Refuge de Solalex Sàrl

Hôtel-Restaurant Chez Mantisi

➤ route du Hameau 24, 1880 Les Posses-sur-Bex, Switzerland

Speisekarte • Europäisch • Vegetarisch • Restaurants • Italienisch

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"Es regnete in Strömen, als wir auf der Suche nach Chez Mantisi von Bex nach Les Posses fuhren. Die Wolken hingen tief und die Berge blieben unsichtbar. Das Restaurant lag hoch oben auf einem Berggipfel und wir freuten uns über einen großen Parkplatz. Wir gingen durch die Tür und erlebten den herzlichen, fröhlichen Empfang eines Bonjour! von der Besitzerin, als sie uns zu unserem Tisch führte. Den Rest des Abends konnten wir hören, wie ihr Mann in lautes Singen ausbrach, während er in der Küche kochte. Wir waren davon überzeugt, dass ein so glücklicher Koch uns köstliches Essen präsentieren würde, und wir haben uns nicht geirrt! Wir feierten einen besonderen Anlass und obwohl die atemberaubende Aussicht mit den Wolken Verstecken spielte, waren wir froh, es uns in dem kleinen Restaurant mit Hotel gemütlich und trocken zu machen, alles mit dunklem Holz und roten Plüschmöbeln ausgestattet. Die Speisekarte war einfach. Ich hatte ein Gnocchi ai Gemelli aus der Liste der Empfehlungen des Küchenchefs und mein Mann hatte Ravioles de Loup de Mer, Pesto Rosso und Bisque de Homard. Unglaublich lecker. Die Portionen waren riesig und ich musste um eine Hundetüte bitten, um die Hälfte der Gnocchi mit nach Hause zu nehmen. Wir teilten uns ein köstliches, wenn auch ungewöhnliches Tiramisu mit großzügigen Ausmaßen (im Boden des Glases versteckten sich Kiwis). Zum Abendessen gab es natürlich ein Glas Vino Rosso! Der Preis war nicht der günstigste, den wir kennengelernt haben, aber der Service war ein Genuss und der Abend unvergesslich. Als wir dem strömenden Regen trotzten, um wieder in den bewährten Wagen zu steigen, beschlossen wir, dass wir auf jeden Fall an einem Tag zurückkehren würden, an dem der Himmel strahlend blau statt dunkelgrau war. Mein Tipp: Es lohnt sich, einen besonderen Ausflug in dieses ausgezeichnete Restaurant zu machen"

Miroir D'argentine,

➤ Solalex, 1880, Bex, Switzerland

Speisekarte • Schweizer • Europäisch • Tartar Steak • Schweizerisch

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"Ausgezeichnete Küche, das Menü ändert sich je nach Jahreszeit, der Empfang ist gut, die Manager sind jung und dynamisch, der Ort ist gemütlich, alles in einer herrlichen natürlichen Umgebung. Es ist immer eine Freude, an den Tisch im Le Miroir d'Argentine zu kommen. Die Website ist sehr gut gemacht, dort ist alles angegeben."

Refuge De Frience

➤ 1882, Route De L'Alpe Des Chaux 40, Gryon, Switzerland

Speisekarte • Kebab • Cafés • Fast Food • Europäisch

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"Das Refuge de Frience ist ein Bergrestaurant, das sich neben einem künstlichen See auf 1800 Metern über dem Meeresspiegel befindet, wo man mit den Kühen schwimmen kann, die im Hintergrund grasen. Es handelt sich um ein typisches Schweizer Chalet, das komplett aus Holz besteht und hauptsächlich Gerichte auf Käsebasis serviert: Fondue, Raclette, Croute, wirklich köstlich. Die Familie, die es betreibt, ist sehr gastfreundlich und stellt kostenloses Equipment fürs Camping am Ufer des Sees zur Verfügung (Sonnenschirme, Picknicktische) und man kann auch ein Lunchpaket bestellen."

La Terrasse

➤ Place de Barboleusaz | Place de Barboleusaz, Gryon 1882, Switzerland

Speisekarte • Pizza • Sushi • Kebab • Fast Food

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"Ein recht schönes Restaurant mit einer großen Bar in der Mitte, offensichtlich die Bar, in der sich die Einheimischen treffen. Wir hatten ein sehr gutes Abendessen, eine Fischverkostung mit überraschenderweise Foie Gras Poêlé (gebacken), Gambas und Seebrass, sehr gut zubereitet. Das Seemessing war auf der Haut gut eingebrannt. Dazu etwas Reis und Pommes Frites. Die Pommes waren allerdings nicht knusprig. Der andere Teller war ein gebratenes Filet de Barsch, eine Art englisches Gericht mit Fisch und Chips. Von sehr gutem Geschmack. Guter lokaler Weißwein aus Ollon. Gutes Eis und Kaffee für Feinschmecker. Sehr freundliches und kompetentes Personal, einfach eine herzliche Atmosphäre. Für den Schweizer Standard sind die Preise durchaus angemessen."

Mountain Burger

➤ Avenue Centrale 123, 1884, Ollon, Switzerland

Speisekarte • Kebab • Fast Food • Europäisch • Mexikanisch

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"Wir haben hier am Neujahrstag Halt gemacht, nachdem wir eine Woche lang im Skigebiet waren. Wir hatten die ganze Woche über keinen Burger gegessen, also hatten wir richtig Lust auf einen und wow, wir wurden nicht enttäuscht. Ich hatte den Chèvre-Burger mit Hähnchen in knusprigen Paniermehl, Ziegenkäse und einer erstaunlichen Sauce. Es war ein Geschmackserlebnis. Die Hausfritten, eine Mischung aus normalen und Süßkartoffeln, waren knusprig und lecker, und der Haussalat war fantastisch. Abgerundet mit einem Oreo-Milchshake war ich randvoll und meine Geschmacksnerven komplett zufrieden. Mein Mann hatte den Mexikanischen Burger und hat ihn sehr genossen. All das wurde von einem sehr aufmerksamen, lächelnden Service unseres Kellners abgerundet. Wir sind so froh, dass wir hier Halt gemacht haben, als wir daran vorbeigegangen sind. Besuchen Sie diesen Ort, Sie werden nicht enttäuscht sein."