Les Ateliers - Speisekarte

Gutes Mittagessen, perfekt für eine Pause in Vevey. Sehr leicht und kreatives Menü.

Sehr gute Küche, aufmerksames und sehr professionelles Team. Ich kann es sehr empfehlen!!!

Außergewöhnlich!!! Sehr einfallsreiche, raffinierte Küche. Dies ist bereits das vierte Mal, dass wir hierher gekommen sind und jedes Mal ist der Empfang erstklassig. Ein großes Dankeschön an das gesamte Team.

Wenn Sie nach einem Ort jenseits der Zeit und einer Küche jenseits der Realität suchen, nehmen Sie Platz an einem der Tische und genießen Sie jeden Moment, jede Zubereitung, jede Geste des Personals und jedes Wort der Besitzer. Es war die Kirsche auf dem Kuchen eines schönen Tages.

Wir durften einen beeindruckenden Abend genießen. Vom stimmungsvollen Aperitif in der ehemaligen Fabrikhalle bis zum süßen Abschluss haben wir ein sehr gutes Nachtessen genossen. Auch die Weinempfehlung (Weißwein aus St. Saphorin, Rotwein aus dem Unterwallis) hat sich als sehr gut zum Essen erwiesen.

Ein sehr gutes Erlebnis. Ein Geburtstagsgeschenk, über das ich mich sehr freue. Eine originelle und ordentliche Umgebung. Sehr herzliche Unterstützung vom Personal, obwohl ein wenig überbewertet. Guter Service, obwohl ein wenig gehetzt. Und zum Abschluss eine köstliche Mahlzeit, eine tolle Geschmacksentdeckung. DANKE! Essen: 4 Service: 4 Atmosphäre: 4

Die Kellner waren herzlich, warm und sehr professionell. Die raffinierte Küche bewahrt Aromen und Geschmäcker für maximalen Genuss. Die Zutaten sind gut ausgewählt und gut verarbeitet. Die Gerichte sind wahre Kunstwerke. Sie haben die Wahl zwischen dem Brasserie-Restaurantbereich, von dem jedes ein eigenes Speisekarte hat. Es gibt das Tagesmenü, Vorspeise, Hauptgericht, Dessert zu einem fairen Preis. Ich empfehle es für eine qualitativ hochwertige kulinarische Erfahrung. Zögern Sie nicht, bei Ihrer nächsten Geschmacksreise einen Abstecher zu machen.

Die Beherrschung des Küchenchefs ist immer noch bedeutend und bemerkenswert. Ein perfektes Geflügelgericht, ein köstlicher wilder Steinbutt ebenfalls. Auch die süßen Leckereien und Desserts sind liebevoll zubereitet, und wir freuen uns immer, wenn der Chef mit seinem Lächeln und guter Laune am Tisch vorbeikommt, um hallo zu sagen. Darüber hinaus ist das Ambiente opulent zeitgemäß und selten für diese Art von Einrichtung, ebenso wie die Serviergeschirre, die immer prachtvoll sind. Zwei kleine Kritikpunkte gibt es jedoch: eine etwas gewöhnliche und vorhersehbare Gänseleber mit leicht überbackenem Brot und vor allem, dass ein offener Wein in einer Kanne serviert wird, ohne dass die Flasche zuvo...

Die Erwartungen waren sehr hoch, angesichts der glühenden Bewertungen. Jedoch waren wir ziemlich enttäuscht. Der Service war sehr langsam (es dauerte 30 Minuten, bis wir bestellen konnten). Für eine Vorspeise, Hauptgericht und Dessert dauerte es insgesamt 3,5 Stunden. Das Essen ist klassisch, sehr zart im Geschmack, tatsächlich schmeckte man bei einigen Gerichten kaum etwas. Es gab einen neuen Kellner, dafür verdienen wir ihm Anerkennung, aber er war überhaupt nicht geschult. Es herrschte eine Atmosphäre von Panik und Stress in der Luft. Unser erster Kellner ließ uns inmitten seines Gesprächs stehen und das tat auch der Gastgeber. Wir hatten viel zu besprechen, daher störte uns das Warten ni...