Telefon: +41216133318
Adresse: place du Port 17-19 | Beau-Rivage Palace, Lausanne 1006, Switzerland
Stadt: Lausanne
Menü Gerichte: 12
Bewertungen: 191
Webseite: https://brp.ch
"Das Beau Rivage Palace Hotel ist ein zeitloses Hotel, das Charme und Raffinesse in seinem historischen Stil aus dem späten 19. Jahrhundert bietet. Jahrhundert-Cache in seiner Belle Epoque zeigt sowohl die Fassade als auch die fein detaillierte Glasdecke. Der Service ist nahtlos und diskret und heißt Sie auf unvorhersehbare Weise willkommen. Die Registrierungsinformationen des Palastes werden durch eine Fülle von wunderschön gestaltetem Marmor im gesamten Hotel ergänzt. Dies ergänzt nur das Privileg, den Brunch im La Terrasse in der Rotunde zu genießen, einem modernen Anbau, der sich perfekt in den Rest des Hotels einfügt. Es ist alles hell, mit teilweiser Glasdecke und großen Fenstern, die einen Blick auf das Genferland und die dahinter liegenden Berge bieten. Der Sonntagsbrunch ist überwältigend und weist eine epische Auswahl auf, aber nichtsdestotrotz ist bei unseren regelmäßigen Besuchen hier über die Jahre und zuletzt am 23. April eine Beständigkeit von höchster Qualität zu verzeichnen. Es gab eine Saftbar mit verschiedenen Obst- und Gemüsesäften. Die kalten Vorspeisen waren eine umwerfende Reihe von Meeresfrüchtesalaten und Terrinen, wie z. B. schön zart und mittelgroß zubereitetes Kalbfleisch mit einer außergewöhnlichen Pilzsauce, begleitet von frischem grünen Spargel. Es gab auch eine Reihe anderer heißer Optionen. Die Terrassentheke hinterließ keinen Stein mit einer überwältigenden Auswahl an individuellen, kreativen Desserts mit fein ausgewogenen Aromen, trotz dieser typischen Gerichte, Tarte Tatin, Crème Brûlée und Schokoladenmousse, wunderschön präsentiert. Für den ultimativen Brunch müssen wir nicht woanders suchen"
Ganze Speisekarte - 12 Optionen
Alle Preise sind Schätzungen auf Menü.
Nachspeise
Crêpes
Zarte Crêpes gefüllt mit einer Auswahl an Früchten und Schlagsahne, garniert mit feinem Puderzucker.
Creme Brulee
Köstlicher Vanillepudding mit einer knackigen Karamellkruste.
Schokoladenmousse
Luftiges Schokoladendessert, reichhaltig und cremig, vollmundiger Geschmack und zartschmelzend im Mund.
Frischer Obstsalat
Frischer Obstsalat mit einer bunten Auswahl an saftigen Früchten der Saison.
Vorspeisen
Caesar-Salat
Klassischer Caesar-Salat mit knackigem Romana, knusprigen Croutons, Parmesan und cremigem Caesar-Dressing.
Sushirollen
Sushi
Frischer Sushireis mit rohem Fisch oder Gemüse umhüllt von Nori-Algenblättern, perfekt für einen leichten und schmackhaften Bissen.
Salate
Caprese
Frische Tomaten, Mozzarella, Basilikum, Olivenöl und Balsamico auf einem Teller serviert.
Rindfleischgerichte
Filet Mignon Speisekarte
Zartes Rinderfilet, perfekt gegrillt, serviert mit einer Auswahl an Saucen und Beilagen.
Vegetarisch
Parmesan-Spargel
Spargel in einer knusprigen Parmesan-Kruste gebacken, serviert mit einer leichten Zitronensauce.
User
Wenn Leidenschaft auf Exzellenz trifft;
Adresse
Bewertungen
User
Die besten Cocktails, die ich je getrunken habe.
User
Der wundervollste und inspirierendste Ort zum Arbeiten, danke!
User
Ho passato una piacevole serata l'animazione era eccezionale come dal resto il luogo. Siete unici a presto Beau rivage Speisekarte ansehen
User
Ich habe hier gefrühstückt, als ich 2015 und 2016 im Hotel war. Beide Male war das Essen erstklassig. Das Bedienungspersonal ist äußerst freundlich und überhaupt nicht spießig, wie man es in manchen Hotels findet. Der Mittags- und Weinservice im O Terrasse ist vorbildlich.
User
Nice location to have breakfast and take in the view across the lake. Very attentive staff, and an extensive breakfast buffet selection. We ate here every morning while staying at the hotel and enjoyed it every day. The selection was broad and varied to account for envy taste.
User
Ideal place to have a romantic dinner or a family gathering, ghe place offers all you wish from wonderful "filets de perche" to "foie de canard poêlé", divine lamb and superb deserts. Wine list offers a 2000 Prieuré Lichine at around 140.- a bottle , which was perfect.Excellent service, they accomodates two of us whilst the place was full Speisekarte ansehen
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Yes it is pricey- but the fact that the buffet is seasonal makes for a varied but also regular customer base.You can come here all year long and be sure you will enjoy what is 'in season'.Today it was a half dozen oysters with seasonal salads....but between the 'classics' of a buffet (eggs, bacon,sausages, stir fried noodles), the wonderful cooked meats and their sauces as well as the sushi, jamon Iberico, the pastries, fresh fruits, breads, cheese assortments, fresh fruit juices not to mention cold salads, smoked and unsmoked salmon filet, outstanding mozzarella and tomato...and the complimentary glass of champagne...there really was something for everyone.All of this topped off with focuse...
User
I have tried the Beau Rivage's various eating establishments (Cafe / Terrasse / Banquet Hall / Restaurant / Japanese) on various occasions - for dinner, a banquet, brunch and coffee.While the building and the view never fail to wow, the food ranges from average (like an ordinary eatery) to very poor indeed. The service is always far below par - ranging from outright confused to snobbish to just plain indifferent. On one occasion, we were served our food, which was then taken away and re-served totally cold - with each person's plate having sat in front of someone else (and possibly touched) for 5 - 10 mins !An a la carte meal here can easily cost 150 F per head and usually much more.This hot...
User
Das Beau Rivage Palace Hotel ist ein zeitloses Hotel, das Charme und Raffinesse in seinem historischen Stil aus dem späten 19. Jahrhundert bietet. Jahrhundert-Cache in seiner Belle Epoque zeigt sowohl die Fassade als auch die fein detaillierte Glasdecke. Der Service ist nahtlos und diskret und heißt Sie auf unvorhersehbare Weise willkommen. Die Registrierungsinformationen des Palastes werden durch eine Fülle von wunderschön gestaltetem Marmor im gesamten Hotel ergänzt. Dies ergänzt nur das Privileg, den Brunch im La Terrasse in der Rotunde zu genießen, einem modernen Anbau, der sich perfekt in den Rest des Hotels einfügt. Es ist alles hell, mit teilweiser Glasdecke und großen Fenstern, die e... Speisekarte ansehen
Lausanne
Lausanne, eine lebendige Stadt am Genfersee, kombiniert den Charme der französischsprachigen Schweiz mit atemberaubender natürlicher Schönheit; genießen Sie traditionelle Fondue und lokale Weine.
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Käse Eine kuratierte Auswahl an handwerklichen Käsesorten aus aller Welt, die mit vielfältigen Geschmäckern und Texturen den Gaumen erfreuen. Perfekt zum Teilen oder individuell mit den idealen Begleitungen zu genießen.
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Sushi Erfreuen Sie sich an unserer exquisiten Sushi-Auswahl mit frischen Zutaten, fachmännisch zubereiteten Rollen und traditionellem Nigiri. Jeder Bissen bietet eine harmonische Mischung von Aromen und verspricht einen echten Geschmack Japans. Speisekarte ansehen
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Kaffee Genießen Sie unsere reichhaltige und aromatische Kaffeeauswahl, die fachmännisch gebraut wird, um Ihre Sinne zu wecken. Von klassischem Espresso bis zu cremigen Lattes entdecken Sie die perfekte Mischung, um Ihren Tag mit einer geschmackvollen Note zu beginnen.
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Europäisch Genießen Sie eine kulinarische Reise durch Europa mit unserem exquisit gestalteten Menü, das authentische Gerichte aus Frankreich, Italien, Spanien und darüber hinaus bietet und die frischesten Zutaten verwendet, um traditionelle Aromen zum Leben zu erwecken.
Ausstattung
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Romantisch
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