Rudas Restaurant & Bar

Haben sehr leckere Kuchen, die Auswahl könnte besser sein und die Bedienung ist Verbesserungsbedürftig. Sehr unorganisiert! Hoffe dass es nur am 1.Januar lag

Freundliches hilfsbereites Personal. Ich habe hier gefrühstückt, was sehr gut war. Eine große Auswahl an Buffets. Hatte ein Abendessen mit weißem Spargel mit Salzkartoffeln und gebratenem Lachs. Der Lachs war gut. Der Spargel schmeckte gut, obwohl er etwas verkocht war. Das Abendessen schien teuer für das, was es war

Modern eingerichtetes Restaurant mit sehr gutem Brunch am Sonntag. Auswahl vielfältig und sehr schmackhaft. Sehr aufmerksamer Service, auch unser Hund wurde gut mit Wasser versorgt. Zu bemängeln: Der ganze Lachs war recht schnell weg, es kam kein zweiter und die Professionalität beim Crepebacken könnte verbessert werden.

Die Freundlichkeit des Personals ist besonders hervorzuheben; durch den Service fühlt man sich gut aufgehoben. Die Speisen sind von sehr guter Qualität, die Weinliste könnte insgesamt noch etwas umfangreicher sein. Besonders hervorzuheben ist der Sonntagsbrunch (11-15 Uhr) zum Preis von 29 Euro, der das Brunch-Angebot in Braunschweig bereichert.

Wir waren anlässlich unserer Weihnachtsfeier mit ca 20 Personen im Rudas. Die Speisekarte las sich sehr gut, leider waren wir alle mehr oder weniger vom Essen enttäuscht. Teilweise sehr kleine Portionen, geschmacklich fad. Leider nichts besonderes und der Preis dementsprechend extrem überteuert. Wir können es daher nicht wirklich weiter empfehlen.

Wir haben am Samstag die Bar besucht um Cocktails zu trinken. Die Bar befindet sich in der Lobby der Hotels. Schön wäre es wenn man nicht so ganz doll auf dem Präsentierteller sitzen wurde. Naja, die Einrichtung ist sehr stylish. Die Cocktails sind der Hammer. Das Personal leider nicht. Wir konnten noch so freundlich sein, vom Barkeeper gab es nur muffelige Blicke. Ich hoffe er hatte nur einen schlechten Tag. Wir hoffen beim nächsten Mal wird man freundlicher im Rudas bedient.

Speisekarte übersichtlich aber für jeden Geschmack etwas dabei. Speisen ansprechend angerichtet und geschmacklich rund und ohne übertriebene Extravaganzen abgestimmt. Sehr lecker. Die Bedienung sehr aufmerksam, die Gerichte aller 10 Personen wurden in einem Rutsch ohne Rückfrage direkt am richtigen Platz und heiss serviert. Leere Gläser wurden unmittelbar abgeräumt, die Frage nach weiteren Getränken war dezent und unaufdringlich. Einfach angenehm. Der Preis ist in dem Hotelrestaurant etwas höher, aber gerechtfertigt. Die anschließend aufgesuchte Hotelbar ist umfangreich auch mit sonst seltener zu findenden Spirituosen bestückt, auch hier das Personal diskret und service-orientiert. Ein Licht...

Am Sonntag Abend war das modern und schick eingerichtete Hotelrestaurant so gut wie leer, dementsprechend einfach war die Platzwahl. Der Service ist sehr ambitioniert (nimmt einem die Jacke ab), muss dann aber noch sehr viel lernen (z.B. gibt's beim Bezahlen und Aufstehen keinen Hinweis, wo ich jetzt meine Jacke suchen muss). Die Karte ist übersichtlich, mit einigen Klassikern (Schweinefliet, Rind, Burger) und sehr überzeugenden Saisongerichten. Wir hatten Ente sous vide, mit etwas übertriebenen salzigen Baumkuchen, sowie Hirschmedaillons, perfekt kurz gebraten mit wunderbaren Haselnuss-Spätzle. Am überzeugendsten waren die Gemüsebeilagen, einmal Spitzkohl und einmal Rosenkohl - letztere mit...

Wir waren eine Gruppe von 7 Mädels (Alter zw. 25-44 Jahren). Der Empfang war vorab sehr angenehm, da uns die Jacken abgenommen und schnell bedient wurden. Das Restaurant war fast leer, aber das ist ja manchmal zu bestimmten Zeiten oder an gewissen Tagen so. Fast alle von uns waren noch nie im Rudas und deswegen war die Neugierde groß.Wir hatten ein Wiener Schnitzel, 3x den Rudas King Size Burger mit 2x Trüffelpommes und 1x Süßkartoffelpommes. Außerdem einen Cezar Salat als Hauptspeise und zwei BBQ Burger. Besonders freuten wir uns auf die Rudas King Size Burger, da die Beschreibung in der Karte spannend war. Wasserbüffelfleisch.. noch nie gegessen. Vorab wurden wir mit einem Gruß aus der Küc...