Macallè Sicilian Bistrot

Cena fantastica. Chef Maurizio è semplicemente unico! Consiglio vivamente il menu di degustazione.

Cibo eccezionale e accoglienza unica! Mi sono innamorato della cotoletta di mare di pescespada. Consiglio a tutti!

Prima volta e di certo non sarà l'ultima, piatti originali e diversi dal solito con una materia prima eccellente ,consigliatissimo! Speisekarte ansehen

Locale di stile, personale e chef impeccabili. Piatti curati e deliziosi, gusti particolari, rivisitati in chiave moderna ma senza perdere i sapori della tradizione. Consigliato!!

Lo chef Maurizio è un padrone di casa ineccepibile e gentilissimo. La stagionalitá e la freschezza delle materie prime sono basilari per la sua cucina che guarda alla tradizione ma al contempo donandole armonia e finezza!

Cena strepitosa: al nostro arrivo il tavolo non era ancora pronto ma siamo stati accolti all’interno con un calice di prosecco offerto gentilmente dal simpatico proprietario. Piatti straordinari, non banali, con cibo di qualità e ben presentati. Ottimo l’antipasto crudo con triglie marinate, tartare di ricciola e di lampuga, e i gamberi. Gustoso il pesce spada con la caponata così come la lampuga laccata al miele. Speisekarte ansehen

Che locale ricercato e che cucina raffinata! È un ristorantino un pò decentrato rispetto al centro infestato di turisti e presenta un arredamento moderno con qualche tocco di originalità. I piatti nascono dalla cucina tradizionale siciliana e rivisitati con originalita' risultano squisiti e preparati con grande maestria. Lo chef proprietario ci ha accolte con grande garbo e competenza e ci ha illustrato la preparazione di ogni piatto. Da provare senz'altro.

Alzo le mani, questo non è un ristorante questo è un universo parallelo. Lo chef è un personaggio ricco di cultura, che spiega assiste e valorizza i suoi piatti raccontando la specialità. Il personale è attentissimo, non c 'è un momento in cui non ti senti guidato, assistito e coccolato. Ci stanno i pareri negativi si dice che 'ad accontentare un comune nessun sindaco né è capace ' ma io ho visto solo altissima qualità, ricerca negli ingredienti autoctoni e molta molta competenza. L 'elaborazione dei piatti viene armonizzate dalla conoscenza e la competenza nel blend dei sapori, insomma azzeccato. Io così bene nn ho mangiato mai e chi mi segue lo sa nelle mie recensioni. Vini e drink all 'al...

Meravigliosa serata in un localino nascosto tra le viuzze di Ortigia. In un contesto cittadino turistico in cui l'offerta è piuttosto ricca spesso a scapito della qualità del cibo, questo ristorantino bistrot fa la differenza: lo chef e lo staff ti accolgono e trattano con i guanti e i piatti proposti, oltre ad essere originali rispetto alla media, sono gustosi, curati nella presentazione e valorizzati attraverso un'attenta scelta degli abbinamenti degli ingredienti. Ottima la tagliatella con pescato del giorno, uova di pesce, pan grattato e scorzetta di limone. Altrettanto delicato e sfizioso il tiramisù fatto in casa accompagnato con un velo di marmellata agli agrumi. Calamarooo top! Cosa... Speisekarte ansehen