Schuback Cafe And Restaurant

Dieses Restaurant ist vom Ambiente wirklich toll und unsere Erwartungen waren groß! Leider würden wir enttäuscht...Essen - Fisch übersalzen - Gans trocken! Service - (on the top zum schlechten Essen) Lächeln war ein Fremdwort alle wirkten lustlos... Wir waren zu Viert und haben einheitlich empfunden : hier ist der Kunde nicht König sondern nur ein lästiges Übel!

Am 6.6.14 waren wir eigentlich zufällig im PUNKER gelandet. Die Klassiker der Speisekarte, Kalbsfrikadellen und Tafelspitz, waren geschmacklich außergewöhnlich lecker mit einer feinen österreichischen Note. Auch Service und Ambiente waren erstklassig. Besonders der leicht österreichisch hochnäsige, aber dennoch extrem kinderfreundliche und zuvorkommende Kellner bleibt in Erinnerung.

Ich habe hier ganz zufällig zu Abend gegessen. Ich war auf dem Weg zu einem anderen Restaurant und dachte einfach: 'Warum nicht?' Das Essen war absolut ausgezeichnet, erstklassige Hamburger Shrimpsuppe, dann Coq Au Vin. Ein schöner italienischer Wein, toller Kaffee. Alles jeden Cent wert. Die Kellnerin war fantastisch, wirklich freundlich und sprach gut Englisch. Gutes Ambiente. Was gibt es nicht zu lieben? Vielen Dank für eine tolle Erfahrung! Speisekarte ansehen

Sehr schöne Location, lädt zum Verweilen ein und tolles Essen. Gute, moderne Hausmannkost - klassische "alte" Gerichte unaufgeregt modernisiert. Das Roastbeef war traumhaft, ebenso die Salate, da das Dressing sehr lecker ist. Auch die Krabbensuppe, die Scampi oder die Leber waren gut. Eigentlich war alles gut. Der Grünkohl hätte würziger sein können und die Currywurst war sehr fruchtig angemacht und es fehlte an Soße, das wäre die einzige Kritik.

Habe hier ganz zufällig zu Abend gegessen. War auf dem Weg zu einem anderen Restaurant und dachte nur, na ja, 'warum nicht?' Das Essen war absolut ausgezeichnet, erstklassig - Hamburger Garnelensuppe, dann Coq Au Vin. Schöner italienischer Wein, toller Kaffee. Alles gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Die Kellnerin war fantastisch - sehr freundlich und tolles Englisch. Gutes Ambiente. Was gibt es nicht zu lieben? Vielen Dank für eine tolle Erfahrung!

Das Essen ist ausgezeichnet und eine tolle Mischung aus Hausmannskost und leichter Küche. Das Ambiente ist wunderbar. Der Service eigentlich auch gut. Leider wurden wir als fast letzte Gäste an einem Dienstag um 22:00 Uhr durch extrem lautes Besteck Geklapper aus dem Barbereich und Küchen- Schrubbgeräusche vertrieben. Wir hätten gern noch eine Runde bestellt.Der Wunsch nach Ruhe wurde uns nicht erfüllt. So mussten wir auf der Straße weiterreden. Schade, in Eppendorf werden sonst die Bordsteine nicht hochgeklappt. Speisekarte ansehen

Das Restaurant liegt zu seinem Glück abseits und bietet alles, was ein Süddeutscher sucht, wenn er in Hamburg erstmals Essen gehen will: Stimmiges Ambiente, aufmerksame charmante Bedienung, lokale Biere, ausgesucht gute Weine (leider etwas überteuert: 0,15 (!!!) Riesling oder Veltliner für € 4,30 ist schon heftig...) und vor allem: Durchweg hervorragendes Essen, alles frisch zubereitet und schön angerichtet; besonders gut haben uns Krabbensuppe und Pannfisch geschmeckt. Beim nächsten Hamburgbesuch kommen wir wieder!

Wie in Frankreich, gibt es hier ein gutes Bistro oder eine Brasserie der Punker. Die Grundlage ist bodenständige Küche, mit einem Hauch von Raffinesse, aber nie in der Art pour l'art - der Fokus liegt auf der Qualität der Produkte. Dieses Mal bestellten wir das Drei-Gänge-Menü - zweimal mit Fischbouillon, zweimal mit Ostseelachs mit Fenchel. Mit dem Lachs traf die Küche gut bei uns zu, wahrscheinlich auch weil es wenig Gäste an diesem warmen Sonntagmittag gab. Der Höhepunkt war das Ochsenfilet: ein wunderbares Stück Fleisch, das mit Bratkartoffeln und schlecht Mohn inszeniert wurde. Jeder Bissen ein Gedicht. Mein Dessert aus Erdbeeren, Rhabarber und Nougat passte zum Wetter.

Ähnlich wie in Frankreich gibt es bei uns ein gutes Bistro oder eine Brasserie, das Punker. Die Küche ist bodenständig mit einer Prise Raffinesse, die jedoch nie übertrieben wirkt - im Mittelpunkt steht die Qualität der Zutaten. Dieses Mal haben wir das dreigängige Menü bestellt - zweimal mit Fischbouillon, zweimal mit Ostseelachs mit Fenchel. Die Portionen Lachs waren großzügig bemessen, vermutlich weil es an diesem warmen Sonntagmittag nicht allzu voll war. Doch der Höhepunkt war das Ochsenfilet: ein wunderbares Stück Fleisch, das mit Bratkartoffeln und Böselbohnen schlicht, aber effektvoll präsentiert wurde. Jeder Bissen war ein Gedicht. Mein Nachtisch mit Erdbeeren, Rhabarber und einem N... Speisekarte ansehen