Mutter Buermann - Speisekarte

BBQ-The Finest Steakhouse

➤ Liebrechtstraße 60 30519 Hannover, Germany

Steak • Grill • Lässig • Asiatisch

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"Dieser Besuch war unser Besuch in diesem Steakrestaurant. Ich habe es zu meinem Geburtstag gewählt, weil ich das Gefühl hatte, dass es das beste Steak in Hannover war. Sie können Filets aus Argentinien, Australien, Irland und den USA wählen. Bisher war mein Favorit Australier, obwohl ich das Filet aus den USA bisher noch nicht probiert habe. Die Mitarbeiter werden Ihnen die Unterschiede bei den Filets beschreiben. Die Aufmerksamkeit des Personals ist erstklassig und man fühlt sich hier wohl. Sie können drinnen oder draußen essen und der Ort liegt in einem ruhigen Teil der Stadt. Ich würde empfehlen, eine Reservierung vorzunehmen und ihnen mitzuteilen, ob Sie Geburtstag haben. Sie stellten ein kostenloses Glas Sekt und einen Schokoladenmuffin mit einer Kerze zur Verfügung. Es war eine nette Geste. Die Gesamtregisterkarte wird nicht billig sein. Die meisten Filets kosten also €. Eine Rechnung für Leute mit einer großen Flasche Wasser und ein paar Getränken wird also etwa Euro betragen. Der einzige negative Kommentar, den ich hätte, wäre, etwas anderes als die Ofenkartoffel als Beilage zu wählen. Der Geschmack ist nicht inspirierend. Aber auch hier, wenn Sie in Hannover nach einem wirklich guten Steak suchen, kann ich Ihnen dieses Restaurant nur wärmstens empfehlen."

Grill Art Street Greek

➤ Göttinger Straße 61, 30449 Hannover, Germany, Hanover

Grill • Fleisch • Griechisch • Mittelmeer

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"Sie waren heute zum ersten Mal dort und müssen sagen, dass der Service und die Qualität top waren. Haben Giros und Pita bestellt und die Portionen waren unschlagbar für das Preis-Leistungs-Verhältnis. Ich möchte euch jederzeit wiedersehen."

EssKult

➤ Wiehbergstr. 2, 30519, Hannover, Lower Saxony, Germany

Pasta • Deutsch • Asiatisch • Vegetarier

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"Der erste Eindruck des Restaurants war sehr herzlich. Nach einer einstündigen Anreise mit öffentlichen Verkehrsmitteln als Raucher musste ich erst einmal draußen eine Zigarette rauchen. Es gab schmale Sitzbänke mit Kissen an den Fenstern des Restaurants. Zum Glück war es warm und es regnete nicht. Die freundliche Kellnerin kam sofort und bot uns ein Getränk an. Es wäre etwas schwierig gewesen, ohne Tische zu sitzen, also zogen wir ins Innere des Lokals. Ich fand das Ambiente gemütlich, aber minimalistisch sieht für mich anders aus. Aus meiner Zeit in Hamburg habe ich einfach andere Vorstellungen von überstylten Restaurants an der Elbe. Was die Speisekarte betrifft, fand ich es etwas unpraktisch, dass die Standard- und Saisonkarte auf dem Tisch lagen, eine Tafel im Esszimmer und eine Tafel über der Theke. Eine der beiden letzteren enthielt Gerichte, die hauptsächlich im letzten Monat gewählt wurden, was mich nicht wirklich interessierte. Aktuelle Tagesempfehlungen neben der Standardkarte sind für mich wichtiger. Es mag klassisch sein, aber wirkt irgendwie authentischer. Ich war froh, dass wir in unserer Gruppe ein Restaurant ausgewählt hatten, das neben Burgern und alternativem pseudo Eisbergsalat mit Putenstreifen Cocktailsauce auch etwas für den raffinierteren Geschmack hatte. Mich hätten einige andere Gerichte auch noch angesprochen, denn hier scheint definitiv Kreativküche serviert zu werden. Die Einstimmung war ein kleiner Löffel mit geröstetem Brot, Beerencreme und einem Blatt Koriander. Der Koriander dominierte nicht, sondern gab einen Twist auf der Zunge. Aber ich hatte Lust auf Klassisches, und das wurde perfekt serviert. Spargel mit Hollandaise und Schinken, auf meinen Wunsch hin ohne Salzkartoffeln sondern mit Gratin - Sonderwünsche werden erfüllt. Der Spargel war auf den Punkt gegart und der Schinken war gut. Spargel für 13,50 Euro mit Schinken für 17,50 Euro. Dazu ein paar Gläser Riesling für 4,50 Euro für 0,2, deshalb war ich gekommen. Nach den Desserts für die Herren brachte die Kellnerin eine Runde Schnaps für alle anwesenden Damen im Lokal, die ich höflich ablehnte. Kurze Zeit später brachte Juri, der ukrainische Wirt mit französischem Akzent, den ersten Absacker aufs Haus, einen Averna mit Zitrone und ähnliches, der den Herren gut schmeckte. Und dann noch einen Cognac Likör. Fazit: Ein wirklich empfehlenswertes Lokal für Leute, die nicht nur auf hochpreisiges und low-carb Essen stehen."

Hotel Haase

➤ Am Thie 4, 30880 Laatzen, Hannover, Lower Saxony, Germany

Cafés • Deutsch • Fastfood • Europäisch

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"Das Hotel liegt außerhalb von Hannover im Süden (Laatzen City), günstig zu den Messen. Wir kamen pünktlich um 12:00 Uhr an und stießen auf eine Familienfeier. Uns wurde ein Glas Champagner, optional mit Orangensaft, angeboten. Kurz darauf ging das erste Glas zu Bruch. Es war sehr eng, als alle standen. Der Champagner war dem Mainstream entsprechend nur trocken, das heißt fast 30 g Zucker pro Liter. Aber zumindest war er wirklich kalt. Die Tische waren festlich mit frischen Rosen und vielen Glasgloben gedeckt. Das Wasser (Förstina sprudel classic) wurde in einem Serviettenkleid um den Kühler gestellt (sehr gute Lösung). Die schönen creme-weißen Servietten waren als Fächer gefaltet, das Besteck war auffällig. Natürlich gab es nur Salz- und Pfefferstreuer für Wasser. Immerhin steckten echte Kerzen in den Wandlampen. Die Brühe wurde gegen 13:00 Uhr serviert (Niedersachsen Hochzeitssuppe mit Mettbällchen, Ei-Gravierung, Spargelstückchen und Sternchennudeln). Sie war extrem gut und fast leuchtend (das ist eine Grundanforderung in gut-bürgerlichen Häusern). Vor der Suppe wurde Wein angeboten und präsentiert. Die jungen Damen vom Service (hervorragend in brokatenen grünen Tops, kombiniert mit einem langen dunklen Rock und einer noch längeren Schiffchenschürze) machten schnell die Runde mit zwei Flaschen (Trittenheimer Altärchen Kabinett Riesling halbtrocken und Pfälzer Merlot, Deutsches Weintor). Beide waren gut temperiert. Der Hauptgang kam um 14:00 Uhr. Duett vom Rinder- und Schweinfilet mit Whiskyrahmsoße, Pommes Dauphin, Salzkartoffeln und bunter Gemüseplatte, auch auf Wunsch Pommes frites. Diese und die hervorragenden Pommes Dauphin waren hausgemacht, die Salzkartoffeln waren nicht der Rede wert, das Fleisch war eher totgebraten (das heißt, bei Menschen über 80 ist es nicht anders möglich zu sagen). Die Soße erinnerte stark an Tüte, die Gemüseplatte war sehr schön mit Fingerröhrchen, Gefrierblumen, Speck umwickeltem Spargel, Brokkoli und Blumenkohl mit braunen Semmelbällchen und frischen Chamignons. Nachschenken wurde permanent angeboten. Der Wein wurde schnell serviert. Die Wasserflasche im Kühler vor mir wurde ausgetauscht, als die erste noch zu einem Drittel gefüllt war. Dieses Drittel war mir wirklich kalt und ich dachte, dass die leere Flasche jetzt entfernt werden würde. Fehlanzeige. Sie stand vor meinem Teller, bis zum Ende des Hauptgerichts. Für das Dessert hatte ich keine Kapazität mehr."

Pizza Gentilli

➤ Hildesheimer Str. 314, 30519, Hannover, Germany

Tee • Pizza • Pasta • Vegetarier

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"Wir waren hier mit ca. 25 Personen. Selten habe uch Italiener gesehen die sowohl Fleisch, Pasta als auch Pizzas so gut hingrkriegt haben. Kann es jedem empfehlen der ein familieren geführten kleinen Italiener um die Ecke sucht. Service Gut. Küche sehr gut. Ambiente auch gut."