Telefon: +4926191498677
Adresse: Hohenzollernstr. 129, 56068 Koblenz, Rhineland-Palatinate, Germany
Stadt: Koblenz
Menü Gerichte: 18
Bewertungen: 3351
"Dieses Restaurant wurde von einem Freund empfohlen. Das Restaurant wird von einem authentischen Japaner geführt und das merkt man. Alles wurde bis ins kleinste Detail durchdacht, von der Zusicherung, dass der Fisch sicher ist, bis hin zu Informationen über verwendete Zutaten und Zusatzstoffe, aber auch der Service ist wirklich japanisch: sehr höflich. Das Restaurant ist auch sehr flexibel gegenüber Kunden, die andere Dinge wünschen, die nicht auf der Speisekarte stehen: Zum Beispiel ist Sashimi kein fester Bestandteil, aber es ist möglich, zum Beispiel Dorade, Lachs und Thunfisch als Moriawase zu bestellen. Die Gerichte werden alle frisch und von Hand zubereitet. Der Reis im Sushi hat die richtige Temperatur (und nicht zu kalt) und der Fisch ist frisch und von höchster Qualität. Ich war überrascht, in Koblenz eine so exzellente kleine Sushi-Bar zu finden, die der Qualität in Düsseldorf (Heimat der größten japanischen Gemeinde in Deutschland) ebenbürtig ist. Der Typ, dem das Restaurant gehört, hat sich bei unserem zweiten Besuch unsere Namen gemerkt."
Alle Preise sind Schätzungen auf Menü.
Koblenz, am Zusammenfluss von Rhein und Mosel, bietet historischen Charme mit Sehenswürdigkeiten wie dem Deutschen Eck und lokalen Spezialitäten wie Sauerbraten und Reibekuchen.