Roessle Berneck - Speisekarte

Marktplatz 8, Altensteig I-72213, Deutschland, Germany

🛍 Cafés, Deutsch, Eiscreme, Europäisch

4.7 💬 2010 Bewertungen
Roessle Berneck

Telefon: +497453932000

Adresse: Marktplatz 8, Altensteig I-72213, Deutschland, Germany

Stadt: Altensteig

Gerichte: 25

Bewertungen: 2010

Webseite: https://www.roessle-berneck.de/Restaurant

"Ich kenne die Russen seit Jahrzehnten im Rücken. Es war immer ein sehr gutes Restaurant. Dann war es leider ein paar Mal leer, was schade war, denn die Lage ist fantastisch. Vor 5 Jahren haben einige junge Leute aus der Gastronomie zusammengetan, das alte Haus gründlich renoviert und ein 3-Sterne-Hotel mit Restaurant mit gehobener Küche, aber auch regionalen Köstlichkeiten, daraus gemacht. Wir waren zufällig ein paar Tage nach der Eröffnung dort und waren begeistert von der Qualität des Essens und dem freundlichen Service des jungen Personals. Wir wollten immer wieder zurückgehen, aber es sind jetzt 5 Jahre vergangen, und wir fragten uns, ob es noch existiert und wurden angenehm überrascht. Die Terrasse vor dem Haus war voller Gäste. Wir haben einen weiteren Tisch bestellt, Rhabarber und Holunder, mit Pommes und Salat (13 Euro) und hausgemachte Maisssacks mit Kartoffelsalat (11 Euro). Mein Mann ist sehr heiß auf Maistaschen, aber sie haben ihm fantastisch geschmeckt, genau wie der Kartoffelsalat. Mit Dutt und Fut, wie die Bösen sagen. Das Schnitzen, Pommes und Salat waren auch frisch und gut, und ich wurde zum ersten Mal gefragt, ob ich den Salat als Vorspeise oder zum Hauptgang möchte. Ich habe ihn zum Essen bestellt. Diese junge Crew hat etwas erschaffen, das für die Gäste sehr gut ist. Die Hotelzimmer habe ich nicht gesehen, aber einige Flyer am Eingang zeigen eine schöne Einrichtung und viele Wellness-Angebote zu einem vernünftigen Preis. Wer hier bleibt, kann auch einen schönen Spaziergang um den benachbarten See machen oder mit viel Schwung den steilen Aufstieg zur Schlosskar machen, von wo aus man einen tollen Blick auf den umliegenden dichten Schwarzwald hat."

Speisekarte - 25 Optionen

Alle Preise sind Schätzungen.

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Sauberer Raum, leckeres Essen und unglaublich freundliches Team. Wir kommen gerne wieder.

Adresse

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Bewertungen

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Ein sehr ruhiger gemütlicher Ort zum Entspannen und Wohlfühlen! Sehr ländlich und abgelegen, aber wunderschön rustikal eingerichtet.


Mimoun
Mimoun

Ein sehr ruhiger gemütlicher Ort zum Entspannen und Wohlfühlen! Sehr ländlich und abgelegen, aber wunderschön rustikal eingerichtet.


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sehr gutes Essen und tolle Umgebung. das Personal ist super freundlich. sogar für den Hund gab es einen leckeren. wirklich empfehlen. Art der Mahlzeit: Mittagessen


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Wir hatten 3 verschiedene Menüs zur Abholung bestellt. Jedes Gericht war genauso frisch und lecker wie direkt am Tisch im Restaurant serviert, die Speisen waren liebevoll und sicher verpackt. Sehr großer Hummer.


Reinhard
Reinhard

Wir hatten 3 verschiedene Menüs zum Abholen bestellt. Jede Mahlzeit war genauso frisch und lecker wie direkt im Restaurant am Tisch serviert. Die Gerichte waren liebevoll und sicher verpackt und beschriftet. Ein großes Lob!


D
D

Wundervoller Kurzaufenthalt im Hotel Rössle Berneck. Tolle Küche, schöne Einrichtung und sehr nettes, sorgloses Personal, das immer darauf bedacht ist, Ihre Wünsche zu erfüllen. Massagen auch sehr empfehlenswert. Wir kommen gerne wieder. Kleiner Bonuspunkt ist der süße Hund. :)


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sehr gepflegtes Hotel, sauber und modern. die Familienumgehung mit dem Personal und die freundliche und hilfsbereite Kunst des Teams ist fantastisch! wir fühlten uns sehr wohl und kommen gerne zurück! das leckere Essen muss natürlich auch erwähnt werden! alle frisch und lecker! es ist auch für regionale Erzeuger sehr wichtig. alle in allen sehr empfohlen!


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Meine Frau und ich verbrachten einige Tage im Hotelrestaurant Rössle im Berneck, einem idyllischen Ort im würzigen Schwarzwald mit einem märchenhaften Schloss in der historischen Oberstadt. Superlative sind etwas seltenes, aber hier wird die Erwartung wieder einmal bestätigt: Berneck, nicht weit von Nagold in einem Seitental gelegen, einst mit wenigen Einwohnern ausgestattet, ist heute Teil des alten Plattform und bietet gestressten Menschen echte Entspannung ohne viel Festigkeit, sei es beim Wandern in reiner Schwarzwaldluft oder im kristallklaren Wasser, das sogar meiner Frau schmeckt. Dazu gehören das stets freundliche Personal, die modernen, technisch auf dem neuesten Stand stehenden ger...


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Ich kenne die Russen seit Jahrzehnten im Rücken. Es war immer ein sehr gutes Restaurant. Dann war es leider ein paar Mal leer, was schade war, denn die Lage ist fantastisch. Vor 5 Jahren haben einige junge Leute aus der Gastronomie zusammengetan, das alte Haus gründlich renoviert und ein 3-Sterne-Hotel mit Restaurant mit gehobener Küche, aber auch regionalen Köstlichkeiten, daraus gemacht. Wir waren zufällig ein paar Tage nach der Eröffnung dort und waren begeistert von der Qualität des Essens und dem freundlichen Service des jungen Personals. Wir wollten immer wieder zurückgehen, aber es sind jetzt 5 Jahre vergangen, und wir fragten uns, ob es noch existiert und wurden angenehm überrascht....

Kategorien

  • Cafés Charmante Cafés bieten eine Vielzahl von frisch gebrühten Kaffees und Tees, zusammen mit leichten Snacks, Gebäck und Desserts. Perfekt für einen morgendlichen Energieschub oder einen nachmittäglichen Genuss in einer gemütlichen Atmosphäre.
  • Deutsch Genießen Sie herzhafte und traditionelle Gerichte aus Deutschland, mit Würstchen, Schnitzeln und beruhigenden Beilagen wie Sauerkraut und Kartoffelsalat, zubereitet mit authentischen Aromen und einem reichen kulinarischen Erbe.
  • Eiscreme Eine köstliche Auswahl an cremigen, handgefertigten Eissorten mit einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen, die von klassischem Vanille und Schokolade bis hin zu einzigartigen Optionen wie Lavendelhonig und würzigem Mango reichen, perfekt, um Ihre Naschkatze zu befriedigen.
  • Europäisch

Ausstattung

  • Sitzplätze Im Freien
  • Für Rollstuhlfahrer Zugänglich

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Paulusstraße 19, 72213 Altensteig, Württemberg, Germany

Käse • Suppe • Deutsch • Fleisch


"Ein wahres Juwel im malerischen Schwarzwaldort Altensteig, mitten in der steilen Altstadt, führt die originale Wirtin (Christa Brakopp) seit 23 Jahren authentisch, ehrgeizig und einzigartig. Das spätgotische Gebäude wurde im Jahr 1459 erbaut und zeichnet sich durch die gut erhaltene Fachwerkbauweise aus. Im rustikalen Gasthaus wurde so viel wie möglich im Zustand des letzten Jahrhunderts erhalten: niedrige Decken, Holzböden, Holzbänke. In der winzigen Küche zaubert Christa herzhafte, solide Gerichte: fleischbeladene Vasper, deftigen Zwiebelkuchen, Ziegenbrühe, Leberkäse, in der Aktionswoche auch allerlei Flammkuchen oder schwäbische Spezialitäten. Am letzten Samstag gab es eine besondere handgeschriebene Karte anlässlich des Altstadtfestes. Zuerst ein Lob an die umliegende Christa: Während die umliegenden Gaststätten nachmittags verschlossen hatten, war hier bereits reges Treiben. Zahlreiche Tageswanderer fanden hier einen herzlichen Empfang, eine anständige Mahlzeit und viele Tipps obendrauf. Ich war hier mit meinem Begleiter, probierte die Speisekarte rauf und runter, hielt einen Plausch mit dem Nebentisch - und kam später mit Freunden zurück. Die mediterrane Flasche für 3,50 Euro passt perfekt zu Wein oder Mostschorle. Das Vollkornbrot ist natürlich selbstgemacht, erinnert an einen Flammkuchen, ist belegt mit Paprika, Zwiebeln, Schafskäse und mundet allen Vegetariern. Sensationell schmecken die Kräuterflecken für unglaublich günstige 4,50 Euro. Toll ist, dass Christa uns über Zutaten und Zubereitungsarten informiert: Ein Teig aus grünem Kern wird mit Wurstzutaten gemischt, nach Art der Latenz zubereitet und in einer Pfanne mit sauren Gewürzen geröstet. Es ist reichhaltig und erfreulich. Die Mostschorle eignet sich auch für Anfänger, eher süß, erinnert an Kräuterapfelsaft und nicht an Gras. Ein leicht frankophiler Anflug zeigt sich in der feinen Fleischpastete mit Stachelbeeren (Preis 8,80 Euro mit diversen, allesamt selbstgemachten, wunderbar frischen Salaten der granularen Art) und einem sehnsüchtigen, 40%igen Spirituose, namens Génépi. Den gibt es nur hier! Einzigartig! Fazit: Christa liefert eine geniale One-Woman-Show, kocht herzhaft und authentisch wie nirgendwo sonst und wird an besonderen Anlässen von einem sehr herzlichen, patentierten Team unterstützt. Alte Rezepte, saisonale Produkte und regionale Herkunft werden hier verwendet. Da alles hausgemacht ist, dauert die Zubereitung etwas länger. Aber wer es eilig hat, ist hier definitiv falsch. Alle anderen bleiben stundenlang begeistert, die alten Mitglieder des Stammtisches am Kachelofen sowieso."