Linslerhof - Speisekarte

Margaretenhof

➤ Margaretenhof 1, 66802, Germany, Berus

Speisekarte • Barbecue • Fast Food • Europäisch • Vegetarisch

---

"Statt nach dem Biergarten des Bauernhofs Ehl zu suchen, haben wir während unserer Reise zum Margaretenhof in Überherrn-Berus Halt gemacht. Der Margaretenhof ist ein Hotel (mit nur wenigen Zimmern). Neben dem Bauernhof in Saarbrücken-Jägersfreude ist das Restaurant mir das einzige bekannte, in dem mitten im Gastraum gesungen wird. Ich zitiere von der Homepage des Margaretenhofs: „Suchen Sie eine ganz besondere Oase der Freude und Ruhe inmitten der schönsten Landschaft der Welt? Dann sind Sie bei uns genau richtig!“ Nun, Schmetterlinge gehören zum Handwerk, aber so viel muss man meiner Meinung nach nicht ins Gewicht fallen, insbesondere da ich mir eine Oase der Freude und Ruhe völlig anders vorstelle. Der Gastraum, in dem der große Buchenholz-Grill steht, ist mir zu dunkel, die Ausstattung und Umgebung wirken sehr alt, etwas muffig und nicht unbedingt einladend. Da wir keine Reservierung hatten, wurden wir im sogenannten Wintergarten platziert. Deutlich heller als der Gastraum, jedoch nicht sonderlich gemütlich. Der Blick vom Wintergarten über den Saal ist hingegen schön und bei gutem Wetter kann man auch draußen sitzen; das wäre unsere Favoritenoption gewesen, aber leider ließ sich das Wetter (und auch der Regen) heute nicht ändern. Der Betreiber des Hauses scheint ein Porsche-Fan zu sein, da Bilder (Detailzeichnungen) von Porsche-Flügeln oder -Taschen an den Wänden hängen; ich fand das wenig sinnvoll und eher unglücklich. Auch hatte ich kein angemessenes Verständnis für diesen Raum. Die Speisekarte des Restaurants ist ebenfalls auf der Homepage des Margaretenhofs zu finden, entspricht jedoch nicht dem aktuellen Stand. Die Karte ist klein, aber fein und in die Bereiche kalte Vorspeisen, warme Vorspeisen, Unsere Spezialitäten vom Buchenholz-Grill, Empfehlungen aus der Küche, Für unsere kleinen Gäste und Desserts unterteilt. Ich hätte zum Beispiel keinen angemessenen oder sogar guten bis sehr guten Wein gefunden. Bei den Aperitifs gab es acht Auswahlmöglichkeiten, während Verdauungshelfer überhaupt nicht aufgeführt waren. Nun! Der Service war freundlich und recht flüchtig, das Küchenteam jedoch weniger. Wenn zwischen der Bestellung und dem eigentlichen Gericht fast eine Stunde vergeht, sollte die Organisation in der Küche überdacht und verbessert werden: Dies liegt daran, dass die Küche bereits viel Arbeit durch das Wenden am Grill im Gastraum gehabt hat. Wir bestellten Rumpsteak vom argentinischen Angus-Rind (21,50 EUR) und Brand Spione (18,00 EUR); Kräuterbutter, Crème fraîche oder Meerrettichsahne sowie Pommes Frites und Kroketten wurden als Beilagen aufgeführt. Obwohl der Service nach dem gewünschten Gargrad des Rumpsteaks fragte, ob wir Kräuterbutter oder lieber Crème fraîche oder Meerrettichsahne hätten, konnten wir uns nicht entscheiden. Wir tranken Karlsberg Urpils und Apfelwein. Der Brotkorb kam schnell aus der Küche, ebenso wie eine sehr feine Spargelsuppe mit kleinen Spargelstückchen. Obwohl ich kein Spargelfreak bin, schmeckte sie ausgezeichnet. Dann folgte die bereits beschriebene Wartezeit, bevor uns das Rumpsteak und die Brand Spione serviert wurden. Das Rumpsteak war sehr gut geschnitten, sollte laut Karte etwa 230 Gramm wiegen (für mich waren es etwa 250 Gramm), war nach Wunsch sehr rare gegrillt, mit Tendenz zu medium, butterzart und wirklich hervorragend im Geschmack. Die Gewürze des Brand Spione (verschiedene Filets mit Speck und Paprika) waren ebenfalls sehr schmackhaft und die Fleischstücke waren schön rosa im Gegensatz zum kross gebratenen Speck; der Grillmeister versteht sein Handwerk sehr gut! Die Pommes Frites (im Schälchen waren auch zwei Kroketten verloren gegangen) waren schön knusprig, während die giftgrüne Kräuterbutter (geschmacklich gleich null) vergessen wurde. Insgesamt waren wir jedoch sehr zufrieden mit dem hervorragenden Fleisch und der gelungenen Zubereitung. Und nur deshalb bewerte ich den Gesamteindruck mit vier Sternen."

Edo Sushi

➤ Metzer Straße 67A, 66740 Saarlouis, Germany

Speisekarte • Tee • Sushi • Suppe • Fleisch

---

"Wahnsinnig tolles Ambiente, essen ist wunderschön angerichtet. Preise sind ok Die Inhaber sind super freundlich. Dort wird mit Leidenschaft ein Restaurant betrieben! Alles in allem ein super Erlebnis. Wir werden dort ab jetzt häufiger hingehen. Als Tipp: das Restaurant hat Parkplätze hinter dem Haus. Man fährt auf den Parkplatz vom benachbarten Hotel und findet am Ende des Parkplatzes Stellplätze für Restaurantgäste. Nachtrag: Ich hatte einen weiteren Besuch im Restaurant mit meiner ganzen Familie. Diesmal waren wir zum Abendessen in der oberen Etage. Das Ambiente ist einfach super. Die Bedienung war sehr nett und hat den Abend aufgelockert und mit seinem Humor auf jeden Fall zu guter Laune beigetragen. Die Speisen waren wirklich super und sehr edel angerichtet."

Chapeau Noir

➤ Hauptstraße 1, 66802 Überherrn, Germany, Ueberherrn

Speisekarte • Sushi • Asiatisch • Europäisch • Mediterrane

---

"Meine Schwester feierte letztes Jahr ihre Hochzeit in diesem wunderschönen Restaurant. Alles war mit viel Liebe zum Detail gestaltet. Auch die Speisekarte war nicht nur ein Augenschmaus, wir wurden auch musikalisch sehr gut unterhalten (eher durch ein Dinner mit Musik). Ich glaube, es war der Besitzer, der uns mehrere musikalische Leckerbissen servierte. Der Service war äußerst aufmerksam und freundlich, das Essen war erstklassig – immer wieder gerne. Es war ein großartiges Erlebnis."

Trattoria Da Mario

➤ St.-Avolder-Straße 1, 66740 Saarlouis, Deutschland, Germany

Speisekarte • Pizza • Kebab • Essen • Snacks

---

"leider der Reinfall der Woche. 2 Pizzen über Speisekarte 24 zur Lieferung bestellt. Bestellt um 18.25-bestätigt für 19.25- klar so ein Termin kann sich mal verschieben. Nach meiner Reklamation um 20.00 Uhr wurde dann um 20.15 geliefert. Ein Karton war mit Öl getränkt die Pizzen waren nur noch lauwarm und nicht mehr zu genießen. Über die anschließende Reklamation am Telefon möchte ich erst gar nicht berichten. PS: die Pizzen hatten auch nicht den in der Speisekarte angegebenen Durchmesser von 30cm"