Mauganeschtle Tübingen

Al Dente

➤ Clinicumsgasse 22, 72070, Tübingen, Germany

Speisekarte • Europäisch • Vegetarisch • Italienisch • Mediterrane

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"Sehr schöne Location in der Altstadt. Die kleine aber überschaubare und sehr begehrte Terrasse mit 3 Tischen. Toll fanden wir den Begrüßungscocktail/Aparativo und die Möglichkeit auf einen freien Tisch draußen zu warten. Das Essen war sehr köstlich und wurde sehr schnell serviert. Schade fanden wir, dass das tolle IT Brot nicht warm war und der Teller abgeräumt wurde ohne zu fragen ob man fertig sei und wie es denn gemundet hat. Das Restaurant wirkt sehr einladend doch iwie herrschte eine negative Aura "

Café Centrale Tübingen

➤ Doblerstraße 10, 72074 Tübingen, Germany, Germany

Speisekarte • Cafés • Kaffee • Nachhaltig • International

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"in tübingens tiefgesäuerter behandelter 1b-Position mit feinem Staub maximale Garantie hat sich seit mehreren Jahren zunehmend ein Mid-Day Hotspot mit imbissen jeden Couleur und mit angeboten jede Vegetarismus-Ebene. hier war ich geplant, ein Tübinger Mittagessen zu sein. Hier. und leider hatten wir kein Glück mit der zyklischen Speisewelle, die hier sonst von der Imbisse gebrandmarkt wird. statt ebbe wurde verflucht und wir beschlossen demokratisch und sehr spontan, die Leere zu ändern. das Centrale befindet sich in der Bank und bestrahlt Eingang Schnee doblerstraße, nur eine Hausecke und der Sprung einer sehr großen Katze (ca. 100m) aus dem Snack-Epcentre. bei der Einfahrt der hungrigen Gassen erwartet eine Art begehbarer Speiseröhre. eine Bar, einen Spaziergang, an der Fensterfront Hochtisch mit Platz für bis zu vier Esszimmer. rechts und links rechts Bar auch warten ein paar Tische für Kunden. auch hier war es solide voll, aber der beschäftigte Kellner erwies sich als “ Gewölbe Keller, Schritt nach unten, links”. In der Kellerverlängerung des Restaurantschlauches war es angenehm ruhig, Sie hätten einen tollen Chat gehabt. der Keller war auch gut beheizt und Frost bestäubt, während Löffel blieb aus. die Getränke wurden fixiert und die Mittagessen Karte mit vier gekleidet (drei Mal Pasta, einer von ihnen vegetarisch, eine Pizza) wurde so klar gehalten, dass die Auswahl auch schnell verzichtet wurde. der gemischte Salat, zusätzlich für einen Euro erhältlich, kam schnell und konnte nicht zumindest schnell vergessen werden. eine Mischung von allem mit allem, versenkt in weiß-opakem Dressing und garniert mit einem Disc-Toast. nicht besonders gut, nicht besonders schlecht. mehr vom Typ “Ich vergesse einfach. Wie? Ich hatte Salat?!” mein Hauptgericht bestand aus Spaghetti in einer schmackhaften Gorgonzola-Sauce mit Stücken des Swaying. Letzteres hätte nicht ein paar Minuten weniger in der pfanne zu bleiben verletzt. das ist aber auf hohem Niveau zu jammern. auf meinem Teller, es gab jetzt keine fading Atacama Wüste in klebriger Form, aber nur sehr mager und sehr schlecht auf dem Punkt der brasilianischen Fleisch. mein Gegenteil hatte Penne all’arrabbiata, die sehr ausgezeichnet aussah und scheinbar auch klingen. Ich traue Tomatensoße persönlich nicht zu Mittag. Murphys Gesetzkräfte mit Garantie mindestens einen Sauce Drop, um den abgenutzten Oberteil in einem ballistischen Flugweg zu steuern und lässt Sie wie ein Lebensmittel-Wachstumsingenieur für den Rest des Tages aussehen. Es tut mir leid. der Dessert-Espresso war stark und gut und half, das ankommende fresskoma in einen zwingenden Rahmen zu zwingen. auch die Zahlung ging schnell und ohne eine Schnare und mein Gegenteil und ich wobbled satt und zufrieden bis die Kreuzigung von Snack Epicentre und Gericht Meile. da unsere getrennt. von mir gibt es vier Sterne – der eine Stern hat den Salat. Ich hatte Salat!? leider gekostet. für mein Gegenteil gibt es glatte fünf Sterne plus. vielen Dank für die wunderbare Mittagspause – immer wieder glücklich! das gilt sowohl für die Zentrale als auch insbesondere für meine. das zentrale Schlauchteil ist barrierefrei, der gekämmte Keller leider nicht. Ein besonders ökologischer Tübinger kann auch über die Stadtbuslinie 10 (Richtung österberg) kontaktiert werden. die Bushaltestelle ist nur ein kleiner Sprung einer mittelgroßen Katze (20m)."

Vegi

➤ Kornhausstr. 1, 72070 Tubingen, Baden-Wurttemberg, Germany, Tübingen

Speisekarte • Tee • Kebab • Westlich • Vegetarisch

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"Es gibt Restaurants, die könnten überall in Deutschland sein: ein netter Italiener, ein gutbürgerliches Gasthaus, ein McDonald’s. Aber es gibt auch Lokale, die ein ortsgebundenes Flair haben, selbst wenn nicht unbedingt regionale Spezialitäten serviert werden. Das Vegi schien uns so ein Fall zu sein: In das typisch Tübinger Gemisch aus schwäbischer Piefigkeit und linksalternativer Weltverbesserung fügt sich der Falafelladen jedenfalls nahtlos ein – und das ist nicht negativ gemeint. Ein Restaurant mit unkompliziertem Service, wo man für zehn Euro einen schönen Teller mit Kichererbsenbällchen und eine Holunderblütenschorle bekommt, sollte es überall geben. Die leichte Verpeiltheit, die dazu führt, dass die Pommes manchmal erst auf den Tisch kommen, wenn alles andere schon gegessen ist, und bestimmte Saucen bisweilen nicht verfügbar sind, weil laut Bedienung »völlig versalzen«, gehört zum Gesamtpaket. Und wenn die Aubergine ausfällt, dann nimmt man eben etwas anderes. Auswahl gibt es genug – übrigens auch ohne Falafel. Für die Tagessuppe, die laut Karte nur in den kalten Monaten angeboten wird, oder den veganen Käsekuchen, für den wir einfach zu voll waren, müssten wir zum Beispiel noch mal wiederkommen. Dass das Vegi bis dahin in seinem Tübinger Biotop gut gedeihen wird, daran besteht eigentlich kein Zweifel."

Le Romarin

➤ Mohlstr. 26, 72074 Tubingen, Baden-Wurttemberg, Germany, Tübingen

Speisekarte • Fisch • Vegetarisch • Mediterrane • Marokkanisch

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"Ich kann die (wenigen) schlechten Bewertungen hier nicht nachvollziehen. Man muss das Konzept verstehen. Dies ist kein Restaurant in dem man aus der Karte wählt. Der Chef persönlich bringt mehrere kleine Gänge in Form von verschiedenen Vorspeisen. Alle sind regelrechte geschmacksexplisionen. Danach gibt es den Hauptgang und noch Nachtisch. Alles ist frisch zubereitet. Selbst das Brot. Das Essen beginnt zeitgleich für jeden Gast im Restaurant. Der Preis ist vollkommen in Ordnung für so viel Vielseitigkeit und so tollen Service. Ich muss dazu sagen, dass ich eigentlich skeptisch bin bei Speisen die ich nicht kenne. Aber alles war unfassbar lecker. Der Chef ist direkt, möchte keine Ablenkungen durch Handys. Aber er nimmt sich die Zeit um mit jedem der möchte kurze Gespräche zu führen. Er ist sehr freundlich und man merkt ihm die Leidenschaft an. Da wir kein Bargeld dabei hatten und sein Kartenlesegerät nicht ging, hat er uns einfach die Quittung mitgegeben und gesagt: kein Problem, zahlt einfach in Ruhe wenn ihr zu Hause seid."

Bella Vista Franco Zagaria

➤ Stäudach 31, 72074, Tuebingen, Germany

Speisekarte • Pizza • Pasta • Europäisch • Italienisch

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"Von außen erwartet Sie Bella Vista auf der Rückseite mit einer geräumigen Terrasse und herrlichem Blick. Das Interieur ist auch schön und einladend. Das Essen ist gut, aber es ist nicht ganz fair zu seinem Preis. Hier hätte ich das Extra gern, das eine gute Mahlzeit macht."