Telefon: (+39)0583711368
Adresse: Via Di Mezzo 23, Barga, Italy, 55051, BARGA
Stadt: BARGA
Gerichte: 18
Bewertungen: 3758
Webseite: https://ibist.net/ristorante-scacciaguai-srl-7238079-it
"At a time when most « eateries » can’t call them restautants) are serving the same menu everywhere charcuterie platters, pinse, tartare steak , tacos, and so forth, Booooring) this is a real restaurant. There are a couple of other good ones in Barga one serving traditional Tuscan dishes which are excellent, and another specializing in fish, while Scacciaguai has wisely chosen to have more sophisticated dishes, and it was refreshing. Kudos to the young owners. The ambiance is pleasant and intimate, the service is smiling and friendly. Riccardo is extremely competent with the wines. They have an extensive wine list, focusing on Tuscan wines and even more on the local ones from Lucca province. Prices range from 11 Euros to well over 100 for some of the Tuscan reds so there is something for everyone. We chose a nice Poggio dei Paoli from Tenuta Lenzi at 22 Euros and it was perfect. Food: Both Porcini and Truffles from the Garfagnana have arrived, and I love both. I started out with the best way to eat truffles: two fried eggs. The eggs were perfectly cooked the white firm and the yolk pleasantly runny. The truffle shavings on top were just right. My friend opted for potato gnocchi filled with sheep ricotta with sauteed grape tomatoes. We followed that with guinea fowl breast cooked sous vide and roast friggitelli peppers. Finished off with a chocolate soufflee filled with melted chocolate. A digestif was offered on the house. A really lovely experience. well worth going back The price was right too of course it wasn’t cheap, but the food wasn’t either: Excellent quality ingredients, Excellent chef. Bravo!"
Speisekarte - 18 Optionen
Alle Preise sind Schätzungen.
Tatar
Zartes, gewürfeltes, rohes Fleisch, gewürzt mit Senf, Kapern, Zwiebeln und Gewürzen, oft mit einem rohen Ei serviert.
Sushi
Frisch zubereitetes Sushi mit zartem Fisch oder Gemüse, kunstvoll auf Reis gerollt und mit einer Seite Sojasauce serviert.
Risotto
Cremiger Risotto mit Parmesan, frischem Basilikum und saisonalem Gemüse, perfekt gewürzt für ein herzhaftes Geschmackserlebnis.
Muffins
Hausgemachte Muffins, frisch gebacken mit einer Auswahl an Geschmacksrichtungen wie Blaubeere, Schokolade und Banane.
Tartufo
Kugelförmiges Eis-Dessert mit Schokolade und Sahne, oft mit knackiger Schale oder Kakao bestäubt.
Ravioli
Hausgemachte Ravioli gefüllt mit frischem Ricotta und Spinat, serviert in einer leichten Tomaten-Basilikum-Sauce.
Gnocchi
Hausgemachte Gnocchi in einer cremigen Basilikumpestosauce, verfeinert mit gerösteten Pinienkernen und frischem Parmesan.
Tiramisu
Köstlicher italienischer Nachtisch mit Schichten aus Espresso-getränktem Biskuit und cremigem Mascarpone, bestäubt mit Kakao.
Käsekuchen
Käsekuchen: Cremiger klassischer Dessert mit einem knusprigen Keksboden.
Filet Mignon
Zartes, saftiges Filetstück vom Rind, perfekt gegrillt für einen außergewöhnlichen Geschmack.
Creme Brulee
Crème Brûlée: Ein klassisches französisches Dessert mit einer knusprigen Karamellkruste über cremiger Vanille-Pudding.
Oktopus Und Orzo
Oktopus und Orzo: Zart gegrillter Oktopus auf einem Bett aus cremigem Orzo, verfeinert mit Kräutern und Zitrusnoten.
User
A good choice of quality dishes with seasonal variations. Excellent service.
Adresse
Bewertungen
User
Locale incantevole,personale molto preparato e gentile,cibo al top! Consigliatissimo!
User
Service: Dine in Meal Type: Dinner Price per person: €30–40 Food: 3 Service: 3 Atmosphere: 3
User
veramente una scoperta...ottimi piatto ottimo vino dolci superlativi e personale gentilissimo
User
Ottima qualità, staff cortese. Consiglio vivamente! Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €50–60
User
Ristorante meraviglioso! Gentilezza, cortesia, preparazione e ottimi piatti. Bravissimi. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
User
eravamo già stati in passato, posto molto bello e suggestivo, persona attenta e preparata. le eccellenti tartufi e la torta al cioccolato meglio di quanto ricordassimo. un po' troppo tempo di attesa!
User
Bella posizione, personale cordiale e disponibile! sarebbe il meglio mangiare fuori! Peccato! La guancia di manzo, un SPETTACOLO!!! Cioccolato nero soufflé, DELIZIOSO!!! Servizio: cenare in tipo Pasto: Pranzo Prezzo a persona: €40–50
User
Cioe', sono appena capitato a Barga all'ora di pranzo e mi sono fidato della mia fortuna, spesso intuizione. questa volta è andato bene: tartufo, guancia di manzo e patate al forno! È un peccato che l'autonomia dei nostri apparati digerenti non ci abbia permesso di assaggiare altre prelibatezze, ma ora conosciamo la strada. Bene!
Theresa55051
At a time when most « eateries » can’t call them restautants) are serving the same menu everywhere charcuterie platters, pinse, tartare steak , tacos, and so forth, Booooring) this is a real restaurant. There are a couple of other good ones in Barga one serving traditional Tuscan dishes which are excellent, and another specializing in fish, while Scacciaguai has wisely chosen to have more sophisticated dishes, and it was refreshing. Kudos to the young owners. The ambiance is pleasant and intimate, the service is smiling and friendly. Riccardo is extremely competent with the wines. They have an extensive wine list, focusing on Tuscan wines and even more on the local ones from Lucca province....
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