Telefon: +33493650159
Adresse: 11 rte du Chemin-Neuf, 06410 Biot, France
Stadt: Biot
Gerichte: 35
Bewertungen: 3005
Webseite: https://www.lesterraillers.fr/
"rien à dire sur la qualité et l'originalité de la cuisine, mais service à revoir : le maitre d'hotel qui dès l'arrivée vous apporte son chariot à champagne pour l'apéritf sans proposer la carte des boissons, a fait tomber des gouttes de vin à chaque fois qu'il nous remplissait un verre; une serveuse postée à coté de nous et qui remplissait notre verre d'eau après chaque gorgée bue, comme pour nous vider la bouteille au plus vite afin de nous en faire commander une autre; service des plats brouillon, on servait parfois monsieur avant madame, on ne fait pas le tour de la table pour servir la personne mais on passe par dessus, ça ne se fait pas dans les table s qui se veulent étoilées et prestigieuses. Erreur sur la note, on nous a compté 2 bouteilles d'eau au lieu d'une. Le chef a passé une grande partie de la soirée à papoter à la table à coté de la notre ou dinait apparement un ami à lui, mais ça faisait pas très pro! Le final : service voiturier obligatoire puisque quand vous arrivez dans l' établissement impossible d'y échaper : pas payé au pourboire mais forfait payant 8 euros , je ne conteste pas le prix mais la manière!! Bref, l'ambiance n'y était pas, malgré de très belles assiettes, nous ne reviendrons pas."
Speisekarte - 35 Optionen
Alle Preise sind Schätzungen.
Sorbet
Kalter, schmelzender Sorbet, erfrischend und fruchtig, ideal als leichter Nachtisch an einem warmen Sommertag.
Risotto
Cremiger Risotto mit Parmesan, frischem Basilikum und saisonalem Gemüse, perfekt gewürzt für ein herzhaftes Geschmackserlebnis.
Gnocchi
Hausgemachte Gnocchi in einer cremigen Basilikumpestosauce, verfeinert mit gerösteten Pinienkernen und frischem Parmesan.
Plätzchen
Ein köstlicher, süßer Leckerbissen aus gebackenem Teig, oft mit Schokoladenstückchen oder Nüssen verfeinert.
Cannelloni
Cannelloni: Mit Ricotta und Spinat gefüllte Teigrollen, in Tomatensoße gebacken und mit Parmesan bestreut.
Tintenfisch
Zarte Calamari-Ringe, frittiert bis zur goldenen Perfektion, serviert mit einer frischen Zitronenspalte und einer scharfen Aioli für einen aromatischen Genuss.
Filet Mignon
Zartes, saftiges Filetstück vom Rind, perfekt gegrillt für einen außergewöhnlichen Geschmack.
Parmesan-Spargel
Spargel in einer knusprigen Parmesan-Kruste gebacken, serviert mit einer leichten Zitronensauce.
Geneviève
very beautiful experience from beginning to very hearty end
Adresse
Bewertungen
Guy
It's been a long time since I've tasted such perfect dishes. No
Paul
Service nice, pro, but casual Cuisine at the level, inventive The only small flat is to be stuck to the road
Eric
A restaurant that I like. I have dined there several times and have always enjoyed it. The dishes offered by Chef Fulci are incredible. The service is quality.
Patricia
A very good time spent this 15th of July for our wedding anniversary, the extraordinary chef and his refined cuisine Everything was at the top, service, frame, atmosphere We will return with pleasure
Victoire
beautiful shaded terrace but hot this particle noon! Nice tablecloth. efficient and discreet service. dishes that combine aesthetics and greedy. everything is fresh, energy while remaining light. Nice address.
béatrice
What a great encounter with this restaurant in BIOT. A real favorite. Everything was perfect, subtle, excellent! The chef masters all cooking and the presentations are true works of art. This is a well-deserved star! Looking forward to coming back.
NADIA
Lunch on shaded terrace Saturday 15 07 2023. We were 5 guests and have had a great time, the dishes are inventive, tasty and nicely presented, a nice cheese tray and my favorite gourmet cuisine and rarely offered in restaurants: the soufflé at the Grand Marnier. The reception, service are at the height of this starry establishment and the addition is quite correct We'll come back to you.
Véronique
We were celebrating my brother's 60th birthday and it was a perfect moment. The setting is magnificent, the terrace under the very pleasant vineyard, the staff at the top, the choice and inventiveness of the dishes, the succulent sauces, the perfect cooking of the dishes, everything was a pure happiness. We also really enjoyed the exchanges with the leader. It will be an unforgettable memory. Thank you
Chrtistine
rien à dire sur la qualité et l'originalité de la cuisine, mais service à revoir : le maitre d'hotel qui dès l'arrivée vous apporte son chariot à champagne pour l'apéritf sans proposer la carte des boissons, a fait tomber des gouttes de vin à chaque fois qu'il nous remplissait un verre; une serveuse postée à coté de nous et qui remplissait notre verre d'eau après chaque gorgée bue, comme pour nous vider la bouteille au plus vite afin de nous en faire commander une autre; service des plats brouillon, on servait parfois monsieur avant madame, on ne fait pas le tour de la table pour servir la personne mais on passe par dessus, ça ne se fait pas dans les table s qui se veulent étoilées et presti...
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Ausstattung
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Café
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Wi-fi
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Sièges
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Serveurs
