Telefon: +41216133318
Adresse: place du Port 17-19 | Beau-Rivage Palace, Lausanne 1006, Switzerland
Stadt: Lausanne
Menü Gerichte: 12
Bewertungen: 70
Webseite: https://brp.ch
"Das Beau Rivage Palace Hotel ist ein zeitloses Hotel, das Charme und Raffinesse in seinem historischen Stil aus dem späten 19. Jahrhundert bietet. Jahrhundert-Cache in seiner Belle Epoque zeigt sowohl die Fassade als auch die fein detaillierte Glasdecke. Der Service ist nahtlos und diskret und heißt Sie auf unvorhersehbare Weise willkommen. Die Registrierungsinformationen des Palastes werden durch eine Fülle von wunderschön gestaltetem Marmor im gesamten Hotel ergänzt. Dies ergänzt nur das Privileg, den Brunch im La Terrasse in der Rotunde zu genießen, einem modernen Anbau, der sich perfekt in den Rest des Hotels einfügt. Es ist alles hell, mit teilweiser Glasdecke und großen Fenstern, die einen Blick auf das Genferland und die dahinter liegenden Berge bieten. Der Sonntagsbrunch ist überwältigend und weist eine epische Auswahl auf, aber nichtsdestotrotz ist bei unseren regelmäßigen Besuchen hier über die Jahre und zuletzt am 23. April eine Beständigkeit von höchster Qualität zu verzeichnen. Es gab eine Saftbar mit verschiedenen Obst- und Gemüsesäften. Die kalten Vorspeisen waren eine umwerfende Reihe von Meeresfrüchtesalaten und Terrinen, wie z. B. schön zart und mittelgroß zubereitetes Kalbfleisch mit einer außergewöhnlichen Pilzsauce, begleitet von frischem grünen Spargel. Es gab auch eine Reihe anderer heißer Optionen. Die Terrassentheke hinterließ keinen Stein mit einer überwältigenden Auswahl an individuellen, kreativen Desserts mit fein ausgewogenen Aromen, trotz dieser typischen Gerichte, Tarte Tatin, Crème Brûlée und Schokoladenmousse, wunderschön präsentiert. Für den ultimativen Brunch müssen wir nicht woanders suchen"
Ganze Speisekarte - 12 Optionen
Alle Preise sind Schätzungen auf Menü.
Nachspeise
Crêpes
Zarte Crêpes, hauchdünn und leicht, serviert mit süßen Früchten, Schokolade oder herzhaftem Belag Ihrer Wahl.
Creme Brulee
Köstlicher Vanillepudding mit einer knackigen Karamellkruste.
Schokoladenmousse
Luftiges Schokoladendessert, reichhaltig und cremig, vollmundiger Geschmack und zartschmelzend im Mund.
Frischer Obstsalat
Frischer Obstsalat mit einer bunten Auswahl an saftigen Früchten der Saison.
Vorspeisen
Caesar-Salat
Klassischer Caesar-Salat mit knackigem Romana, knusprigen Croutons, Parmesan und cremigem Caesar-Dressing.
Sushirollen
Sushi
Frisch zubereitetes Sushi mit zartem Fisch oder Gemüse, kunstvoll auf Reis gerollt und mit einer Seite Sojasauce serviert.
Salate
Caprese
Frische Tomaten, Mozzarella, Basilikum, Olivenöl und Balsamico auf einem Teller serviert.
Rindfleischgerichte
Filet Mignon Speisekarte
Zartes Rinderfilet, perfekt gegrillt, serviert mit einer Auswahl an Saucen und Beilagen.
Vegetarisch
Parmesan-Spargel
Spargel in einer knusprigen Parmesan-Kruste gebacken, serviert mit einer leichten Zitronensauce.
User
Wenn Leidenschaft auf Exzellenz trifft;
Adresse
Bewertungen
User
Die besten Cocktails, die ich je getrunken habe.
User
Der wundervollste und inspirierendste Ort zum Arbeiten, danke!
User
Ho passato una piacevole serata l'animazione era eccezionale come dal resto il luogo. Siete unici a presto Beau rivage Speisekarte ansehen
User
Had breakfast here while staying at the hotel in 2015 and 2016. On both occasions food was tip top. The waiting staff are extremely friendly and not at all stuffy as you will find in some hotels. The lunch and wine service at the "O" Terrasse is exemplary.
User
Ich habe hier gefrühstückt, als ich 2015 und 2016 im Hotel war. Beide Male war das Essen erstklassig. Das Bedienungspersonal ist äußerst freundlich und überhaupt nicht spießig, wie man es in manchen Hotels findet. Der Mittags- und Weinservice im O Terrasse ist vorbildlich.
User
Ideal place to have a romantic dinner or a family gathering, ghe place offers all you wish from wonderful "filets de perche" to "foie de canard poêlé", divine lamb and superb deserts. Wine list offers a 2000 Prieuré Lichine at around 140.- a bottle , which was perfect.Excellent service, they accomodates two of us whilst the place was full Speisekarte ansehen
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A relaxing leisurely lunch with some of the best Foie Gras we have tasted and our selection from the menu with some excellent Swiss wine. Excellent waiter who engaged with us in perfect English and made us very welcome guests.The meal was rated excellent because in terms of view, comfort, quality of wine food and hospitality it could not have been improved.
User
I have tried the Beau Rivage's various eating establishments (Cafe / Terrasse / Banquet Hall / Restaurant / Japanese) on various occasions - for dinner, a banquet, brunch and coffee.While the building and the view never fail to wow, the food ranges from average (like an ordinary eatery) to very poor indeed. The service is always far below par - ranging from outright confused to snobbish to just plain indifferent. On one occasion, we were served our food, which was then taken away and re-served totally cold - with each person's plate having sat in front of someone else (and possibly touched) for 5 - 10 mins !An a la carte meal here can easily cost 150 F per head and usually much more.This hot...
User
Das Beau Rivage Palace Hotel ist ein zeitloses Hotel, das Charme und Raffinesse in seinem historischen Stil aus dem späten 19. Jahrhundert bietet. Jahrhundert-Cache in seiner Belle Epoque zeigt sowohl die Fassade als auch die fein detaillierte Glasdecke. Der Service ist nahtlos und diskret und heißt Sie auf unvorhersehbare Weise willkommen. Die Registrierungsinformationen des Palastes werden durch eine Fülle von wunderschön gestaltetem Marmor im gesamten Hotel ergänzt. Dies ergänzt nur das Privileg, den Brunch im La Terrasse in der Rotunde zu genießen, einem modernen Anbau, der sich perfekt in den Rest des Hotels einfügt. Es ist alles hell, mit teilweiser Glasdecke und großen Fenstern, die e... Speisekarte ansehen
Lausanne
Lausanne, eine lebendige Stadt am Genfersee, kombiniert den Charme der französischsprachigen Schweiz mit atemberaubender natürlicher Schönheit; genießen Sie traditionelle Fondue und lokale Weine.
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Käse Eine kuratierte Auswahl an handwerklichen Käsesorten aus aller Welt, die mit vielfältigen Geschmäckern und Texturen den Gaumen erfreuen. Perfekt zum Teilen oder individuell mit den idealen Begleitungen zu genießen.
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Kaffee Genießen Sie unsere reichhaltige und aromatische Kaffeeauswahl, die fachmännisch gebraut wird, um Ihre Sinne zu wecken. Von klassischem Espresso bis zu cremigen Lattes entdecken Sie die perfekte Mischung, um Ihren Tag mit einer geschmackvollen Note zu beginnen. Speisekarte ansehen
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Französisch Klassische französische Küche, die zeitlose Eleganz zeigt, unser Menü bietet reichhaltige und geschmackvolle Gerichte, die mit traditionellen Techniken und saisonalen Zutaten zubereitet werden und ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis versprechen. Bon appétit!
Ausstattung
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