Salon Jb Messmer - Speisekarte

Werderstraße 1, 76530, Baden-Baden, Germany

🛍 Sushi, Kebab, Deutsch, Mexikanisch

4.5 💬 344 Bewertungen
Salon Jb Messmer

Telefon: +49722130120,+33186995715

Adresse: Werderstraße 1, 76530, Baden-Baden, Germany

Stadt: Baden-Baden

Menü Gerichte: 16

Bewertungen: 344

Webseite: https://www.hommage-hotels.com/maison-messmer-baden-baden/kulinarik/restaurant-jb-messmer

"Das Restaurant JB Messmer hat im letzten Jahr neu eröffnet. Durch meine Familie, die oft in Baden-Baden unterwegs ist, wurde ich darauf aufmerksam. Zusammen mit meinem Partner beschlossen wir, einen schönen Abend dort zu verbringen. Gleich am Eingang wurden wir sehr freundlich und herzlich empfangen. Der nette Restaurantleiter, der sich als Alfons vorstellte, begleitete uns höflich zu unserem Tisch direkt am Fenster. Nach einem Aperitif und einem kleinen Gruß aus der Küche erhielten wir die Speisekarte. Es standen zwei Menüs zur Auswahl, und wir konnten auch flexibel bestellen. Auf Wunsch schlugen uns die überaus zuvorkommenden Kellner alternative Gerichte, wie beispielsweise eine Perlhuhnessenz, vor. Letztendlich entschieden wir uns beide für ein viergängiges Menü mit begleitenden Weinen. Besonders beeindruckt hat mich die Zusammenstellung der einzelnen Komponenten und das Geschmackserlebnis auf der Zunge. Der neue Küchenchef hat einen sehr kreativen Stil, den man sonst nirgendwo in der Umgebung findet. Meinem Partner hat besonders das Dessert gefallen. Die Kombination aus Brombeeren, Ricotta und Fichtennadeln präsentierte sich auf dem Teller wie ein Farbenspiel, das es wert war, bestaunt zu werden. Den ganzen Abend über haben uns Alfons und sein Team mit einer herzlichen Freundlichkeit überrascht und begeistert. Wir werden diesen Abend in überaus positiver Erinnerung behalten und freuen uns jetzt schon auf ein baldiges Wiedersehen. Das JB Messmer ist definitiv einen Besuch wert, wenn man einfach mal die Seele baumeln lassen möchte."

Natalie Natalie

Toller Service, das Essen war ausgezeichnet! Das Ambiente könnte etwas modernisiert werden.

Adresse

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Bewertungen

Alexander
Alexander

Wir haben ein sehr schmackhaftes 6-Gänge-Menü genossen. Die großartigen regionalen offenen Weine und der sehr professionelle sowie zuvorkommende Service haben den Abend zu einem Vergnügen gemacht. Vielen Dank an das gesamte Team von JB Messmer!


Riccarda
Riccarda

Die Speisekarte war zwar nicht sehr groß, erfüllte jedoch dennoch alle Wünsche – von vegetarischen über fleischhaltige bis hin zu Fischgerichten. Das Essen war außergewöhnlich gut und die passenden Weine ebenso. Der Service ließ keine Wünsche offen.


Steffen
Steffen

Sehr gutes Essen in einem wunderbaren Ambiente. Der Service ist professionell, freundlich und hilfsbereit. Das Lokal ist sauber, ordentlich und geschmackvoll eingerichtet. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist angemessen. Insgesamt sehr empfehlenswert! Speisekarte ansehen


Margarita
Margarita

It's a nice restaurant with an appropriate ambience. The service is good and attentive. However, the portions are so clear that you should choose starter, main course and dessert. Then again the price is not justified. The dishes sometimes differ from the description on the menu.


BK
BK

Wir waren an Silvester zu einem 6-Gänge-Menü zu Gast. Um es kurz zu machen: nie wieder. Für den Preis stimmten weder die Qualität noch die Menge oder die Präsentation der Speisen. Selten habe ich bei einer Feierlichkeit so schlecht gegessen. Auch das Weinangebot konnte nicht überzeugen. Verschiedene Weine in der Preisklasse über 100 Euro waren trotz unserer Bestellung nicht mehr verfügbar. Schade. Der Service war freundlich und gut.


Cynthia
Cynthia

Ein luxuriöses Abendessen. Die Gerichte sind schmackhaft, mit einer sehr sorgfältigen Präsentation und angemessenen Portionen, weder zu viel noch zu wenig. Das Beste sind die Trüffelspezialitäten, das Aroma ist mmmmh. Das Dessert ist nicht spektakulär. Allerdings werden zusammen mit dem Kaffee einige köstliche Süßigkeiten angeboten. Der Preis ist dem Ort angemessen. Wir haben einen 40. Geburtstag gefeiert und uns für einen Rioja Reserva Wein für 100 Personen entschieden. Wir werden bei einer anderen besonderen Gelegenheit wiederkommen. Speisekarte ansehen


User
User

Ein schickes Abendessen. Die Gerichte sind geschmackvoll, mit einer sehr sorgfältigen Präsentation und einer angemessenen Menge, weder zu viel noch zu wenig. Das Beste sind die Trüffelspezialitäten, der Duft ist einfach köstlich. Das Dessert ist zwar nicht spektakulär, allerdings werden mit dem Kaffee einige leckere Süßigkeiten serviert. Die Preise sind dem Ort angemessen. Wir haben einen 40. Geburtstag gefeiert und sind mit 100 Personen bei einem Rioja-Reserve-Wein ausgegangen. Wir werden zu einem weiteren besonderen Anlass zurückkommen.


Christopher
Christopher

Mir persönlich wurde das Restaurant JB Messer von einigen Freunden empfohlen, die bereits dort waren und begeistert darüber berichteten. Zunächst war ich aufgrund der Neueröffnung etwas skeptisch, doch dieses Gefühl verschwand schnell, als ich die herzliche Begrüßung und die natürliche Art der Servicemitarbeiter erlebte. Besonders positiv empfanden meine Begleitung und ich den Empfang mit dem Champagnerwagen, der eine Vielzahl von Optionen bot. Nachdem uns der Aperitif serviert wurde, erhielten wir aus der Küche eine kleine Ouvertüre als Einstieg, die als Fingerfood mit Zangen dargeboten wurde. Anschließend bekamen wir die Menükarte, die zwei Menüs enthielt, welche wir, wie uns der Restauran...


Elina
Elina

Das Restaurant JB Messmer hat im letzten Jahr neu eröffnet. Durch meine Familie, die oft in Baden-Baden unterwegs ist, wurde ich darauf aufmerksam. Zusammen mit meinem Partner beschlossen wir, einen schönen Abend dort zu verbringen. Gleich am Eingang wurden wir sehr freundlich und herzlich empfangen. Der nette Restaurantleiter, der sich als Alfons vorstellte, begleitete uns höflich zu unserem Tisch direkt am Fenster. Nach einem Aperitif und einem kleinen Gruß aus der Küche erhielten wir die Speisekarte. Es standen zwei Menüs zur Auswahl, und wir konnten auch flexibel bestellen. Auf Wunsch schlugen uns die überaus zuvorkommenden Kellner alternative Gerichte, wie beispielsweise eine Perlhuhnes... Speisekarte ansehen

Baden-Baden

Baden-Baden

Baden-Baden, berühmt für seine Thermalbäder und elegante Aura, serviert Maultaschen und Spätzle, traditionelle schwäbische Gerichte, und bietet eine warme kulinarische Umarmung inmitten der malerischen Aussichten des Schwarzwalds.

Kategorien

  • Sushi Erfreuen Sie sich an unserer exquisiten Sushi-Auswahl mit frischen Zutaten, fachmännisch zubereiteten Rollen und traditionellem Nigiri. Jeder Bissen bietet eine harmonische Mischung von Aromen und verspricht einen echten Geschmack Japans.
  • Kebab Genießen Sie unsere köstlichen Kebabs, die fachmännisch gegrillt werden und voller Geschmack sind. Wählen Sie aus einer Vielzahl von Fleischsorten und lebendigen Gewürzen, serviert mit frischen Beilagen. Perfekt für eine sättigende und geschmackvolle Mahlzeit. Speisekarte ansehen
  • Deutsch Genießen Sie die reichen Aromen der traditionellen deutschen Küche, mit herzhaften Fleischgerichten, würzigem Sauerkraut und üppigen Saucen. Freuen Sie sich auf authentische Gerichte, die den Geschmack Deutschlands auf Ihren Tisch bringen.
  • Mexikanisch Authentische mexikanische Aromen erwarten Sie mit heißen Fajitas, herzhaften Tacos, pikanten Enchiladas und frischem Guacamole, alles zubereitet mit reichen, traditionellen Gewürzen und serviert mit lebhaften Beilagen. Genießen Sie eine Fiesta auf Ihrem Teller!

Ausstattung

  • W-lan
  • Aufzug
  • Speisekarte
  • Ec-karte
  • Menü
  • Parkplatz

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Augustaplatz 8, 76530, Baden-Baden, Germany

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"Wir waren mit einer größeren Gruppe im Medici.Bis jetzt habe ich im Sommer immer die Terrasse genossen ,dieses Mal kam ich in den Genuss drinnen zu sitzen.Die aktuelle Karte war wieder so hervorragende geschrieben,dass wir uns nicht wirklich entscheiden konnten....somit verließen wir uns auf den Küchenchef Farid Fazel, der uns ein Überraschungsmenü zaubern sollte.Gezaubert hat er tatsächlich,angefangen mit einem Amuse ,einer Kalbspraline,über schwarzen Seehecht mit einem sensationellen Ravioli,einer Fois Gras und als Highlight kredenzte er und LUMA Beef-Beim LUMA-Verfahren reift das Fleisch unter Einsatz eines natürlichen Edelschimmelpilzes bis zu 56 Tage am Knochen. Die Edelstücke entwickeln dabei ein unverkennbares nussiges Aroma, das zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis führt.Es war ein wahrer Genuss. Als Dessert bekamen wir eine gewünschte Käseplätte ,sowie einen Cheeseburger Cake " Medici Style"Lasst Euch vom Koch und seinem tollen Team überraschen.Jeder Teller war optisch ein Kunstwerk. Der wunderbare Service perfektionierte den Abend ,der Sommelier fand wirklich auf den Punkt den Wein der hervorragenden harmonierte und auch sonst wurden und jegliche Wünsche von den Augen abgelesen.Meine kleine Tochter war mit und ich bin begeistert ,welche kinderfreundliche Atmosphäre in diesem stilvollen Restaurant herrscht,danke an Kevin Carvalho ,dem Restaurantleiter,der seines dazu beigetragen hat.Ich freue mich schon jetzt wieder auf einen Besuch"