Telefon: +492191666326
Adresse: Klostergasse 8 42897 Remscheid, Zum Hofe, Germany
Stadt: Zum Hofe
Gerichte: 35
Bewertungen: 199
Webseite: http://www.klosterschaenke-rs.de/
"Anlass war ein zwangloses Geschäftsessen. Der Service ist sehr aufmerksam, das Ambiente stimmig. Das Restaurant bietet leicht gehobene Küche, die sich wohltuend vom modernen Einheitsbrei abhebt. Das Essen war grundsätzlich gut zubereitet und schmackhaft dennoch trübten kleinere Unachtsamkeiten den Gesamteindruck: (1) Die Brotscheiben der Tomaten Bruschetta waren sehr dick geschnitten und reichlich belegt. Damit schied ein gesittetes Abbeißen jedoch aus und man musste entweder die (sehr leckere) Tomaten Oliven Schicht separat mit dem Besteck essen oder wie mein Gast in Kauf nehmen, dass einem die Hälfte des Belags wieder auf den Teller fällt. Das könnte man in der Küche leicht ändern ... (2) Die Gambas mit Knoblauch in Öl gebraten auf einem Gemüsebett aus Knoblauch und Frühlingszwiebeln waren noch extrem fest in ihrer Halbschale. Das Herauslösen der Gambas gestaltete sich daher zu einem Geduldsspiel, zumal sich diese zunächst im und unter dem Gemüsebett versteckten. Das Gemüsebett selbst schwamm in eindeutig zu viel Brühe. Schade, denn auch hier kann ich nur sagen: geschmacklich war alles top zubereitet! (3) Die Tortelloni mit geriebenem (schwarzen) Trüffel in einer Sahnesauce waren in Ordnung aber auch nicht mehr. Hier fehlte zur Abrundung des intensiven Trüffelaromas eine ausgleichende Geschmacksnote, z.B. ein wenig frische Petersilie o.ä. So dominierte das Trüffelaroma das komplette Gericht und der Geschmack der eigentlich lecker gefüllten Tortelloni kam nicht wirklich zur Geltung. (4) Sehr gut war das Urugay Steak meines Geschäftspartners. Medium Rare Plus mit einer hauchdünnen Kruste gegrillt oder gebraten und dann bei geringer Temparatur kollagenschonend gegart. Da bleibt der Fleischsaft im Steak und nicht auf dem Teller klasse! FAZIT: interessante Adresse mit vielen guten Ansätzen aber leider nicht durchgehend zu Ende komponiert. Dennoch: hier wird das Kochhandwerk noch hochgehalten. Ich werde auf jeden Fall wieder vorbeischauen."
Speisekarte - 35 Optionen
Alle Preise sind Schätzungen.
Crêpes
Zarte Crêpes mit einer Auswahl an herzhaften oder süßen Füllungen, perfekt zum Frühstück oder als Dessert.
Garnelen
Saftige Garnelen, leicht gewürzt und perfekt gegrillt, serviert mit einer frischen Zitronenscheibe und Kräutergarnitur.
Vanilleeis
Vanilleeiscreme: Cremige, glatte Eiscreme mit reichem Vanillegeschmack, perfekt für warme Tage oder als Nachtisch.
Rindercarpaccio
Dünn geschnittenes Rindfleisch serviert mit Rucola, Parmesan und einem Spritzer Zitrone.
Zoran
Immer wieder gerne. Es war wieder sehr nett und lecker
Adresse
Bewertungen
Florence
Ein ganz tolles Restaurant mit herausragendem Essen und einer sehr netten Bedienung.
Cornelius
Ein gelungener Abend für uns und unsere Freunde geprägt durch hervorragendes Essen und tollen Service.
Onome
Brunch war suuper, leider wir nicht alles probieren können, weil wir sehr getrödelt haben. Wir kommen wieder. Glutenfreies Brot wäre super.
Lena
Tolles Essen, Phantasie reich an Ideen und sehr lecker. Die Mitarbeiter sind sehr freundlich und freundlich und beraten auch über das Essen.
Anja
Tolles Essen, ausgefallene ideenreiche Küche und sehr schmackhaft. Personal sehr zuvorkommend und freundlich und berät auch bezüglich der Speisen.
Alene
Dennoch waren wir mit 5 Personen anwesend, die in der vorweihnachtlichen Periode voll waren, waren wir ausgezeichnet bedient. Das Essen war ausgezeichnet. Obwohl die Küchenbesatzung aufgrund des Besuchersturms nicht einfach war, war die Qualität des Essens nicht beeinträchtigt.
Franziska
Sonntagsbrunch kostet fast 30€. Leider sind keine heißen Getränke enthalten. Nur 2 Sorten von Säften und nach Webwein. Für einen Brunch ist die Wahl der heißen Gerichte gut (Suppe, 2 Arten von Fleisch und Fischgerichte, geschuppte Nudeln, Rosmarin und Gemüse). Aber für das Frühstück fehlte ich Schleim, eine größere Brotauswahl, vielleicht Pfannkuchen. Das Bild auf der Website verspricht sonst (z.B. Croissants) Das Ambiente in der Klosterschänke ist sehr schön. Ich würde lieber zum Essen gehen, als zu brauen.
Scherbe
Durch regelmäßige Besuch war ich stets zufrieden. In diesem einem Fall hatte ich leider etwas Pech. Hatte ein hochwertiges Steak bestellt. Die Qualität dieses Fleischstückes war leider nicht gut. Sehr flachsig und großen ungenießbaren Anteilen am Fleischstück. Leider war das Stück nicht medium wie bestellt bestenfalls medium rare. Ich habe den Fehler gemacht und davon 2/3 gegessen hätte gleich reagieren sollen. Auf die Frage, ob das alles recht war habe ich auf die Unzufriedenheit hingewiesen. Das wurde dann allerdings nur so zur Kenntnis genommen. Ich denke und hoffe, es war nur eine Momentaufnahme.
Stjepan
Anlass war ein zwangloses Geschäftsessen. Der Service ist sehr aufmerksam, das Ambiente stimmig. Das Restaurant bietet leicht gehobene Küche, die sich wohltuend vom modernen Einheitsbrei abhebt. Das Essen war grundsätzlich gut zubereitet und schmackhaft dennoch trübten kleinere Unachtsamkeiten den Gesamteindruck: (1) Die Brotscheiben der Tomaten Bruschetta waren sehr dick geschnitten und reichlich belegt. Damit schied ein gesittetes Abbeißen jedoch aus und man musste entweder die (sehr leckere) Tomaten Oliven Schicht separat mit dem Besteck essen oder wie mein Gast in Kauf nehmen, dass einem die Hälfte des Belags wieder auf den Teller fällt. Das könnte man in der Küche leicht ändern ... (2)...
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