poisson cru,dried and cured meat. Notwithstanding a number of salads, a confusing display of the terrace series and fresh fruits in addition to freshly pressed juices. There are very delicate soups and pasta dishes that are also brought to your table. Although it is called brunch, it starts at 1230, but there is still the possibility of breakfast dishes. There are no corners cut here and quality rules and even at a price tag over SF100 it is still good value thrown in with a glass of Laurent Perrier champagne
User
Das Beau Rivage Palace Hotel ist ein zeitloses Hotel, das Charme und Raffinesse in seinem historischen Stil aus dem späten 19. Jahrhundert bietet. Jahrhundert-Cache in seiner Belle Epoque zeigt sowohl die Fassade als auch die fein detaillierte Glasdecke. Der Service ist nahtlos und diskret und heißt Sie auf unvorhersehbare Weise willkommen. Die Registrierungsinformationen des Palastes werden durch eine Fülle von wunderschön gestaltetem Marmor im gesamten Hotel ergänzt. Dies ergänzt nur das Privileg, den Brunch im La Terrasse in der Rotunde zu genießen, einem modernen Anbau, der sich perfekt in den Rest des Hotels einfügt. Es ist alles hell, mit teilweiser Glasdecke und großen Fenstern, die e...
Lausanne
Lausanne, eine lebendige Stadt am Genfersee, kombiniert den Charme der französischsprachigen Schweiz mit atemberaubender natürlicher Schönheit; genießen Sie traditionelle Fondue und lokale Weine.
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Käse Eine kuratierte Auswahl an handwerklichen Käsesorten aus aller Welt, die mit vielfältigen Geschmäckern und Texturen den Gaumen erfreuen. Perfekt zum Teilen oder individuell mit den idealen Begleitungen zu genießen.
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Sushi Erfreuen Sie sich an unserer exquisiten Sushi-Auswahl mit frischen Zutaten, fachmännisch zubereiteten Rollen und traditionellem Nigiri. Jeder Bissen bietet eine harmonische Mischung von Aromen und verspricht einen echten Geschmack Japans.
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Kaffee Genießen Sie unsere reichhaltige und aromatische Kaffeeauswahl, die fachmännisch gebraut wird, um Ihre Sinne zu wecken. Von klassischem Espresso bis zu cremigen Lattes entdecken Sie die perfekte Mischung, um Ihren Tag mit einer geschmackvollen Note zu beginnen.
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Europäisch Genießen Sie eine kulinarische Reise durch Europa mit unserem exquisit gestalteten Menü, das authentische Gerichte aus Frankreich, Italien, Spanien und darüber hinaus bietet und die frischesten Zutaten verwendet, um traditionelle Aromen zum Leben zu erwecken.
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