le Cacib Dae-Gest SA

Man'ouchy

➤ Rue Dr Cesar-Roux 9, Lausanne, Switzerland

Speisekarte • Essen • Vegan • Mediterrane • Vegetarisch

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"Ich bestellte Catering-Dienste von Man'Ouchy für meine These Verteidigung und ich war unglaublich glücklich damit. Das Team bereitete eine schöne Auswahl an mezzés (falafel, Spinat pie, rkakat feta, und Kebbé begleitet von viel libanesisches Brot, Taboulé und Dips (hummus und Auberginen-Kaviar). Viele meiner Gäste kamen zu mir und sagten mir, wie sehr sie das Essen liebten. Ich stimme ihnen voll und ganz zu. Ich würde auf jeden Fall wieder bestellen!"

Eligo Bistronomia Italiana

➤ Rue Du Flon 8, Lausanne, Switzerland

Speisekarte • Pizza • Pasta • Italienisch • Tartar Steak

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"Very welcoming interior, focused menu, nice indoor/outdoor atmosphere. This is a real find in a city where food can be a very foul statement. The staff was young but perfectly poised, welcoming well-dressed diners and passers-by with heavy tattoos and children of the same grave. We will be back."

Hong Yan

➤ Rue de la Pontaise 49 | Avenue du Mont-Blanc 1, Lausanne 1018, Switzerland

Speisekarte • Cafés • Asiatisch • Chinesisch • Thailändisch

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"Toller Service, auch wenn die Kellner uns manchmal ein wenig vergessen haben. Der Manager ist großartig und das Restaurant hat sich sehr verändert und entwickelt sich immer noch weiter. Das Essen ist gut, besonders die Desserts und die Szechuan-Auberginen. Die Gerichte sind sehr gut, leider steht nicht im Menü, ob die Gerichte scharf sind oder nicht. Ein paar kleine Verbesserungsbereiche, aber insgesamt ein großartiger Ort, die Atmosphäre ist toll, die Toiletten sind sauber. Ich werde ohne zu zögern wiederkommen!"

La Brasserie Du Royal

➤ Avenue d'Ouchy 40, 1006 Lausanne-Ouchy, Switzerland

Speisekarte • Schweizer • Europäisch • Restaurants • Französisch

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"Trotz des 5-Sterne-Standards waren wir positiv überrascht von dem kollegialen Verhalten der Mitarbeiter. Kein übertriebenes Getue, einfach menschlich und zuvorkommend. Wir werden garantiert nicht das letzte Mal dort gewesen sein. Zimmer: Die Zimmer sind topmodern eingerichtet und bieten einen tollen Blick auf den See und in den Park. Besonders hervorzuheben ist die Ruhe in den Zimmern. In der Nacht war rein gar nichts zu hören, da diese Räume hervorragend isoliert sind."

Restaurant de l'Hôtel de Ville

➤ Rue d'Yverdon 1, 1023 Crissier, 1032, Switzerland

Speisekarte • Cafés • Pizza • Kebab • Fast Food

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"Wir freuen uns, dass es in zahlreichen Restaurants 3-Sterne-Michelin-Etablissements gibt. Viele andere Restaurants bieten ebenfalls bemerkenswerte Gerichte auf diesem Niveau, was die Grundlage für einen soliden Vergleich darstellt. L’Hôtel de Ville ist immer ein köstlicher Biss, denn die Küche ist klassisch, klassisch, klassisch... und ist ohne Frage unsere Präferenz gegenüber dem vollkommen zeitgenössischen nordischen Stil, wobei die Gerichte exzellent präsentiert werden. Auch bei unseren hohen Erwartungen, basierend auf früheren Besuchen, konnte das Restaurant wirklich übertreffen. Wir hatten ihr längstes Degustationsmenü, das, je nach Gericht, voller Geschmack, cleverer Texturen, perfekter Würzung und schön arrangierter Komponenten war. Es ist ungewöhnlich, ein langes Degustationsmenü zu haben, bei dem jedes Gericht auf demselben Niveau ist, da es oft hier und da Mängel gibt; hier war es Schlag auf Schlag. Jedes kleine Detail wurde bedacht, und im Gegensatz zu vielen modernen Stil-Restaurants wird das Essen hier heiß serviert, und zwar genau so. Der Service ist freundlich, informativ und besonders mit echter Leidenschaft und stolz präsentiert für das Produkt. Das möchte ich als Gast erleben. Die Käsewagen hatten mehr als 40 verschiedene Käsesorten, von denen großzügige Portionen serviert wurden; vorbildlich. Tatsächlich ist die gesamte Erfahrung hier eine, die sehr großzügig wirkt und den Preis mehr als wert ist. Die Qualität der Technik und das Können, das in jedem einzelnen Gericht gezeigt wird, muss erlernt werden. Wenn ich ohne Zweifel nur ein 3-Sterne-Michelin-Restaurant empfehlen müsste, wäre L’Hôtel de Ville mein Vorschlag; ganz einfach, besser essen geht nicht."