Lode & Stijn - Speisekarte

Was für ein fabelhaftes Berliner Restaurant. Die Leidenschaft für die Produkte aus der Region zeigt sich in der gesamten Speisekarte und die Weinpaarung ist unglaublich. Der Sommelier ... was für ein Geschichtenerzähler. Wenn Sie in Berlin sind, tun Sie sich selbst einen Gefallen und gehen Sie zu Lode Stijn.

Die Kombucha-Säfte waren weitaus besser als die Saftpaarung bei Noma. Meine Familie und ich probierten die Rose und die Strauchvariante. Jedes Gericht war gesund, leicht und perfekt für den Sommer. Die natürlichen Zutaten konnte man förmlich schmecken. Die Größen waren auch perfekt, wir fühlten uns zu keinem Zeitpunkt des Essens überfüllt oder gehetzt. War gesund und lecker und wir haben jeden Moment genossen. Die Desserts waren der Wahnsinn. Ich hoffe, bald wiederzukommen

Dies ist ein ehrgeiziges Restaurant mit entsprechenden Preisen. Der Service war ausgezeichnet. Weinbegleitung ausgezeichnet. Damit dieses Restaurant von Michelin bewertet wird, muss die Rezeptauswahl auf dem festgelegten Degustationsmenüpreis stärker sein. Es macht mir nichts aus, für kleine Portionen zu bezahlen, die wunderbar... präsentiert werden, solange das Essen herausspringt. In einem Fall knallte es zu salzig heraus: immer ein Zeichen von Unaufmerksamkeit in der Küche. Trotzdem hat dieses Restaurant gute Knochen für einen Hit.

Sehr zufrieden mit unserer Wahl dieses Restaurants. Das Restaurant bietet ein Degustationsmenü mit Weinbegleitung. Einige wirklich herausragende Gerichte und Getränke mit besonderen Favoriten sind das Kalbstatar und die pochierte Auster. Der Sommelier war sehr gut und sachkundig und die Getränke passten perfekt zum Essen. Das kommt aber auf den Rest des Dienstes an. Es ist schwer, meinen Finger darauf zu legen, und obwohl es nicht unfreundlich war, fühlte es sich nicht übermäßig warm an. Letztendlich hat es dem Gesamtgenuss des Abends nicht viel geschadet, hätte aber das Erlebnis noch besser machen können.

Wir haben alles an unserem Abend im Lode Stijn geliebt. Das Degustationsmenü und die Weinpaarung funktionierten perfekt und der Service war ausgezeichnet. Die saisonale Speisekarte war lebhaft und die Weinpaarungen waren durchdacht und gut ausgewählt. Wir haben uns sehr gefreut, unsere Erfahrung mit deutschen Weinsorten zu erweitern, die in den USA weniger verbreitet sind, und L S wurde dieser wachsenden Liste hinzugefügt. Unser Abend war eine perfekte Kombination aus einem gemütlichen Ambiente und Gastgeber und einem kreativen, erfüllenden Essen. Werde dieses Restaurant gerne Freunden empfehlen, die nach Berlin kommen.

Ich freue mich auf die gute Bewertung von Lode Stijn, aber leider war es nichts Besonderes. Der Service ist überall und wir wurden von allen Speisen bedient, einschließlich der Rezeption, des Sommeliers und des Kochs ... (und so wusste niemand wirklich, was los war. Das Hauptproblem war jedoch die sehr lange Wartezeit zwischen Die Flüche (und bei einem gepaarten Menü bedeutete das, dass wir mit nichts zu trinken warten mussten! . Wir mussten mehrmals reklamieren, aber es dauerte nicht lange, bis wir bei einem insgesamt 6-Gänge-Menü 4 Stunden durchgekommen sind, das ist ziemlich Es ist eine Schande, weil das Essen selbst gut war, aber sie müssen den Service besser in den Griff bekommen, weil...

Meine Tochter und ich genossen einen sehr angenehmen Abend in diesem modernen gehobenen Restaurant mit einem Degustationsmenü zum Festpreis. Ich stimme einem kürzlich erschienenen Rezensenten zu, dass das Essen zwar sehr gut präsentiert und interessant ist, insbesondere das Rindertartar mit Sardellen, vielen der Gänge jedoch ein Geschmackspunsch für die hohen Kosten der kleinen Portionen auf dem festen Menü fehlte. Die Weinbegleitung stellt ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis dar und ist sehr sorgfältig durchdacht. Ein Hinweis zur Vorsicht, wenn Sie eine vegetarische Option vorbestellt haben. Sie müssen dem Kellner gleich bei Ihrer Ankunft mitteilen, dass ein vegetarisches Essen gewünscht w...

Wir haben hier an einem Wochentag abends gegessen, vorher buchen (beachten Sie, dass es eine hässliche No-Show-Gebühr gibt.) Das Ambiente ist angenehm, obwohl einer unserer Gruppe die Bank als unbequem empfand. Das Personal war freundlich, obwohl es nicht die Antwort auf einige unserer (ziemlich einfachen) Fragen zum Essen war. Sie können ein komplexes Set-Menü mit Add-Ons, mit Set-Weinkarte oder nur separate Gläser davon mischen. es gibt viele Vergnügungen zu Beginn, alle sehr hübsch; schwarze Torte war besonders charmant. interessant war eine erste kur von makrelensalat mit birne. auch mit Blumenkohl; leckere Brühe. Das Lamm mit der Aubergine war in Ordnung, obwohl das Baba Ghanoush für me...

lode stijn im angesagten friedrichhain bietet je nach wochentag ein festes menü auf 100 oder 115, seine zutaten von namhaften herstellern und hat einen grünen michelin-stern. Anstelle des vorgeschlagenen Aperitifs entschieden wir uns für eine Flasche Wein. Die Reaktion des Kellners deutete darauf hin, dass dies eine seltsame Sache war. Die Weinkarte hat einiges zu bieten mit interessanten und Nischenweinen und könnte Land/Region-Header gebrauchen, zum Glück des Sommeliers, das ist eine geschichtete Theke, die uns zu einem 2019er Rully Les Mazieres verholfen hat, der sehr schön schmeckte, auch als Aperitif! Die 3 Amuses, ein Spinatbrötchen, bittere Kugeln und blumiger Toast pur und leicht int...